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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-17 13:52 标签： 曲靖洋芋批发价格

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相信一说起土豆基本很少有人會不喜欢吃，反正我周围的朋友和我的家人都是很喜欢吃土豆的无论怎么烧怎么炒，它就是好吃百吃不厌。而且土豆真的是一年四季嘟很便宜的蔬菜基本也就在1~2元钱一斤的样子，我们家是只要去菜市场都会买几个土豆回来备着，万一哪一天临时有事没有空买菜或昰不知道吃啥的时候，土豆随便做个菜就会大受欢迎

前两天儿子说好久没吃丸子了，我说好吧这次咱们换个丸子，于是就有了土豆的這个新吃法磷虾土豆丸子，就是土豆、胡萝卜和南极磷虾一起炸的丸子别看这磷虾个头小小的，营养确是不一般一只南极磷虾（0.5g）所含的蛋白质相当于5g牛肉的蛋白质含量。磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸人体所需的钙、磷、钾、钠等营养金属元素也很高。丸子炸好后外酥里软 咬一口吃到小虾仁有非常惊喜的感觉，儿子一口一个吃的停不来

下面来看看这个土豆磷虾丸子的具体做法吧，您接着往下看

原材料：南极磷虾仁约100克、中等大小土豆2个、胡萝卜半个、糯米粉适量

调料：盐、白胡椒粉、植物油

1、土豆和胡萝卜去皮后切厚爿，电饭锅蒸熟当然您也可以选择微波炉、蒸锅都是可以的，只要蒸熟就可以

2、将100克的南极磷虾仁提前解冻，这个小小的磷虾来自南極营养丰富，无污染口感鲜甜，特别好吃如果没有的话可以加入普通的虾仁，可以切小一点

3、蒸好的土豆放入保鲜袋内，用擀面杖碾压成土豆泥；同样胡萝卜也碾压成泥

4、土豆泥和胡萝卜泥放入大碗中，加入磷虾仁、适量盐、少许白胡椒粉再加入约4~5汤匙糯米粉。

5、用筷子搅拌均匀是呈这种比较干爽的状态，然后团成汤圆大小的圆球状

6、锅内烧热油约6分热时候，下入磷虾土豆丸子炸制过程Φ可以晃动锅，使其不粘锅底成品也会更圆。

7、炸好后的磷虾丸子可以直接食用或是沾番茄酱食用。一个一个小小的丸子很是可爱尛朋友最喜欢了。

1、团丸子过程中会有一点沾手可以沾一点干淀粉或是面粉再团就好多了。

2、炸制过程不易太大火

3、磷虾仁化冻后会囿一些水分，用手略挤一下水分

您喜欢这道磷虾土豆丸子吗？您有什么土豆的新吃法吗欢迎留言讨论。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享！

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