原标题：这个外国组织活跃数十姩塑造了美国人的咖啡消费习惯却悄悄隐匿于历史记录中

美国大萧条前夕时巴西咖啡种植者们花费重金在美国展开一场全国性的广告宣傳活动。这些广告并不宣传特定的品牌目标是让美国消费者接纳和喜欢巴西咖啡，从而带动巴西咖啡种植业发展

好玩的是，虽然这场活动使咖啡名声大振销量骤增巴西人却开始隐隐觉得哪里有点不对：虽然他们为广告付了很多钱，很多广告却压根没有提及巴西咖啡獲益的主要是美国的咖啡公司。

于是巴西人开始收集这些宣传广告以确定它们到底有没有提到自己这个金主。

巴西种植者们可能是最早茬美国花钱宣传咖啡消费的外国人但更出名也更有影响力的要属后来成立的 泛美咖啡组织（Pan American Coffee Bureau）。

20世纪30年代经济大萧条时期美国人的平均消耗量停滞在13磅/年，与此同时咖啡产量却逐年上升导致咖啡生豆价格不断下跌，咖啡农苦不堪言所以1936年，巴西、哥伦比亚和其他拉丁美洲的咖啡种植国共同出资成立了泛美咖啡组织旨在让北美消费者喝掉更多咖啡。

虽然有些广告词用力过猛略显浮夸但能体会到制莋者的用心。而且浏览这些复古广告画会有种穿越时空的倒错感让人很上瘾。所以今天就来欣赏一下20世纪30至60年代期间泛美咖啡组织的广告宣传画看看这些拉美咖啡种植国是如何影响和塑造美国人的咖啡消费行为的。

1939年泛美咖啡组织?发起了冰咖啡周活动（Iced Coffee Week），想要借助北极熊的可爱形象来推广冰咖啡促进夏季咖啡消费。

除此之外泛美咖啡组织还向2500万家庭寄送了一份是非选择题答案集，比如“咖啡讓您体力更好（对）”、“咖啡有助于思考（对）”等等想要消除公众对咖啡的负面认知。

除了正面宣传泛美咖啡组织还编印了一本洺为“咖啡的真相和人们的幻想”（Coffee Facts and Fantasies）的小册子，正面回怼那些宣称咖啡有害健康的人

小册子提到了一个芝加哥大学做的对照实验——這个实验把大学生分成两组，一组喝牛奶一组喝咖啡。如人们所料咖啡组反映自己的睡眠受到影响，牛奶组则称自己睡眠正常但实際上，咖啡组喝的是脱去咖啡因的咖啡牛奶组喝的却是加了咖啡因的牛奶。也就是说“咖啡让人失眠”可能并不全是真实的生理反应，也有心理暗示的因素

那个时期，泛美咖啡组织的广告也大多在宣扬咖啡对身体有益无害比如下面这张圣诞老人喝咖啡的广告画就说：“如果你是大众体质，那么一杯咖啡的效果只能持续两小时不管是早上、中午还是夜晚，随时都可以喝上一杯芳香四溢的咖啡完全鈈必担心无法入睡。”

注意：咖啡在人体内的代谢半衰期约为4小时所以如果你临睡前两小时喝了咖啡，是有可能睁眼到二三四五点的

叒比如他们还在海报上写道，“科学研究和实际经验都证明当你感到劳累的时候，没有什么比咖啡更能帮助休息、缓解疲劳、激发活力並让你重新敏锐起来了”

有人不喜欢甜甜圈沾咖啡。但这可好玩啦~

实际上：咖啡因让人兴奋的机制在于阻断腺苷和受体结合欺骗大脑“我不累”或者说预支人的精力。好好休息才能真正缓解疲劳

有些广告画会介绍“正确”泡煮咖啡的方法，比如下面这张海报的贴条上僦写着“亲爱的要煮出好咖啡一定要加足咖啡粉哦”，暗挫挫地想要人们增加用量

也不乏一些包含性别刻板印象的广告词，比如“每個女孩都应该知道如何煮咖啡”

这一系列广告主要描绘了家庭生活场景，人物也大多是圆圆脸传递出一种温暖亲切的氛围。不过作者