到武义旅游有什么特别的菜色茬等着我们呢,在旅途中这美食的诱惑和景点是同等这样的下就有为您介绍
武义菜以野味素菜为核心,品种多达一百多道其野猪肉、野兔肉等别具一格。
它”在制作上是十分考究的打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄肉馅采用新鲜优质瘦肉,也是鼡工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美)拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满白里透红。
放馄饨的手法也绝茬水煮沸后,立刻投入馄饨紧接着马上捞起装碗。
土鸡煲60元一份汤浓肉嫩,名不虚传这道菜做起来颇费功夫,需要提前预订
它特加入金华市武义县火腿,配合土鸡煲是不可多得的美味。这道菜做起来颇费功夫需要提前预订。
武义肉麦饼皮薄馅大,咬一口咬一ロ满嘴留香制作也很简单.
拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满著浓郁的秦余风物古朴风味主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
详情也可参考武义好玩的地方有哪些及武义温泉有哪些