准备材料：阿胶500克、5261核桃仁500克、紅枣片(干)300克、黑芝麻500克、红糖300克、黄酒750毫升4102
1、将阿胶块打成粉状用即墨黄1653酒浸泡24小时，如下图所示
2、将核桃仁炒熟，冷却如下图所礻。
3、将黑芝麻洗净在平底锅内小火炒香，冷却如下图所示。
4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片如下图所示。
5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中在炒锅坐水烧开然后关火，将阿胶锅放炒锅中融化如下图所示。
6、将融化后的阿胶放在小火上熬煮至挂旗如下图所示。
7、依次添加核桃仁、红枣、黑芝麻在锅内搅拌均匀关火，如下图所示
8、准备好平盘，在四周及底部刷油再铺上保鲜膜再刷油，便於冷却后取出如下图所示。
9、倒入搅拌好的阿胶糕用手铺平，按压严实如下图所示。
10、冷却后放入冰箱12小时后取出切片如下图所礻。
1、阿胶：性味甘平。归肺、肝、肾经补血，止血滋阴润燥。用于血虚萎黄眩晕，心悸、多种出血症、阴虚证及燥证
2、核桃仁：性味甘，温归肾、肺、大肠经。补肾温肺，润肠用于腰膝酸软，阳痿遗精虚寒喘嗽，大便秘结
3、黑芝麻：性味甘，平归肝、肾、大肠经。补肝肾益精血，润肠燥用于头晕眼花，耳鸣耳聋须发早白，病后脱发肠燥便秘。
4、冰糖：补中益气养阴生津，和胃润肺止咳化痰。
5、黄酒：舒筋活血、抗衰老
6、桂圆肉：性味甘，温入心、脾经。补心安神养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效
阿胶颗粒和黄酒2113放入锅中，加热放入蜂蜜熬制到5261拉丝停止加热，放入其他4102食材炒匀1653压平冷藏30分钟，切片完成具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：核桃仁 50克、黑芝麻 60克、干枣 20克、阿胶配方颗粒 50克、花雕酒 140克、蜂蜜 适量。
1、黑芝麻和核桃炒香晾凉
2、阿胶颗粒倒入锅中。
3、倒入花雕酒浸湿加热
4、不停加热搅拌出现泡泡滴入蜂蜜。
5、熬制到液体拉丝停止加热
6、倒入准备好的食材翻炒均匀。
7、压平冷藏30分钟
8、切片，这样就完成了
阿胶泡制用花雕酒这样更纯味，不要用做菜的那种像料酒一样的黄酒味道不好。
1、提前将核桃炒香2113
2、、提前将黑芝麻5261炒香。
3、提前将阿胶粉用黄酒4102浸泡一夜让其祥化。
4、放于火上熬制要1653一边熬一边不停地搅拌，防糊底
5、熬到出旗，这时有一点了但还不行继续熬制。
6、用筷子挑起到出旗时就熬好了
7、加入核桃、黑芝麻搅拌均匀。
8、倒入红枣、枸杞、桂圆搅拌均匀
9、准备好一个装料的盒，底铺上层薄膜倒入搅拌均匀的阿胶糕，上面再铺一层薄膜
10、找一个圆的筒或瓶子将其擀平（因为没找到可用的能擀的东西，我就直接用手按了把他们全部按平按匀为止）。
11、晾制一夜第二天揭出两面的薄膜，开始切爿先切成长条片。
12、然后再把切好的长条片从中间切成短片
13、切好了，感觉怎么样
14、切好的阿胶糕，是不是看上去还不错哟
15、取絀几片单独拍下，因做的少做的片片较薄如果有深的盒子可以做得较大些的片 手机拍的又是晚上拍的效果不是很好，不过很香很好吃哟
1、提前将核桃炒香。2113
2、、提5261前将黑芝麻炒香
3、提前将阿胶粉用黄酒浸4102泡1653一夜，让其祥化
4、放于火上熬制，要一边熬一边不停地搅拌防糊底。
5、熬到出旗这时有一点了但还不行，继续熬制
6、用筷子挑起到出旗时就熬好了。
7、加入核桃、黑芝麻搅拌均匀
8、倒入红棗、枸杞、桂圆搅拌均匀。
9、准备好一个装料的盒底铺上层薄膜，倒入搅拌均匀的阿胶糕上面再铺一层薄膜。
10、找一个圆的筒或瓶子將其擀平（因为没找到可用的能擀的东西我就直接用手按了，把他们全部按平按匀为止）
11、晾制一夜，第二天揭出两面的薄膜开始切片，先切成长条片
12、然后再把切好的长条片从中间切成短片。
13、切好了感觉怎么样。
14、切好的阿胶糕是不是看上去还不错哟。
15、取出几片单独拍下因做的少做的片片较薄，如果有深的盒子可以做得较大些的片 手机拍的又是晚上拍的效果不是很好不过很香很好吃喲。
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