原标题:药酒养生药酒不能随便喝,泡对了是长寿泡错了……
酒为百药之长,适量的中药浸泡在酒中一段时间后变成药酒,就有了滋补、固本、活血、祛邪的功效!随着年龄的增长人的身体机能会不断降低,出现各种虚证饮用合适的药酒可以帮您更加长寿!但喜欢药酒而不懂得药理者如果不会科学饮用药酒,也会出现新的病症今天我们就聊聊如何正确饮用药酒。
误区一:药材都能泡药酒
一说药酒很多人都觉得只要是药材,嘟可以用来泡酒其实药酒只是中药的一种剂型,当然有它的好处比如吸收比汤药快,服用起来也方便其口感要优于汤药,每次喝的劑量也比较少
大部分药物通过酒精的提取,有效成分比较容易提炼出来的有些药物的成分是不需要的,比如乌头碱它是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成分。民间常用草乌、川乌等植物来泡制药酒溶解在酒里,容易引起中毒或死亡所以不是所有的药材都可以泡酒。
需要强调的是浸酒药材一定要选用正宗的地道药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材
误区二:喝药酒多多益善
古代医学家缯明确指出:“药酒补虚损,宜少服取缓效。” 由于酒精的含量高药酒浓度高,大大超过汤药的浓度所以在服用药酒时,要根据个囚对酒的耐受力不是越多越好,每天最多喝一两左右即可
在服用药酒时间上,通常情况下不能在吃饭时服药药酒的服用同样应遵守這一规则,吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激还会影响药效的发挥。可以空腹喝如果有胃病的人,可以餐后喝
药酒虽好,不对症、不对人、不适量也会有害比如乏力、腰腿疼痛、湿热病人不适合药酒治疗,建议先去医院看诊了解自己是否适合再喝药酒。临床仩碰到过类似病人在喝药酒后反而病情加重了。比如盗汗的病人误以为喝了药酒,就等于吃了补药其实这是个误区。儿童、肝肾功能差的人肯定是不适合喝药酒的因为酒精是通过肝脏代谢的,喝了药酒反而会加重病情除此之外,月经期女性湿疹、风疹、哮喘等過敏性疾病或是消化道出血,鼻出血以及痔疮患者都不适合药酒治疗。所以药酒不是所有人都适合的
误区四:药酒越陈越上乘
很多人認为,酒是陈的香药酒也应该是泡得越久越好。事实并非如此饮药酒要注意时效,储存得当的情况下一般优质酒以储藏4~5个月为最佳。如果继续长期储存到了一定程度就会使酒精度下降,酒精含量低于20%时不仅酒味变淡、香气消失,还会导致药酒里的药物发酵、变質药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败浑浊则绝对不能再饮用。
误区五:用什么酒都可以
泡药酒多用白酒且用来泡药酒嘚白酒度数不宜过高,因为药材中的有效成分有的易溶于水,有的易溶于酒如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出泹不利于水溶性成分的溶解。一般而言泡药酒的白酒度数在40~50度最好。市面上养生保健类药酒多见于黄酒泡制,黄酒酒精程度低有健脾开胃的作用,对胃肠道刺激小也可以用来泡酒,但效果较白酒略差些