夏天懒懒的什么也不想做看看栤箱还有点细面,又不想吃热面就炒了炒,还不错哦(?-ω-`)
盐糖,老抽陈醋适量 |
1/8. ⒈香菇青菜,洋葱青椒,洗好切好⒉把鸡蛋打撒,加点盐⒊细肉切好放点料酒,加点糖(加糖可以让肉更嫩)⒋把老抽糖,盐陈醋适量搅在一起
2/8. 加油放雞蛋,不需要太嫩
3/8. 放蒜爆锅肉炒到泛白,称出
4/8. 比平时多放油加入葱,姜蒜,炒出香味香菇不易熟,先放
5/8. 加入细面用筷子比较好,让它都沾上油大火炒会
6/8. 小火,加入提前拌好的酱料把面条拌开,均匀上色
7/8. 将洋葱青椒,肉丝鸡蛋放入,大火炒可适量加入水,防止太干面条太硬
8/8. 尝尝味道,适量加盐加水,就好了
中间要适量的加点水要不然面条会很干,
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