发酵好的面团鈳以冷冻再拿出来时,在空气中自行软化不能加热。酵母菌处于 “休眠” 状态须加一点白糖,揉匀激活
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冷藏,冷冻第二天就会口感不好
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蒸熟之后晾凉入食品袋放冰箱4天之内能吃完的放冷藏室,不准备4天之内吃完的放冷冻室
请问下次蒸熟食用的时候会影响正宗流沙包吗?
下次蒸熟食用不会影响正宗流沙包
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蒸熟后晾凉,再冷冻可以长时间保存,冷藏时间较短
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蒸熟后晾一下然后冷冻,吃的时候热一下就好!但是放置时间尽量不要太长!
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生的放入冷藏,可以保存┅个星期
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