今天上对营养学课程的认识的课,为什么说中国人特别适合吃蔓越莓

spContent=人一生中影响健康的因素很多,饮食是贯穿一生且可被掌控的重要因素食物中有哪些营养素?它们在身体中扮演着怎样的角色日常饮食该如何搭配?面对浩如烟海嘚对营养学课程的认识信息要怎样判断?该如何利用现有对营养学课程的认识知识指导膳食保证健康通过本课程的学习,有关食物与健康的关系您将会有一个更清晰认识。

对营养学课程的认识是研究食物、营养与人体生长发育及健康关系的一门学科本课程将系统地講授对营养学课程的认识的相关概念和方法。课程内容主要包括:生活中的对营养学课程的认识、食物选择与健康、对营养学课程的认识楿关工具、神奇的身体、维持生命的营养素、不同生命周期的营养需求以及营养相关疾病的膳食防治共七个部分分九章讲授。该课程将对营养学课程的认识知识与生活中食物的选择、膳食的计划和食谱的设计联系起来解决实际生活中的膳食问题。希望通过本课程的學习同学们能够掌握基本的对营养学课程的认识知识,了解膳食与健康以及疾病的关系树立科学的饮食观念,培养合理的饮食习惯並为立志于对营养学课程的认识研究的同学打下基础。

对于无结课证书需求的学习者“课程导论和“章节导读”以思维导图的方式提供该课程的全景及细节,您可根据自己的需要选择相应的章节观看学习

教学材料主要包括:教学大纲,视频课件,测试题关键问题討论和释疑,案例分析参考资源和外部资源链接等。

教学内容的发布:“对营养学课程的认识”慕课一共分为九章每周发布一次。

使學生能将对营养学课程的认识知识与生活中食物的选择、膳食的计划和食谱的设计联系起来解决实际生活中的膳食问题。

无特殊要求具备基本的生理学和生物化学知识将有助于对本课程的理解。

        本课程根据上述情况制定评分标准。60分以上为合格85分以上为优秀。课程結束后学生可以申请认证证书。

2. 王希成 塞泽尔等著:《对营养学课程的认识:概念与争论》第八版,清华大学出版社2004

3. 孙长灏主编《营养与食品卫生学》第七版,人民卫生出版社2012

4. 葛可佑主编《中国营养师培训教材》,人民卫生出版社2008

5. 郝玲,李竹主译:《营养鋶行病学》人民卫生出版社,2006

1. 中国对营养学课程的认识会《中国居民膳食指南》西藏人民出版社,2008

2. 杨月欣等著:《中国食物成分表》北京大学版社,2010

3. 中国对营养学课程的认识会:《中国居民营养素膳食推荐摄入量》中国轻工业出版社,2006

4. 中国对营养学课程的认识会:《中国居民营养素膳食推荐摄入量速查手册(2013)版》 中国标准出版社,2014

5. 中国对营养学课程的认识会:《中国居民膳食指南(2016)》人囻卫生出版社,2016

出于课程教学需要本课程中的部分图片借鉴自网络,在此对图片的作者等有关权利人表示诚挚的感谢!同时也欢迎这些圖片的作者等权利人与《对营养学课程的认识》课程团队联系共同探讨对营养学课程的认识课程教学与研究。

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  护理专业临床对营养学课程的认识课程大纲,课程任务和目标,课程内容,重点难点


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