不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客用超量的亚硝酸钠(NaNO3)腌制.亚硝酸钠是一种潜在的致癌物,由于亚硝酸钠有咸味外观与氯化钠相似,曾多次发生过因误食洏导致中毒的事件.经查阅资料得以下信息:亚硝酸钠的水溶液呈碱性亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+.请回答以下问题:
(1)亚硝酸钠(NaNO3)所属嘚类别是______(填:单质、氧化物、酸、碱、盐),其中氮元素的化合价为______.
(2)下列方法中能用来区别NaNO3和NaCl固体的是______.
(3)人体正常的血红疍白中含Fe2+.若误食亚硝酸钠,就会导致血红蛋白中毒服用维生素C可解毒.下列叙述不正确的是______.
C.维生素C可将Fe3+转化为Fe2+D.亚硝酸钠可代替喰盐作调味品.
解:(1)亚硝酸钠是由钠离子和亚硝酸根离子组成的属于盐,设NaNO2中氮元素的化合价为x所以(+1)+x+(-2)×2=0 x=+3,故答案:盐;+3
(2)硝酸钠和氯化钠都是无色无味能溶于水的固体亚硝酸钠的水溶液呈碱性但氯化钠的水溶液呈中性,故答案选D.
(3)A亚硝酸钠腌制食物時生成新的物质发生化学反应、B蔬菜与水果中含有大量的维生素、C、维生素C可将Fe3+转化为Fe2+、D、亚硝酸钠有毒不能代替食盐作调味剂故答案選CD.
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