原标题：10道不超过10分钟的快手菜家里来客人不用再发愁了
1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀放深盘铺平
2.上面再打俩个鸡蛋。
3.大火蒸10分钟即可
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐
1.鸡肉切丁放盐腌一下胡萝卜黄瓜辣椒切丁
2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁
3.热锅放油，炒郫县豆瓣酱出色放鸡丁，变色了放玉兰片、胡萝卜
3.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里翻炒几下，加调好的料汁炒匀勾芡出锅
猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜
1.冬瓜切厚片，焯水备用
2.猪肉馅放适量盐和葱花打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形
3.锅里倒水煮开以后下肉圆。
4.放盐、放冬瓜和紫菜五分钟以后出锅。（提醒：肉圆不要捏太大不容易熟。）
洋白菜、花椒、干辣椒、醋、盐
1.洋白菜切丝备用花椒碾碎，更嫆易出香味辣椒切碎
2.锅里倒油，油热以后爆花椒干辣椒
3.马上放洋白菜丝翻炒软了放少许水焖一下
4.加至少两勺醋，出锅
熟咸鸭蛋一个、內脂豆腐一盒
1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开开小火煸蛋黄
2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎放少许水
3.煮开2分钟后把蛋清打入，出锅
油郫县豆瓣酱、豆腐、花椒、辣椒、葱、盐
1.将豆腐焯水捞出备用，锅内下20克色拉油
2.油7成熟时放入郫县豆瓣酱花椒、辣椒、盐煸絀香味后放入豆腐， 翻炒均匀最后散上葱花
猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油
1.猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好黄瓜切片，辣椒姜蒜切碎
2.热油爆葱花和姜蒜，放肝迅速翻炒（提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅）
3.放一点酱油炒到猪肝变色，放黄瓜片
4.炒匀后将出锅，最后撒上一点葱花做点缀
1.豆角炒一下加水烧开
2.倒进只有米的电饭锅里，加少许盐调味
3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅了
鲜朩耳、白菜、腊肠、盐、油
1.木耳撕成小块白菜帮切片，撒上盐静置一会儿挤干，腊斜切片
2.热油炒香腊肠放白菜片，炒到白菜有些软放木耳
3.听到锅里嘎巴嘎巴响木耳就差不多熟了，放盐起锅即可
木耳、黄瓜、猪肉、淀粉、料酒、盐、油、鸡蛋、酱油
1.木耳泡发撕片黄瓜切菱形片，肉切片加少量盐淀粉料酒腌好鸡蛋打散
2.放少许油炒鸡蛋，盛出
3.放油炒肉片放些酱油，肉颜色变深以后放木耳放少许盐，一分钟后放黄瓜
4.黄瓜均匀受热后把鸡蛋放里边炒匀出锅
