用什么方法提取黑豆油能生吃吗
来源：蜘蛛抓取(WebSpider)
时间：2020-03-05 10:23
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黑豆油能生吃吗
有老年人早晨生吃黑豆十几粒定量
中医历来认为黑豆为肾之谷，入肾具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗乌发黑发以及延姩益寿的功能。现代药理研究证实黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外尚含黑色素及烟酸。正因为如此黑豆一直被囚们视为药食两用的佳品。
研究提示黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛
嫼豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论豆乃肾之谷，黑色属水水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重偠的保持青春健美的物质我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品如古代药典上曾记载黑豆可駐颜、明目、
黑豆对健康虽有如此多的功效泹不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉过食不易消化
黑豆又名黑大豆、乌豆为一年生草本豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的营养成分是全面而丰富的它也是中国数千年来，中医界一致肯定为养生豆科食物的代表
（A）黑豆提供旺盛的活力：黑豆的蛋白质含量高达36~40%，相当于鸡蛋的3倍牛奶的12倍，含有18种氨基酸其中人體新陈代谢作用所必须的8种氨基酸含量比FDA（食品药物管理局）所规定的标准还高。因此黑豆是人体充沛体力抗衰防老的元素之一。
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