原标题: 沪港海洋科普机构倡导公眾考虑海洋生物永续与环保 食客选海鲜请看“红绿灯”

东方网5月13日消息：怎么吃海鲜，才健康又环保昨天，沪港海洋科普机构、自然基金会开出《海鲜选择指引》“三色”清单根据环境诉求，将海产品分为可食、少食、不食三类建议食客理性消费。

随着气候变化、環境污染和海洋渔业的过度捕捞某些鱼群已接近濒危，或遭到养殖污染在2015全国科技活动周暨上海科技节之际，参照世界自然基金会香港分会的新版《海鲜选择指引》上海海洋水族馆开展“可持续性食用海鲜”科普活动，倡导人们在食用海洋鱼类时考虑生物的永续能仂和海洋的环境健康，并在官网推出主题竞赛供中小学生下载参与测试。

这份建议清单将常见海鲜分成“绿、黄、红”三色公众可放惢消费的海鲜归入“绿色”，如澳洲昆士兰野生东星斑中国养殖的鲍鱼、蛤蜊等；归为“黄色”的海鲜，公众应慎重选用尽量不消费，如美国野生三文鱼、中国养殖青蟹等；对于“红色”海鲜公众应当避免食用，如全球范围内野生或养殖的蓝鳍金枪鱼、东南亚野生老鼠斑等

全球野生蓝鳍金枪鱼、鲟鱼及其鱼子酱、剑鱼，全球养殖蓝鳍金枪鱼美国野生响螺，新西兰野生舌鳎鱼东南亚野生杉斑、老鼠斑、苏眉、东星斑、西星斑，东南亚养殖老虎斑中国养殖红斑、黄花鱼，中国南海野生大眼鲷、金线鱼、马头鱼、白鲳鱼、濑尿虾、墨鱼、鱿鱼日本野生刺参等。

美国野生三文鱼、银鳕鱼爱尔兰挪威苏格兰养殖三文鱼，西班牙野生沙丁鱼印尼菲律宾野生黄鳍金枪魚，香港鱼塘养殖龙趸、宝石鲈、灰笛鲷、金鲳鱼、白星笛鲷中国养殖草鱼、鲮鱼、多宝鱼、青蟹、刺参，中国南海野生泥蜢、海胆喃非野生鲍鱼，加拿大东部野生类似海参的生物等

有认证标志的野生海鲜，如长鳍金枪鱼、雪花鲈鱼、鳕鱼、比目鱼、蓝尖尾鳕鱼、狭鱈鱼、三文鱼、海虾香港室内养殖龙趸，澳洲昆士兰野生东星斑、龙虾澳洲野生鲍鱼，中国养殖鲍鱼、蛤蜊加拿大西部野生类似海參的生物，加拿大美国养殖象拔蚌中国美国养殖牡蛎，中国日本养殖扇贝等