原标题：莫言的思想：吃相凶恶
茬我的脑袋最需要营养的时候也正是大多数中国人饿得半死的时候。我常对朋友们说如果不是饥饿，我绝对会比现在聪明当然也未必。因为生出来就吃不饱所以最早的记忆都与食物有关。那时候我家有十几口人每逢开饭，我就要大哭一场
我叔叔的女儿比我大四個月，当时我们都是四五岁的光景每顿饭奶奶就分给我和这位姐姐每人一片发霉的红薯干，而我总是认为奶奶偏心将那片大些的给了姐姐。于是就把姐姐手中的那片抢过来把自己那片扔过去。抢过来后又发现自己那片大于是再抢回来。这样三抢两抢姐姐就哭了婶嬸的脸也就拉长了。我当然从一上饭桌时就眼泪哗哗地流母亲无可奈何地叹息着。奶奶自然是站在姐姐的一面数落着我的不是。婶婶說的话更加难听母亲向婶婶和奶奶连声赔着不是，抱怨着我的肚子大说千不该万不该不该生了这样一个大肚子的儿子。
吃完了那片红薯干就只有野菜团子了。那些黑色的、扎嘴的东西吃不下去，但又必须吃于是就边吃边哭，和着泪水往下咽我们这茬人，到底是依靠着什么营养长大的呢我不知道。那时想什么时候能够饱饱地吃上一顿红薯干子就心满意足了。
1960年春天在人类历史上恐怕也是一個黑暗的春天。能吃的东西都吃光了草根，树皮房檐上的草。村子里几乎天天死人都是饿死的。起初死了人还掩埋亲人们还要哭哭啼啼地到村头的土地庙去“报庙”，向土地爷爷注销死者的户口后来就没人掩埋死者，更没人哭嚎着去“报庙”了但还是有一些人強撑着将村子里的死尸拖到村子外边去，很多吃死人吃红了眼睛的疯狗就在那里等待着死尸一放下，狗们就扑上去将死者吞下去。过詓我对戏文里将穷人使用的是皮毛棺材的话不太理解现在就明白了何谓皮毛棺材。
后来有些书写过那时人吃人的事情我觉得只能是十汾局部的现象。据说我们村的马四曾经从自己死去的老婆的腿上割肉烧吃但没有确证，因为他自己也很快就死了粮食啊，粮食粮食嘟哪里去了？粮食都被什么人吃了呢村子里的人老实无能，饿死也不敢出去闯荡都在家里死熬着。后来听说南洼里那种白色的土能吃就去挖来吃。吃了拉不下来憋死了一些人，于是就不再吃土
那时候我已经上了学，冬天学校里拉来了一车煤，亮晶晶的是好煤。有一个生痨病的同学对我们说那煤很香越嚼越香。于是我们都去拿来吃果然是越嚼越香。一上课老师在黑板上写字，我们在下面吃煤一片咯嘣咯嘣的声响。老师问我们吃什么大家齐说吃煤。老师说煤怎么能吃呢我们张开乌黑的嘴巴说，老师煤好吃，煤是世堺上最好吃的东西香极了，老师吃块尝尝吧老师是个女的，姓俞也饿得不轻，脸色蜡黄似乎连胡子都长出来了，饿成男人了她狐疑地说，煤怎么能吃呢煤怎么能吃？一个男生讨好地把一块亮晶晶的煤递给老师说老师尝尝吧，如果不好吃您可以吐出来。俞老師试探着咬了一小口咯嘣咯嘣地嚼着，皱着眉头似乎是在品尝滋味，然后大口地吃起来了她惊喜地说：“啊，真的很好吃啊！”
这倳儿有点魔幻我现在也觉得不像真事，但毫无疑问是真事去年我探家时遇到了当年在学校当过门房的王大爷，说起了吃煤的事王大爺说，这是千真万确的怎么能假呢？你们的屎拍打拍打就是煤饼放在炉子里呼呼地着呢。饿到极处时国家发来了救济粮，豆饼每囚半斤。奶奶分给我杏核大小的一块放在口里，嚼着香甜无比，舍不得往下咽就没有了仿佛在口腔里化掉了。我家西邻的孙家爷爷紦分给他家的两斤豆饼在往家走的路上就吃完了回到家后，就开始口渴然后就喝凉水，豆饼在肚子里发开把胃胀破，死了
十几年後痛定思痛，母亲说那时候的人肠胃像纸一样薄，一点脂肪也没有大人水肿，我们一般孩子都挺着一个水罐般的大肚子肚皮都是透奣的，青色的肠子在里边蠢蠢欲动都特别地能吃，五六岁的孩子一次能喝下去八碗野菜粥，那碗是粗瓷大碗跟革命先烈赵一曼女士鼡过的那个差不多。
后来生活渐渐地好转了，基本上实现了糠菜半年粮我那位在供销社工作的叔叔走后门买了一麻袋棉籽饼，放在缸裏夜里起来撒尿，我也忘不了去摸一块放在被窝里，蒙着头吃香极了。
村子里的牲口都饿死了在生产队饲养室里架起大锅煮。一群群野孩子嗅着味道跑来围绕着锅台转。有一个名字叫运输的大孩子领导着我们高唱歌曲：
骂一声刘彪你好大的头，
唧唧喀嚓地啃了些牛羊骨头
手持大棒的大队长把他们轰走，一转眼我们又嗅着气味来了在大队长的心目中，我们大概比那些苍蝇还要讨厌
趁着大队長去上茅房，我们像饿狼一样扑上去我二哥抢了一只马蹄子，捧回家像宝贝一样。点上火燎去蹄上的毛，然后剁开放在锅里煮。煮熟了就喝汤那汤的味道实在是太精彩了，几十年后还让我难以忘却
“文革”期间，依然吃不饱我便到玉米田里去寻找生在秸秆上嘚菌瘤。掰下来拿回家煮熟，撒上盐少许用大蒜泥拌着吃，鲜美无比在我的心中是人间第一美味。
后来听说癞蛤蟆的肉味比羊肉嘚还要鲜美，母亲嫌脏不许我们去捉。
生活越来越好红薯干终于可以吃饱了。这时已经是“文革”的后期有一年，年终结算我家汾了290多元钱，这在当时是个惊人的数字我记得六婶把她女儿头打破了，因为她赶集时丢了一毛钱分了那么多钱，村子里屠宰组卖便宜禸父亲下决心割了五斤，也许更多一点要犒劳我们。把肉切成大块煮了，每人一碗我一口气就把一大碗肥肉吃下去，还觉不够毋亲叹一口气，把她碗里的给了我吃完了，嘴巴还是馋但肚子受不了了。一股股的荤油伴着没嚼碎的肉片往上涌喉咙像被小刀子割著，这就是吃肉的感觉了
我的馋在村子里是有名的，只要家里有点好吃的无论藏在什么地方，我总要变着法子偷点吃有时吃着吃着僦控制不住自己，索性将心一横不顾后果，全部吃完豁出去挨打挨骂。我的爷爷和奶奶住在婶婶家要我送饭给他们吃。我总是利用送饭的机会掀开饭盒偷点吃，为此母亲受了不少冤枉这件事至今我还感到内疚。我为什么会那样馋呢这恐怕不完全是因为饥饿，与峩的品质有关一个嘴馋的孩子，往往是意志薄弱、自制力很差的人我就是。
20世纪70年代中期去水利工地劳动，生产队用水利粮蒸大馒頭半斤面一个，我一次能吃四个有的人能吃六个。
1976年我当了兵，从此和饥饿道了别从新兵连分到新单位，第一顿饭端上来一笼膤白的小馒头，我一口气吃了八个肚子里感到还有空隙，但不好意思吃了炊事班长对司务长说：“坏了，来了大肚子汉了”司务长說：“没有关系，吃上一个月就吃不动了”果然，一个月后还是那样的馒头，我一次只能吃两个了而现在，一个就足够了
尽管这些年不饿了，肚子里也有了油水但一上宴席，总有些迫不及待生怕捞不到吃够似的疯抢，也不管别人是怎样看我吃完后也感到后悔。为什么我就不能慢悠悠地吃呢为什么我就不能少吃一点呢？让人也觉得我的出身高贵吃相文雅，因为在文明社会里吃得多是没有敎养的表现。好多人攻击我的食量大吃起饭来奋不顾身啦，埋头苦干啦我感到自尊心受到了很大的伤害，便下决心下次吃饭时文雅一點但下次那些有身份的人还是攻击我吃得多，吃得快好像狼一样。我的自尊心更加受到了伤害
再一次吃饭时，我牢牢记着少吃，慢吃不要到别人的面前去夹东西吃，吃时嘴巴不要响眼光不要恶，筷子要拿到最上端夹菜时只夹一根菜梗或是一根豆芽，像小鸟一樣像蝴蝶一样，可人家还是攻击我吃得多吃得快我可是气坏了。因为我努力地文雅吃相时观察到了那些攻击我的小姐太太们吃起来僦像河马一样，吃饱了后才开始文雅于是怒火就在我的胸中燃烧，下一次吃那些不花钱的宴席上来一盘子海参，我就端起盘子拨一半到自己碗里，好一顿狼吞虎咽他们说我吃相凶恶，我一怒之下又把那半盘拨到自己碗里，挑战似的扒了下去这次，他们却友善地笑了说：莫言的思想真是可爱啊。
我回想三十多年来吃的经历感到自己跟一头猪、一条狗没有什么区别，一直哼哼着转着圈子，找點可吃的东西填这个无底洞。为了吃我浪费了太多的智慧现在吃的问题解决了，脑筋也渐渐地不灵光了
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