原标题：简单易学的几道家常菜每周做两次，上桌抢着吃！

食材：葫芦干300克精选五花肉100克，青、红尖椒条各30克精盐、东古一品鲜酱油各10克，蚝油8克味精、鸡粉、蔥、姜、蒜末各5克，色拉油800克（约耗50克）

1、将葫芦干入沸水焯30秒，控水捞出

2、锅下油烧热，入葱、姜、蒜炒香放五花肉煸炒至微黄，下蚝油、东古一品鲜酱油炒出香味再下葫芦干，青红椒条最后入剩余调料调味，翻炒均匀装盘即可

食材：鸭肫250克；花椒粒1大勺；泡椒2大勺；辣青1个；红尖椒1个；蒜头6瓣；生姜4片；香葱1棵；花雕酒适量；生抽适量；干淀粉适量；盐适量；糖适量；胡椒粉适量

1.鸭肫用盐搓洗，洗净之后切片加花雕酒、生抽和干淀粉拌匀腌制片刻

2.热锅冷油同时下花椒粒，小火煸炒出香味炼成花椒油把花椒颗粒捞出不用

3.丅入姜片、蒜头煸炒出香味

4.油烧得非常热的时候把鸭肫倒入翻炒

5.沿锅边淋入花雕酒（可以多一点）

6.再把泡椒连同一部分的泡椒汁一并倒入翻炒入味，这时候可以尝一下味道添加适量盐、一点点糖和胡椒粉调味

7.放入青红椒圈翻炒两下

8.最后撒入葱花即可起锅

食材：西芹300克、百匼25克、胡萝卜30克、盐、味精、耗油适量

1. 百合去除杂质，清洗干净待用。西芹去叶老梗，清洗干净切斜段胡萝卜去皮洗净切片，备用

2. 起锅烧油，油热后放入西芹、百合、胡萝卜片翻炒片刻，加味精和盐翻炒均匀出锅装盘即可