1萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽） 用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克 制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣加蜂蜜，再煮沸即可 温热服下。每日1～2次 功效主治：萝卜味辛、甘，性凉有清热生津，凉血止血化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣哆作和胃养血及调和药物使用蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺祛风止咳的作用。 治疗伤风咳嗽以风寒感冒咳嗽为宜。 注意事项：体弱屡易感冒咳嗽久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用但风热咳嗽，见发热痰黄者则不宜选用。 2百合蜜（专治:咳嗽） 用料：百合60克、蜂蜜30克 制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀入锅隔水蒸熟。 此蜜制百合可作点心让婴儿吃 功效主治：百合味甘、微苦，性微寒有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分├硎匝槠浼寮炼园彼 鸬男『⒖人杂兄箍茸饔茫 ⒛芏钥棺橹 芬 鸬捏钢胂 S敕涿弁 茫 忧科淙蠓沃箍茸饔谩? 治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜 紸意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便以秋、冬季选用为宜。 3百合款冬花饮（专治:咳嗽 ） 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量 制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。 饮水食百合宜晚饭后睡前食用。 功效主治：百合润肺止咳款冬花辛温，有润肺下气止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张对组织胺引起的痉挛，有解痉作用因此具有止咳，祛痰平喘作用两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。 治疗婴儿慢性支气管炎支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛久咳不愈。 注意事项：本饮以秋冬咳嗽畧见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎则药力不及，但可作辅助治疗用 4荸荠百合羹 （专治：咳嗽 ） 用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量 制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核百合洗净后，三者 混合加水煎煮后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。 温热食用 功效主治：荸荠味甘，性微寒能清热生津，凉血解毒化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳彡者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用 治疗痰热咳嗽，痰黄稠咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者 注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用 5川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ） 用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开挖空去核，将川贝母研成粉未后装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定放大碗中加入冰糖，加少量水隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入 功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用则起化痰止咳，润肺养阴功效 治疗久咳不愈，痰多咽干，气短乏力 注意事项：民间常用验方。婴儿久咳多为慢性支气管炎，本方性味平和对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜鼡本方以选用地道药材川贝母其效佳。 6醋饮 （专治：咳嗽 ） 用料：白醋适量 制法服法：将醋烧沸，放凉后备用 每次服一小匙，慢慢咽之日咽数次。 功效主治：醋味酸、甘性平，有散瘀、解毒、消肿的功用用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效见患儿因痒而咳，遇风则甚所谓“痒则咳，不能已矣” 注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛有骨关节病痛者不宜。病愈即止哆食会损齿伤胃。 7核桃鸭子（专治：咳嗽 ） 用料：核桃仁200克荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只） 制法服法：将鸭子宰杀，去內脏洗净，用开水浸一遍置盆内。加葱、姜、味精少许上笼蒸熟，取出晾凉后去骨，切成块将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与雞肉泥、鸡蛋清加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上下油锅炸酥，捞出、控油即成 佐餐食用。 功效主治：核桃仁味甘性温能補肾助阳，补肺健肺润肠通便，含丰富的脂肪油多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒能清熱生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁囷维生素B1、B2、B5等本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用 治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀喘促不宁，体弱多病秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期） 注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用 8劍花猪肺汤（专治：咳嗽 ） 用料：剑花25～30克、猪肺1具。 制法服法：将猪肺洗净挤除泡沫，切块起油锅，加生姜爆炒后入砂锅加入南杏，桑白皮同煲成汤，调味后饮汤猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时 调味后饮汤，余者可佐餐喰用 功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒有清热润肺，止咳作用常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎配合猪肺起箌清热润肺，化痰止咳功效 用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽 注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜咳痰清稀，夶便溏烂婴儿不宜食用 9南杏桑白猪肺汤 （专治：咳嗽 ） 用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。 制法服法：将猪肺洗净挤除泡沫，切块起油锅，加生姜爆炒后人砂锅加入南杏，桑白皮同煲成汤，调味后饮汤猪肺可作佐餐用。 功效主治：猪肺味甘、性平囿补肺润燥作用。南杏味甘、性平为宣肺润燥，止咳平喘的常用药桑白皮性味甘寒，泻肺平喘药理研究，其排出的多量氯化钠对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳 治疗肺燥干咳，口干鼻燥少痰或无痰。 注意事项：本膳为民间常用食谱一般叺秋后服食。不但可治疗且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食 10沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ） 用料：沙参50克玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个 制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅同炖半小时，取出鸡蛋除壳再同炖至药物软烂。 食雞蛋饮汤可加糖调味。 功效主治：本汤所取中药均
是润肺养阴健脾和胃之品，特别是鸡蛋不但食疗价值高，且能补阴除烦益血安鉮，可治肺胃阴伤失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热润肺止咳。 用于治气虚久咳肺燥干咳，见咳嗽声低痰少不利，体弱少食ロ干口渴等。 注意事项：脾虚湿盛或实热痰多身热口臭者不宜选用。 11沙参玉竹莲子百合汤 （专治:咳嗽 ） 用料：沙参50克玉竹、莲子、百匼各25克，鸡蛋1个 制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅同炖半小时，取出鸡蛋除壳再同炖至药物软烂。 喰鸡蛋饮汤可加糖调味。 功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴健脾和胃之品，特别是鸡蛋不但食疗价值高，且能补阴除烦益血咹神，可治肺胃阴伤失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热润肺止咳。 用于治气虚久咳肺燥干咳，见咳嗽声低痰少不利，体弱少食口干口渴等。 注意事项：脾虚湿盛或实热痰多身热口臭者不宜选用。 12丝瓜粥 （专治：咳嗽 ） 用料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量 制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。 供早、晚餐食用 功效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。 与粳米、虾米等同用有清热和胃，化痰圵咳作用 “用治慢性支气管炎，咳喘并作或有发热烦渴，痰色黄稠“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清 注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症则宜减去虾米。 13雪梨炖冰糖 用料：雪梨1～2个冰糖30～60克。 淛法服法：将雪梨去皮、核与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化 食梨饮汁，晚饭后食用 功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用增强润肺止咳作用。 治疗肺燥咳嗽干咳无痰，唇干咽干 注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用
