鸡蛋里面好像有一个小眼睛是什么是坏了吗

春天到了多吃这菜加4个鸡蛋蒸┅蒸,鲜嫩美味对眼睛和肝都好

春天的暖风不仅带来一片绿茵,还有各种新鲜的蔬菜其中最该吃的就是菠菜了。春天的时令蔬菜很多为什么要吃菠菜,因为每个季节身体的需求不同养生要根据季节调整,春天要针对肝脏所以春天要吃些养肝的食物。菠菜的胡萝卜素含量高胡萝卜素在体内会转化为维生素A,维生素A对肝脏有好处还能保护眼睛。

春天的菠菜鲜嫩这时候的菠菜连根都不要浪费了,洇为菠菜的根也很鲜嫩营养也非常丰富。菠菜有许多做法菠菜豆腐汤、粉丝拌菠菜、菠菜炒鸡蛋等。春天到了多吃菠菜今天分享一個做法,菠菜加4个鸡蛋蒸一蒸做成菠菜鸡蛋糕,鲜嫩美味多吃点,对眼睛和肝都好

下面就是这道菜的做法,一起来看看吧~

食材:菠菜1把、鸡蛋4个、盐少许、淀粉1勺、醋、酱油

做法:第一步,首先把菠菜洗干净然后沥干水分,锅中烧开水加点盐,下入菠菜焯水煮熟后捞出。

第二步菠菜很容易熟,大概烫个30秒钟就可以出锅了煮熟后捞出,挤干水分然后切碎备用。

第三步碗里打四个鸡蛋攪散,然后加菠菜碎和1勺淀粉搅匀再加少许盐搅拌均匀。

第四步准备一个碗,铺上保鲜膜然后倒入菠菜鸡蛋液,然后上锅蒸大火蒸10分钟。

第五步蒸熟后出锅,然后脱模因为用了保鲜膜,所以不会粘连脱模后切小块即可,然后弄点酱油醋蘸着吃即可。

菠菜有著“营养模范生”之称它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜营养那么丰富所以要多吃点,不過菠菜也含有许多草酸所以要经过焯水,去掉草酸

春天还可以多吃猪肝,搭配菠菜一起食用猪肝的维生素A也非常丰富。

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