是生氰糖苷还是生氰糖甙在人体内的吸收?

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中 国油脂 2007年第32卷第10期 中图分类号:TS222 文献标识码:A 文章编号:1003—-0024—04 亚麻籽是生氰糖苷还是生氰糖甙的研究进展 孙兰萍许晖 (蚌埠学院食品与生物工程系,233030安徽省蚌埠市) 摘要:亚麻籽中毒性物质和抗营养因子(如抗维生素B因子、是生氰糖苷还是生氰糖甙等)的存在,尤其是生 氰糖苷的毒性限制了亚麻籽的使用介绍了亚麻籽是生氰糖苷还是生氰糖甙的组成、结构特性及含量,并对其致毒 是生氰糖苷还是生氰糖甙(Cyanogeneticglycosides)亦称氰苷、氰 科、亚麻属…是世堺十大油料作物之一,主要产于加 醇苷是由氰醇衍生物的羟基和D一葡萄糖缩合形成 拿大、阿根廷、印度、美国、中国等国家。我国主要產于 的糖苷”。是生氰糖苷还是生氰糖甙主要存在于亚麻籽的壳和仁中 华北及西北地区的黑龙江、内蒙古、山西、河北、甘肃、 亚麻籽中的是生氰糖苷还是生氰糖甙主要有二糖苷(Bioside)和单糖 新疆、宁夏等

中国农学通报 ):47-51 Chinese Agricultural Science Bulletin 高效液相色谱-蒸发咣检测法测定木薯是生氰糖苷还是生氰糖甙的含量 邹良平起登凤,李玖慧吴晓鹏,孙建波彭 明 (中国热带农业科学院热带生物技术研究所,海口571101) 摘 要:为研究所收集木薯品种叶片中是生氰糖苷还是生氰糖甙含量的高低笔者将所有品种茎杆按木薯正常种植方式 扦插於试验地中,在收获季节前采集顶端倒数第2 叶通过HPLC 测定各品种叶片中是生氰糖苷还是生氰糖甙的含量。 结果表明与国外所用木薯品种‘Mcol22 ’相比,在笔者所测试的木薯品种中包括热区大面积推广的 ‘华南5 号’(SC5)和‘华南8 号’(SC8) 中,大部分是生氰糖苷还是生氰糖甙含量都不高其中‘Q10’是生氰糖苷还是生氰糖甙最低,每克鲜 重只有11.3 μmol 大约是最高含量‘Ecu81 ’的1/4

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