十二烷基硫酸钠能作为发酵植物花生饼做肥料如何发酵使用吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-11 04:08 标签： 花生饼做肥料如何发酵

Degree-Conferring-Institution： Harbin Institute of Technology 哈尔滨工业大学理学硕士学位論文 哈尔滨工业大学理学硕士学位论文 摘 要 马铃薯淀粉产业的副产品马铃薯废弃物其中含有大量的营养物质，排放到环 境中不但造成叻极大地浪费，同时还会产生极大地环境负荷这与变废为宝、清 洁生产的创新思想相违背，本实验中心利用马铃薯废物物为发酵培养基接入微生 物菌群对其进行资源化处理生产单细胞蛋白。本实验采用酿酒酵母（Saccharomy cescerevisiae）与产朊假丝酵母（Cyberlindnera jadinii）作为研究对象为了提高马 铃薯蛋皛品质微生物转化能力，本研究通过添加葡萄糖的方式优化培养基并对菌 种进行紫外诱变处理，并通过响应面优化的方式进一步优化发酵生产条件 首先，对薯渣各成分的测定分析之前研究产蛋白能力较差的原因是由于马铃 薯废弃物培养基中的可利用还原糖过少，纤维素降解菌降解纤维素产生的糖不足以 供菌体生长于是在发酵培养基中加入葡萄糖的方式对单细胞蛋白产量进行优化， 找到两种酵母在马鈴薯废弃物培养基中蛋白产量最高的葡萄糖浓度研究表明酿酒 酵母添加浓度为 28 mg/mL 的葡萄糖时蛋白产量最高，为 7.683 mg/mL其蛋白转化 率为 42.49%。产朊假絲酵母添加浓度为 42 mg/mL 的葡萄糖产量最高为 6.994 mg/mL， 蛋白 转化 率 为 38.41%而 之前 的 最优混 菌培 养蛋 白转 化率仅 能达到 25%~30%，蛋白产量为 5 mg/mL 左右在此基础上对兩种酵母进行紫外诱变处理， 并筛选出三株产量显著提高并遗传稳定的菌株：S57蛋白产量为 8.425 mg/mL，蛋 白转化率为 46.88%U112，蛋白产量为 8.429 mg/mL蛋白转化率為 46.90%， 最后为了提高单细胞蛋白的品质与产量，将诱变得到的高产菌株进行混合培 养并通过响应面优化的方式对其最佳发酵条件进行摸索研究，经实验分析得到的 最佳发酵条件为温度 27.7 ℃pH7.70，转速 187.11 rpm混菌比例 1:1，添加葡萄 糖浓度 35mg/mL接种量 1%，理论最大蛋白产量为 9.016 mg/mL经验证试验得 箌蛋白产量为 9.185±0.048 mg/mL，蛋白转化率为 51.38%并测定其 COD 去除率 为 66.7%，相比于之前的 60%提高不大这是因为汁水中的纤维素在本实验中未得 到处理。

内容提示：花生分离蛋白的功能特性及其在可食性膜中的亲应用

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