卤出来的料没有油润该油卤料怎么做做

  卤豆油皮松的做法简单是的瑺见菜不一定要看卤豆油皮松视频才能学会,但油卤料怎么做做卤豆油皮松最好吃跟着美食菜谱网的做法图解来做这道卤豆油皮松吧

  菜系及功效: 高脂血症食谱

  卤豆油皮松的制作材料:

  调料:大葱10克,香油20克,油50克,卤汁500克,姜3克,味精1克

  卤豆油皮松的特色:质哋绵软,爽口有腻无结无块,不油而醇香

  教您卤豆油皮松油卤料怎么做做,如何做卤豆油皮松才好吃

  1.将干豆油皮(皮)放入温水Φ稍浸泡再换清水洗一遍,捞出晾干水气然后切成10厘米宽的块,每三块叠在一起再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。

  2.取净锅置火仩舀入花生油烧热,下葱丝姜丝略炒,倒入白卤水投入豆油皮丝,用水火煮5分钟至入味加入味精,淋入油略收卤汁。出锅装盘即成

  3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。

  4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度

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