原标题:(红黄绿紫白)5色五珍粉饺子超详细做法(多种包法),加一物健脾养胃还去湿气,痰湿肥胖小主必备美食网友:馋的直舔屏!
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南瓜去皮后,切片放入盘中,放入锅中蒸熟
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菠菜放入榨汁機中榨成汁备用
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胡萝卜洗净、去皮切成小块
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胡萝卜丁放入榨汁机中榨成汁备用
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蒸好的南瓜,捣成泥晾凉备用
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然后开始和面:菠菜汁加叺适量的面粉,1包五珍粉和成面团,用保鲜膜包好(防止干裂)静置30分钟
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榨好的胡萝卜汁倒入面粉中加入1包五珍粉,和成面团(面粉嘚分量可根据用餐的人数或馅料的多少决定哦)同样用保鲜膜包好
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剩余的紫甘蓝汁、南瓜泥、纯白的面粉,也用同样的方法加入面粉囷五珍粉,分别和成面团备用哦
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碗中打入4个鸡蛋打散
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锅中热油,放入打散的鸡蛋用筷子快速搅拌成鸡蛋碎,凝固后出锅装盘
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准备馅料:适量的韭菜切碎放入少量熟油拌匀(用油裹住防止出水)
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倒入炒好的鸡蛋碎,放入适量的盐、耗油拌匀即可
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把和好的面团,揉一揉排净空气,搓成长条做成如图的饺子剂
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用擀面杖做好饺子皮,放入馅料就可以开始包5色饺子喽!菠菜汁饺子如图
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纯色普通饺子(五種不同包法的饺子你更喜欢哪一种呢?)
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锅中放水烧开放入少量的食盐
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把包好的饺子放入锅中,均匀搅拌(因为是素馅的饺子开锅后,饺子浮起就可以出锅喽)
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出锅后的五珍粉5色饺子个个饱满晶亮咬一口软嫩爽口,又有各种蔬菜的清香味真真是太好吃了呢?由于小圃加了五珍粉还不用担心长胖或者韭菜伤胃哦~爱吃饺子的小主们,赶紧动起来吧~