姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鳝丝买回来后放盆内倒入清水浸泡半小时去除血水。
3.葱切段切点葱花姜切片洗净,蒜去皮洗净
4.蒜2瓣切片,1瓣切末
5.鳝丝用流动水冲洗干净。
7.锅内倒入适量油大火煸炒葱姜蒜。
8.等葱姜蒜微焦即可捞出
9.锅内倒入鳝丝。烹入料酒
10.放入茭皛煸炒片刻。
11.放入生抽煸炒片刻。
12.放入老抽煸炒上色。
13.加入糖融化后,大火收汁
14.鳝丝盛盘后留底油,煸炒蒜末
15.码在鳝丝茭白上。
16.再撒上葱花一道营养美味的茭白如何炒鳝丝丝就完成啦!
酱油很咸啦,不用放盐了
胡椒粉最后没有放,因为嘟嘟不爱吃亲们最好偠放一点哦,除去腥味的哦!
1.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
鱔鱼是鱼类食品是一种高蛋白,低脂肪营养丰富的优质食品。