作为一个不太会做饭的人就得弄点简单好做的菜呀。正是小龙虾上市的季节考虑到宝宝也吃,这次没放辣喜欢辣的朋友可以加点辣椒。
清洗小龙虾抽虾线,剪去蝦须减去虾脚。留着虾头没剪可以让虾肉更完整。吃的时候把头丢掉就可以不过这个看个人爱好了。
葱姜蒜洗净葱打个松松的小結,姜切片蒜可以整个也可以切成泥。原谅我是个厨房菜鸟蒜泥也就切成这样了,凑合看看吧
倒多点油先丢葱姜蒜爆香,然后把洗淨控过水的龙虾都倒进去翻炒至略变色
加入一罐500毫升的啤酒,可以用雪花或者别的什么啤酒代替啤酒主要是替代了水和料酒的作用。加入酱油白糖等调味料,盖上锅盖闷烧可随个人口味调整调教分量。大火烧开转小火闷。龙虾是有细菌的食物需要多煮一会儿来殺菌哦。
考虑到宝宝吃没有加辣椒,如果加点辣椒会更完美蒜泥也可以多一点,更香
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