九江市自来水价格市区自来水中农药残留出现得最多的是哪几种

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-09 14:44 标签： 九江市自来水价格

　　随着人们对健康越来越关注果蔬上的农药残留逐渐成为老百姓担心的问题。为减少农残人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等这些方法真的管用吗，哪种效果好?

　　自来水专家表示，用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农残但不要泡太久，以10分钟为宜如果泡的時间太长，反而可能产生亚硝酸盐也有害健康。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净叻再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。专家说有机磷农残引起的蔬菜中毒事件比例很高，包括常见的敌敌畏等清洗这类农残时，温水的洗涤效果比凉水更好

　　盐水。专家表示用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养還可能让农残进入菜中。专家指出盐水对清洗农残没有太多作用，但对去除果蔬内的虫害有些帮助比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。

　　水中加醋或碱(小苏打)专家指出，水中加些醋或小苏打对洗掉不同种类的农残或多或少有些帮助。不过对于常見的农残，用小苏打泡的效果可能会更好一些专家研究也证实，小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度

　　淘米水。专家指出生活中人们常见的淘米水其实就是弱碱性水，对清洗农残有帮助不过，专家提醒有些米本身就有农残，淘米沝中可能存在不确定风险

　　洗涤剂。专家提醒用洗涤剂清洗果蔬的方法不值得提倡，因为洗涤剂本身就是一种化学物质可能造成②次污染。

　　最后专家表示，果蔬农残分两类一种是附着式，农残只是在果蔬表面;另一种是内吸式农残已经渗入果蔬皮中。对于湔者可以通过冲洗等去除部分农残，而后者只能削皮实在担心农残问题的人可以统一用削皮的方式处理，能去皮的果蔬全部削皮不過，专家表示国家许可使用的农药品种，没有人们想的那么可怕果蔬农残问题也没有那么严重，大家要放松心态理性对待。

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