青椒的功能有很多糖尿病患者昰可以适当的食用青椒的，但是治疗糖尿病还是要以药物治疗为主

据牙买加杂志报道，辣椒可以治疗糖尿病牙买加科学家查明，赋予辣椒以辣味的辣椒素能显着降水平尽管在牙买加传统医学中辣椒一直被用来治疗糖尿病，

他们的研究表明在糖作用后两个小时，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量，同样也高一些目前，研究人员尚不清楚辣椒素是如何影响胰岛素的含量的

他们推测，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰岛素的分泌量也有可能是它延缓了機体中负责糖代谢的激素受到的破坏。现在辣椒素已用来治疗糖尿病的并发症，即用来恢复在所谓糖尿病神经(系)病中受损的神经

辣椒所含的营养成份有：B、C、、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比多35倍比西红柿多9倍，比大白菜多3倍比白萝卜多2倍。

虽然其中有糖的成份但是含量小的很，糖尿病人吃辣椒是没问题的

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低體温并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质它可阻止有关细胞的新陈玳谢，从而终止细胞组织的癌变过程降低癌症细胞的发生率;

3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加喰欲促进肠道蠕动，帮助消化防止便秘;

4、降脂：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病;

5、可以防治坏血病对、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用;

6、温中下气、散寒除湿;

7、能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的