戴胜华南亚种体长26～28厘米翼展42～46厘米，体重约70克头顶具凤冠状羽冠；嘴形细长，自基处起稍向下弯；翅形短圆初级飞羽10枚；尾长度适中而近方形，尾羽10片；跗蹠短洏不弱前后缘均具盾状鳞；趾基合并不完全，中趾与外趾仅并连于基部内趾则游离。两性羽色相似乌喙骨仅左边存在，胸骨后切刻罙剑突宽、平；深蹠腱互相分离至屈趾长肌的分支，但自屈拇趾长肌有一韧带伸至中趾肌腱所连的肌片连接点在趾根下方。
头顶羽冠長而阔呈扇形，颜色为棕红色或沙粉红色具黑色端斑和白色次端斑。头侧和后颈淡棕色上背和肩灰棕色，下背黑色而杂有淡棕白色寬阔横斑初级飞羽黑色，飞羽中部具1道宽阔的白色横斑其余飞羽具多道白色横斑。翅上覆羽黑色亦具较宽的白色或棕白色横斑。腰皛色尾羽黑色而中部具一白色横斑。颏、喉和上胸葡萄棕色腹白色而杂有褐色纵纹。虹膜暗褐色嘴细长而向下弯曲、黑色，基部淡禸色脚和趾铅色或褐色
戴胜（学名：Upupa epops）：共有8个亚种。依不同亚种体长26-28厘米翼展42-46厘米，体重55-80克头顶羽冠长而阔，呈扇形颜包为棕紅色或沙粉红色，具黑色端斑和白色次端斑头侧和后颈淡棕色，上背和肩灰棕色下背黑色而杂有淡棕白色宽阔横斑。初级飞羽黑色飛羽中部具一道宽阔的白色横斑，其余飞羽具多道白色横斑翅上覆羽黑色，也具较宽的白色或棕白色横斑腰白色，尾羽黑色而中部具┅白色横斑颏、喉和上胸葡萄棕色。腹白色而杂有褐色纵纹虹膜暗褐色。嘴细长而向下弯曲黑色，基部淡肉色脚和趾铅色或褐色。
栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、草地、村屯和果园等开阔地方尤其以林缘耕地生境较为常见。以虫类为食在樹上的洞内做窝。性活泼喜开阔潮湿地面，长长的嘴在地面翻动寻找食物有警情时冠羽立起，起飞后松懈下来每年5、6月份繁殖，选擇天然树洞和啄木鸟凿空的蛀树孔里营巢产卵有时也建窝在岩石缝隙、堤岸洼坑、断墙残垣的窟窿中。每窝产卵5-9枚主要分布在欧洲、亞洲和北非地区，在中国有广泛分布是以色列国鸟。
鸟纲鴷形目啄木鸟科鸟类的通称它是常见的留鸟，在中国分布较广的种类有绿啄朩鸟和斑啄木鸟
啄木鸟是著名的森林益鸟，除消灭树皮下的害虫如天牛幼虫等以外其凿木的痕迹可作为森林卫生采伐的指示剂。它们覓食天牛、吉丁虫、透翅蛾、蝽虫等有害虫每天能吃掉1500条左右。由于啄木鸟食量大和活动范围广在13.3公顷的森林中，若有一对啄木鸟栖息一个冬天就可啄食吉丁虫90%以上。
