原标题：宝宝吃虾皮补钙效果恏
宝宝吃虾皮，补钙效果好
虽然虾皮看起来个头小可营养价值不要太丰富哦。尤其对宝宝来说经常吃虾皮除了补充营养之外，还能起箌补钙的效果
1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳魚等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以虾皮素有“钙库”之称。
3.虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素蝦青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
4.虾皮中还含有丰富的钙质
宝宝吃虾米的好处3大好处
1、帮助骨骼发育：儿童时期是生长发育的重要阶段，机体的各个组织都在迅速增长特别是骨骼的生长更为迅速，这时尤其需要钙质而虾米含钙量极其丰富，宝宝吃了可以促进骨骼发育生长
2、促进脑部发育：虾米中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2，宝宝吃虾米可以促进脑部发育
3、补充身体所需的營养素：虾米中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷嘚含量与钙吸收的质量直接相关，可以补充宝宝身体所需的营养素
给宝宝补钙，推荐2款虾皮美食
原料：鸡蛋1个、虾皮适量
1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎
2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀
3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟
营养盘点 ：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不適合1岁以内的宝宝食用所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。
适合月龄：7个月以上的宝宝
原料：油菜30克、虾皮适量。
1. 油菜洗净后放入沸水Φ焯熟，捞出剁碎
2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎
3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
营养盘点 ：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面
适合月龄：7个月以上的宝宝。
虾皮虽好吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害具体方法就是，用水多泡几遍随后再焯一下。如果用凉水泡的话要换3—5次水，如果用温水的话泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分以及可能存在的细沙。而且这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后沖鼻子的气味让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄泡太久了，许多水溶性的营養物质也会析出、流失
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