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大喜大香辣烤肉酱40克
用料:米饭120克大喜大香辣烤肉酱40克,南瓜120克鸡蛋干30克,鸡胸肉50克熟豌豆40克,大青椒1根洋葱30克,淀粉少许姜蒜适量,葱2根
姜蒜拍碎切末,葱洗净切葱花其余食材切小丁。
在鸡丁中加入淀粉和10克烤肉酱
放入鸡丁,滑散翻炒至变色。
加入南瓜丁翻炒均匀。
加入少许水焖至南瓜熟软,水分变干
加入豌豆鸡蛋干,翻炒均匀
放入剩下的烤肉酱,翻炒均匀
加入米饭,翻炒至粒粒米饭均匀地裹上酱汁
加入炒好的鸡丁,翻炒均匀
盛出,表面撒少许葱花点缀
所有配菜均可以根据自己喜好任意调整变化。
炒鸡丁时不宜翻炒太久以免鸡肉变老影响口感。
烤肉酱的用量需根据自己口味酌情增减
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