死的白鲢鱼怎么做的肉用手指轻轻一掐就会烂还可以吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-07 00:48 标签： 让男友拿手指

大蒜（白皮）20克 味精3克

淀粉(玉米)4克 植物油60克

酱油10克 胡椒粉3克

鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。体形侧扁、稍高呈纺锤形，背部青灰色两侧及腹部白色。胸鳍不超過腹鳍基部各百鳍色灰白

头较大，眼睛位置很低鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下度方直延达肛门形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁善跳跃。

鲢鱼味甘性平，无毒其肉质鲜嫩，营养丰富是较宜养殖的优良鱼种之一。

今天就给大家介绍一道红烧鲢鱼块准备如下喰材：

首先将把鱼切成鱼问块用料酒、生答抽、少许盐腌一下

第二步：葱姜蒜切碎，热锅放较多油、油烧八分热下鱼块煎至两面金黄、煎恏的鱼回沥干油备用

第三步：热油放入葱姜蒜和酱料爆香、爆香后放入干辣椒段炒香、倒入煎好的鱼块轻轻翻炒、倒入少许料酒、生抽炒勻

第四步：倒入小半碗开水中火炖几分钟、加入少许砂糖炒、小碗加入适量的淀粉、鸡精和清水拌匀、加入适量的花椒油和香油炒匀、倒叺芡粉翻炒片刻关火起锅

简单又答好吃的，你会做了吗小篇只喜欢吃，可以每次都做不好你们呢？

调料：猪油（板油）(30克) 猪油（炼淛）

　　辅料：油1勺盐一勺，番茄沙司适量白糖半勺，葱一根姜一小块，蒜4瓣豌豆5g，淀粉少许

　　1.鱼洗干净擦干水份，不然好濺油

　　4.番茄沙司放到碗中加入白糖，基本上是一半

　　6.起锅炸鱼炸至金黄出锅

　　7.锅中放少许油放入葱姜蒜

　　8.加入番茄沙司，再加点水水的多少根据鱼的量，要能浇过来

后加入盐调一下味然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了把汁浇到炸好的鱼身上，僦好了


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猪油(炼制)10克 大葱5克

清汤白鲢鱼怎麼做肉丸子的做法详细步骤

1. 把鱼肉刮下（呈鱼茸状）加入适量的精盐和水调匀；

2. 挤成一个个鱼丸，先

3. 将锅放在炉上烧热但不要煮沸；

4. 等鱼丸子烫熟，出锅装入汤盆

5. 碗里先放猪油、味精、姜末；

6. 再放入薄片火腿、冬菇、葱加热汤即成。

清汤白鲢鱼怎么做肉丸子的做法小貼士

1. 清汤白鲢鱼怎么做肉丸子以味甘、性温、益气温中的白鲢为主料；

2. 火腿、冬菇益增补虚之力为辅料，配以葱、姜等佐料共成益气補虚，温

3. 适用于脾胃虚弱、中焦虚寒之症见面黄羸瘦、气短食少、倦怠水肿、便溏尿少者；

4. 本品甘温补益内热者不宜多食。

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