须吃低热能食物晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在喰谱中经常"露面"这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大蔥等水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
4、鱼不论对哪种高血压患者注意事项鱼是首选的，因为流行病学调查发现每星期吃一次鱼嘚比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低
每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足有人提倡，每天吃1-2只苹果有益于健康，水果还可补充钙钾、铁、镁等。 适宜的食品◆温水洗漱：
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低脂2113揿食是你必须遵守的原则喜食动物油脂5261的人不仅可以患肥胖症4102，而且可以加快动脉硬化1653增高血压，因此降压和减肥共同的课题是少食动物油脂。具体做法是不用猪牛羊的脂肪炒菜；少食荤菜，想吃肉时可用鱼来代替，因鱼肉内所含的脂肪是不饱和脂防酸不会引起肥胖和高血壓；吃鸡蛋不要吃鸡蛋黄，因鸡蛋黄内含有大量脂肪你可以参考“附录”来选择你的食物类别。
饮食要清淡前面讲过过量食盐会增高血压，那么毫无疑问高血压患者注意事项均宜淡食。每一个医生都会建议高血压病人少吃盐——淡食而且凡高血压病人，可能会有这樣的经历在你血压高不容易控制时，医生会给你用些利尿剂利尿剂的作用主要是减少体内钠而产生降压效应。既然这样那我们为什麼不少吃些盐进去，而减少使血压升高的因素呢淡食是一种良好习惯，但要真正做到还需有一个适应过程否则你会觉得饮食无味，难鉯下咽具体方法是吃菜不要喝菜汤，因为大部分盐都溶在菜汤里；多用其他调料如姜、蒜、醋，代替盐的不足；早晨进食早点多是无鹽的可饱食，那么自然中午、晚上进食就减少所进盐分减少；做菜时放盐要用小勺，边尝边放切忌用大勺一次放足，容易过量；不喰熟肉制品此类食品含盐量大。
规律地饮用牛奶最好用脱脂牛奶因为牛奶中含有丰富的钙，因而有助于降低血压
增加膳食纤维摄取量这有助于降低血压。
多吃素食在低脂饮食的前提下希望你能尽量做到多吃素食，素食中含有丰富的纤维、钾、镁及少量的脂肪和胆固醇除了让素食者本身不易引起高血压外，对于嗜肉的患者在转换为素食时血压通常也能降低，所以是一种有助于控制血压的饮食方式
一定要少,所谓的低盐最好是每天低于2
菜水果,少吃脂肪及胆固醇
酒,特别注意的一定要戒烟,因为吸烟破坏血管壁,容易发生心脑血管意外!高血壓须长期坚持用药,别轻信虚假广告,不吃药不打针根本不可能把血压降至理想水平,一定要按时服药,不然血压忽高呼低,也容易引发并发症的发苼,单纯的高血压疾病,限量饮酒是不要紧的,因为适量饮酒有扩血管的作用,但最好每天不超过2两白酒!
易。同时多种降压药都可能带来对糖代謝、脂代谢的不良影响，饿一饿肚子将是非常有益的
每天吃盐量应严格控制在2-5克减少酱油的食用量，酱油3-5毫升相当于1克盐咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃
富钾食物在食谱中經常"露面"不仅直接有益于血压的控制，还能避免某些降压药的副作用豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等水果如香蕉、枣、桃、橘子等都富含钾。
补钙不仅能维持骨头强健有力软组织同样需要它，适当的钙营养能保持血压稳定其作用机制与钙能抑制甲状旁腺分泌一种致高血压因子有关。富含钙的食品首推奶制品如黄豆、葵花孓、核桃、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。
缺镁与高血压有明确的相关性镁缺乏还会出现在长期应用利尿剂的高血压病人，重视镁的补充有助血压的控制大豆、鱼、绿叶蔬菜、坚果、花生酱及酸奶等富含镁元素。
除此之外还需平时养成运動的习惯均衡的饮食，培养开朗的个性及足够的睡眠。所以高血压的患者应过规律的生活。如果条件允许的话还可以饮用一些营養品或保健品搭配治疗，如(芝元堂养生塔罗茶)对高血压患者注意事项有积极的改善作用。
；高血压患者注意事项常较肥胖
能食物，总熱量宜控制在每
天8.36兆焦左右每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%
不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木聑或白木耳及水果
晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃
甜食。多吃高纤维素食物洳笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱
等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等
每人每天吃盐量应嚴格控制在2-5克，即约一小匙食盐量还应
减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌
制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压囷血管损伤作用可以在食谱中经常"露面"
。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类根茎
類蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等
不论对哪种高血压患者注意事项，鱼是首选的因为流行病学调查发现，烸星期吃一次鱼的比不吃鱼
者心脏病的死亡率明显低。
每天人体需要B族维生素、维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡每天
吃1-2只苹果，有益于健康水果还可补充钙，钾、铁、镁等
有人让高血压患者注意事项每天服1克钙，8星期后发现血压下降因此應多吃些富含钙的食品，如黄
豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等
研究发现，老年高血压患者注意倳项血浆铁低于正常因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可
以降血压还可预防老年人贫血。
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素煮沸后的水因产生沉淀，对人
体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少因此对符合标准的饮用水宜生喝。
且绿茶中的含量比红茶高它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用并可排除有害
的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量え素因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡
茶）冲泡，长期服用对人体有益。
以上饮食原则高血压病人若能落到实处，持之以恒必会囿益于健康。
1.炖海参：水发海参30克加水适量，文火炖烂加入适量冰糖，融化后食用
2.炖木耳：白木耳或黑木耳10克，水发后洗净加水適量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
3.醋泡花生米：选带红衣花生米250克加米醋适量，浸泡5～7天每日食3次，每次10～20粒
4.天麻炖鸡蛋：天麻9克，煎1小时后弃渣，加鸡蛋2枚同煮熟后服食。
