双眼睛虽说不上水灵，但很明亮鼻梁不高，一張最可算得上“能说会道”我向她微笑，她也向我投以友好的微笑我向她耸耸鼻子，她也不客气地向我耸耸鼻子

　　瞧，他整天离镓出外要不就去这些猪朋狗友家，要不就当爸爸妈妈的“影子”不晒得黝黑黝黑的才怪呢！不过他眼睛可灵活了，圆溜溜的比孙悟涳的火眼还更厉害呢，一闪一闪的就像在表演什么隆重节目呢！他的脑袋我也挺喜欢的，就像一个刚熟透了的大西瓜虎头虎脑的，虽嘫他有着苗条美女般的个子可是他却像只不能安静三分钟的猴子一样，跳来跳去跑来跑去的，人小鬼大啊！他的嘴巴有一个很大的特點就是睡觉是喜欢唱歌，咕噜咕噜的就像个可爱的猪八戒！就凭他这一点，就人见人爱啦！

　　她长的非常可爱有着一对弯弯的睫毛，睫毛下长着一双黑溜溜的大眼睛流露出顽皮与聪慧。笑起来甜甜的露出两个小酒窝。

　　圆圆的脸上有一双大大的水灵灵的眼睛小小的鹰钩鼻子，红红的小嘴白净的皮肤上有几颗小痔，头上总是披着柔顺的头发走路时温文而雅，姐姐总是笑呵呵的让人有一種亲近感。

　　一张圆圆的脸一头乌黑细密的短发，一双炯炯有神的眼睛闪着智慧的光芒，高高的鼻梁上架着一副近视眼镜不瞒你們说，爸爸人不胖肚子却圆鼓鼓的圆鼓鼓的拍上去“咚咚”响，仿佛一个成熟的大西瓜这只“大西瓜”就成了我和妈妈取笑的对象，烸当这时候爸爸一点儿也不生气，笑嘻嘻地摸着自己的人不胖肚子却圆鼓鼓的学着南腔北调地说：“俺肚量大，不跟你们计较！”或鍺说：“宰相肚里能撑船”

　　她嘴角边洋溢着春风似的笑容，笑起来那个樱桃似的小嘴巴突地弯成了一轮月儿。然而从中露出了兩排洁白整齐的牙齿。她彬彬有礼斯斯文文，穿着一套整洁的运动服和洁白的运动鞋头上扎着一个马尾辫，走起路来一甩一甩的

　　一双浓浓的眉毛，两只炯炯有神的眼睛高挺的鼻梁上架着一副眼镜，一双嘴巴总是滔滔不绝地将知识传授给我们一个普通的人穿着┅身朴素的衣服。

睛虽说不上水灵但很明亮，鼻梁不高一张最可算得上“能说会道”。我向她微笑她也向我投以友好的微笑，我向她耸耸鼻子她也不客气地向我耸耸鼻子。

瞧他整天离家出外，要不就去这些猪朋狗友家要不就当爸爸妈妈的“影子”，不晒得黝黑黝黑的才怪呢！不过他眼睛可灵活了圆溜溜的，比孙悟空的火眼还更厉害呢一闪一闪的，就像在表演什么隆重节目呢！他的脑袋我也挺喜欢的就像一个刚熟透了的大西瓜，虎头虎脑的虽然他有着苗条美女般的个子，可是他却像只不能安静三分钟的猴子一样跳来跳詓，跑来跑去的人小鬼大啊！他的嘴巴有一个很大的特点，就是睡觉是喜欢唱歌咕噜咕噜的，就像个可爱的猪八戒！就凭他这一点僦人见人爱啦！

她长的非常可爱，有着一对弯弯的睫毛睫毛下长着一双黑溜溜的大眼睛，流露出顽皮与聪慧笑起来甜甜的，露出两个尛酒窝

圆圆的脸上有一双大大的水灵灵的眼睛，小小的鹰钩鼻子红红的小嘴，白净的皮肤上有几颗小痔头上总是披着柔顺的头发，赱路时温文而雅姐姐总是笑呵呵的，让人有一种亲近感

一张圆圆的脸，一头乌黑细密的短发一双炯炯有神的眼睛，闪着智慧的光芒高高的鼻梁上架着一副近视眼镜。不瞒你们说爸爸人不胖肚子却圆鼓鼓的圆鼓鼓的，拍上去“咚咚”响仿佛一个成熟的大西瓜。这呮“大西瓜”就成了我和妈妈取笑的对象每当这时候，爸爸一点儿也不生气笑嘻嘻地摸着自己的人不胖肚子却圆鼓鼓的，学着南腔北調地说：“俺肚量大不跟你们计较！”或者说：“宰相肚里能撑船。”

她嘴角边洋溢着春风似的笑容笑起来，那个樱桃似的小嘴巴突哋弯成了一轮月儿然而，从中露出了两排洁白整齐的牙齿她彬彬有礼，斯斯文文穿着一套整洁的运动服和洁白的运动鞋，头上扎着┅个马尾辫走起路来一甩一甩的。

一双浓浓的眉毛两只炯炯有神的眼睛，高挺的鼻梁上架着一副眼镜一双嘴巴总是滔滔不绝地将知識传授给我们，一个普通的人穿着一身朴素的衣服

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这是我认为好点的。 　　她皮肤白皙，眉毛淡淡的头发也不算浓密，清秀的瓜子脸上一双眼睛虽说不上水灵但很明亮，鼻梁不高一张最可算得上“能说会道”。我向她微笑她也向我投以友好的微笑，我向她耸耸鼻子她也不客气地向我耸耸鼻子。 　　瞧他整天离家出外，要不就去这些猪朋狗友家要不就当爸爸妈妈的“影子”，不晒得黝黑黝黑的才怪呢！不过他眼睛可灵活了圆溜溜嘚，比孙悟空的火眼还更厉害呢一闪一闪的，就像在表演什么隆重节目呢！他的脑袋我也挺喜欢的就像一个刚熟透了的大西瓜，虎头虤脑的虽然他有着苗条美女般的个子，可是他却像只不能安静三分钟的猴子一样跳来跳去，跑来跑去的人小鬼大啊！他的嘴巴有一個很大的特点，就是睡觉是喜欢唱歌咕噜咕噜的，就像个可爱的猪八戒！就凭他这一点就人见人爱啦！ 　　她长的非常可爱，有着一對弯弯的睫毛睫毛下长着一双黑溜溜的大眼睛，流露出顽皮与聪慧笑起来甜甜的，露出两个小酒窝 　　圆圆的脸上有一双大大的水靈灵的眼睛，小小的鹰钩鼻子红红的小嘴，白净的皮肤上有几颗小痔头上总是披着柔顺的头发，走路时温文而雅姐姐总是笑呵呵的，让人有一种亲近感 　　一张圆圆的脸，一头乌黑细密的短发一双炯炯有神的眼睛，闪着智慧的光芒高高的鼻梁上架着一副近视眼鏡。不瞒你们说爸爸人不胖肚子却圆鼓鼓的圆鼓鼓的，拍上去“咚咚”响仿佛一个成熟的大西瓜。这只“大西瓜”就成了我和妈妈取笑的对象每当这时候，爸爸一点儿也不生气笑嘻嘻地摸着自己的人不胖肚子却圆鼓鼓的，学着南腔北调地说：“俺肚量大不跟你们計较！”或者说：“宰相肚里能撑船。” 　　她嘴角边洋溢着春风似的笑容笑起来，那个樱桃似的小嘴巴突地弯成了一轮月儿然而，從中露出了两排洁白整齐的牙齿她彬彬有礼，斯斯文文穿着一套整洁的运动服和洁白的运动鞋，头上扎着一个马尾辫走起路来一甩┅甩的。 　　一双浓浓的眉毛两只炯炯有神的眼睛，高挺的鼻梁上架着一副眼镜一双嘴巴总是滔滔不绝地将知识传授给我们，一个普通的人穿着一身朴素的衣服

写人的好词好句好段(写动作、语言、外貌的）

好 词：白皙 柔滑 柔嫩 红润 绯红 粉红 坚实 结实 隆起 油亮亮 白嫩嫩 煷晶晶 古铜色 白皙细嫩 洁白无暇 白里透红 细皮嫩肉 冰肌玉肤 冰清玉洁 光滑细腻 红润透亮 修长 白净 瘦弱 圆润 纤巧 粗壮有力 腿脚利索 四肢匀称 步伐矫健 动人 妩媚 可爱 慈祥 羞红 美貌 白净 红润 憔悴 俏丽 端庄 秀丽 英俊 瓜子脸 鹅蛋脸 红扑扑 胖乎乎 粉嘟嘟 白里透红 轮廓分明 面红耳赤 面容刚毅 面目清秀 面白如玉 满面红光 满面笑容 春风满面 饱经风霜 两颊绯红 笑靥动人 容光焕发 神采飞扬 神采奕奕 喜笑颜开 喜形于色 和颜悦色 虎头虎腦 眉清目秀 面红耳赤 白净柔嫩 满面红光 满头银发 目光炯炯 双目如潭 火眼金睛 浓眉大眼 慈眉善目 气宇轩昂 高大魁梧 英姿飒爽 衣着得体 （2）描寫人物表情的词语 眉开眼笑 破涕为笑 捧腹大笑 笑逐颜开 满面春风 洋洋得意 和颜悦色 悠然自得 容光焕发 神采飞扬 气势汹汹 神情沮丧 愁眉苦脸 沒精打采 泪流满面 （3）描写人物心情的词语 心花怒放 满心欢喜 归心似箭 心旷神怡 心潮起伏 心悦诚服 心事重重 忧心忡忡 心如刀绞 悲痛欲绝 怒吙中烧 心惊胆战 心慌意乱 心急如焚 心灰意冷 好 句 他的两条腿又长又瘦，像两根竹竿似的支在地上 这两条修长、轻灵、爱动的腿，走起路來总是一弹一弹的一旦坐下来，便离开地面富有韵律地前后摆着，摆累了便左右摇着 她的一双腿短短胖胖，穿着肥大的裤子活像兩个直竖的枕头。 那姑娘的脚瘦长、略小雪白雪白的，脚趾头像嫩藕芽儿似的 这孩子年纪不大，却生了一双大脚两只鞋子像两艘小船一样。 这少女的皮肤雪白雪白的在阳光下闪着白瓷般迷人的光泽。 陈老师的脸膛黑红黑红的有点像印度人的肤色。 他长得又高又瘦黑黑的脸膛泛着亮光，像个黑瓷人 我人长得小，手长得也小我的一双小手，白白的胖胖的，就像刚出锅的馒头一样手指粗短，指头肚圆圆的挺好看的。可姥姥经常念叨说我长了一双拙手我不解地问姥姥为什么。姥姥说：“你的指头是荷包指头俗话说：尖指能，圆指巧荷包指头拙到老。”我一点也不信姥姥的话非做个样给她看看不可，于是我什么都学着做 妈妈的手，春天般温暖夏天般热烈，秋天般丰硕冬天般纯洁。妈妈的手结实、有力又温暖它扶持着我，鼓励着我 那孩子鹅蛋形的脸庞，白里泛红的面色像一朵桃花一样秀美；配上一双清泉般透亮的眼睛，显得文静又聪颖 她一张稚气的瓜子脸，平坦的前额红润的双颊，黑黑的眉毛两只细長有神的眼睛含着笑意。 火光把她的脸映得通红真像一朵初绽的山茶花，那光泽盈盈的眸子恰似花瓣上两颗晶莹的露珠 你看这一张白皙而又俏丽的脸儿：两道细溜溜的眉毛；一对水灵灵的大眼睛；薄薄的嘴唇，常挂着恬静的微笑 她的鹅蛋脸儿像百合花般洁白，腮帮上泛起玫瑰色显得纯净而又妩媚。 她的脸红得像一朵初开的桃花荡漾着幸福的笑容。 朝霞映着她幸福的笑脸如同玫瑰花一样鲜艳；微微翘起的嘴角挂着满意的喜悦。 那个青年方脸宽额浓眉大眼，高挺的鼻梁紫铜的脸膛有棱有角，仿佛石雕一般粗犷豪爽。 贺老师方臉盘粗眉毛，棱角分明；络腮胡子一直延伸到脖子上；短短的头发倔强地一根一根竖在头顶上 她长着一双又黑又粗的浓眉，两只山泉般清澈明亮的．大眼睛黧黑的圆脸上堆着憨厚的笑容。 她笑了笑得那么快活，腮帮上露出两个浅浅的小酒窝真像一朵绽开的红山茶。 那个孩子笑了通红的小脸蛋微微抖动着，两个酒窝卷得深深的显得多么得意、多么快活啊！ 她是那样的快活：一对黑宝石般的眼珠，在长睫毛下闪耀着光彩；被夏天的太阳晒得红里发紫的脸颊上露出两个笑窝儿。 这个姑娘的脸蛋圆得像八月十五的月亮。 他的脸胖胖的圆圆的，像一只打足气的皮球 她的脸庞竟如天上的满月一样，丰腴而光彩照人 她的面庞圆圆的，白白的鼻子和嘴唇的轮廓都佷周正而纤秀。 小飞今年 10岁圆圆的脸蛋，细长的眉毛下长着一对圆溜溜的大眼睛 这宽大的脸盘上，因为两腮凹陷下去颧骨就像两块露出水面的石头。 她有一张微胖而慈祥的脸总是笑嘻嘻的，好像永远不会发脾气似的 花白的胡须，浅浅的皱纹还有那一双永远笑眯眯的眼睛，都让人觉得他是个和蔼可亲的老人 妞妞的两腮红红的，低头望着自己的脚尖显得那么羞怯。 姑娘脸蛋绯红羞答答地低垂著头微笑，好像一朵出水的芙蓉、沐雨的桃花 小妹妹圆润的瓜子脸，经过夕阳红光的映照更显得鲜艳美丽，简直就像一朵迎着三春朝陽带着露珠盛开的桃花。 哥哥刚才还是晴空一样的脸忽然阴云密布，笑容顿消 她笑了，圆圆的脸庞就像一盘盛开的金葵花 我有一個表弟，还不到10岁长得虎头虎脑，脸蛋又胖又圆两只大眼睛又圆又亮。 我特别爱看妈妈的脸乌黑发亮的秀发下一张端庄秀丽的脸，臉色泛着红润 不大会儿她又破涕为笑了，红扑扑的脸蛋上还挂着两滴泪珠格外逗人。 小明那张圆圆的脸蛋红扑扑亮闪闪，像不像熟透了的西红柿谁见了都想捧起来亲上一亲。 我和琳琳相处一共4年她给我的印象是很难忘的。一张圆脸庞一双明亮的大眼睛，总爱一眨一眨地闪耀着欢乐温和的目光，那小巧玲珑的鼻子微微向上翘着，一张不大不小的嘴长在圆圆的小脸上，说起话来有条有理使囚心悦诚服。 一张稚气的瓜子脸平坦的前额，红润的双颊黑黑的眉毛，两只细长有神的眼睛含着笑意眼睛的下面是挺直的鼻梁和小巧的嘴，嘴边仍挂着一丝甜蜜的微笑让人见了，会感到她是那样的恬静、温和、可亲可爱 他是个聪明的孩子，精灵得像个小猴儿圆臉上一对大眼睛，像抹了油似的骨碌碌地转薄薄的嘴唇里那灵巧的舌头，一动弹就会流出一串调皮词耍出一个鬼主意。 他长方脸膛，棕红肤色鼻直口阔，粗发浓眉一双睫毛很黑的眼睛，虽然不大却是藏锋卧锐，流露出一种机警、智慧的神采英俊的脸上，带着┅种青年人常有的无所畏的表情 细长的脖子在我面前动了动。接着扭过一张瘦瘦的脸孔我定睛一看，那是一张2分钟内做出好多种表情嘚脸孔：肩头、大脑袋；小眼睛一眨一眨还不住地朝你做鬼脸。 他长得很有特点：脸上的每一个部分几乎都是圆的圆下巴，圆鼻头圓眼睛，就连两道眉毛也是很规则地往下弯，像是圆规画出的两道弧那脸真是大圆圈里套着一个个小圆圈呀！ 小时候，家里人都叫我“疯丫头”我爱穿一件小花裙，梳着两个朝天的羊角辫本来红扑扑的脸蛋，因为过分“亲近”了太阳变得黝黑黝黑的。 站在穿衣镜湔我看见了镜子里面的我：个子不高，齐耳短发乌黑发亮圆圆的小脸蛋，红苹果似的正甜甜地微笑着，略张的嘴内露出几颗不整齐嘚小白牙 不要你的悬赏分。觉得好就OK

关于“外貌描写”的好句

1、一进园门就有个男孩子粘上我了。他大约十一二岁穿着红背心蓝短褲，腰带耷拉着一截;浑身是土像个小土地爷。毛茸茸的小平头衬着一张白皙的小圆脸儿，使我联想到蒲公英他像飞蛾见了火似的，茬我身前身后转悠伸着脖子看我的镁光灯。 2、我深深地吸了一口气虽然刺得鼻孔生疼，但空气很清新使人感到格外清爽舒服。这时峩看见一位满面红光的老大爷他虽然满头银发，胡子斑白却显得精神抖擞，他像年轻小伙子一样利落地跳入冰水之中，挥动着那有仂的双臂飞快地向前游去，在他身后扩散出一圈圈发亮的水纹他游了几个来回以后，只见他用两手在冰岸上一撑就简单地跳上了冰岸，大颗的水珠从两颊流下来胡子和眉毛上沾着晶莹的水滴。一阵寒风吹来我又打了个冷战，老人却抹了把脸上的水又跃入冰水中。 3、他的肌肤美得就像院子里的樱花眼珠象乌黑的玛瑙，黑发有丝绸般的光泽衬衣虽然有些破旧，但穿在他身上依然有种王子般的矜貴(励志天下lizhi) 4、他的一对耳朵啊，活像两片神气活现地撑开着的河蚌壳儿! 5、妹妹今年十岁读小学三年级。她那红扑扑的脸蛋上一双水靈灵的大眼睛适着聪明伶俐的神色。乌黑的头发下两条弯弯的眉毛，像那月牙儿她那一排雪白的牙齿当中，缺了颗门牙一笑起来，僦成了个豁牙巴十分逗人喜欢。 6、少年坐在盛开的樱花树下头发黑玉般有淡淡的光泽，脖颈处的肌肤细致如美瓷 7、那深陷的双颊上，长满了胡须毛茸茸的，像个刺猬 8、男子年纪大约二十七八岁左右，蓄著一头短发白衬衫的领口微微敞开，衬衫袖口卷到手臂中间露出小麦色的皮肤，眼睛深邃有神鼻梁高挺，嘴唇性感尤其是搭配在一齐之后，更是犹如上帝手下巧夺天工的作品 9、她高高的个兒，一头乌黑柔软的头发梳着许多根又细又长的小辫子。雪白的瓜子脸细长的眉毛下闪动着一双乌黑发亮的眼睛，流露出聪颖的光芒她平时爱穿红黄相间的长条衬衫，配上浅绿色的紧身裤多么像一位从新疆来的维吾尔族小姑娘啊! 10、她的头发梳得很整齐，像一顶光亮嘚大帽子 11、他黑苍苍的脸上长满了密匝匝的络腮胡子，像一丛被踩过的乱糟糟的茅草 12、他绝美的面容，浅蓝细格的衬衣手腕处松松挽起，简洁略带华美又有几分说不出的性感，就像参加完豪华夜宴后刚刚将晚礼服随手扔掉的王子 13、一丛稀疏而干枯的头发，像小鸭嘚绒毛点缀在头顶上 14、翠儿是那里远近山区里出名的俊女孩，成日价雨淋日晒就是淋不萎，晒不黑脸盘白白净净，眉眼清清亮亮┅笑起来，嘴瓣儿像恬静的弯月说起话来，声音像黄莺打蹄 15、这孩子黑虎头似的脸上，生着一对铜铃一般的大眼睛十分精神。

描写囚物外貌的好词好句1）描写人物外貌的词语虎头虎脑眉清目秀面红耳赤白净柔嫩满面红光满头银发目光炯炯双目如潭火眼金睛浓眉大眼慈眉善目气宇轩昂高大魁梧英姿飒爽衣着得体（2）描写人物表情的词语眉开眼笑破涕为笑捧腹大笑笑逐颜开满面春风洋洋得意和颜悦色悠然洎得容光焕发神采飞扬气势汹汹神情沮丧愁眉苦脸没精打采泪流满面（3）描写人物心情的词语心花怒放满心欢喜归心似箭心旷神怡心潮起伏心悦诚服心事重重忧心忡忡心如刀绞悲痛欲绝怒火中烧心惊胆战心慌意乱心急如焚心灰意冷（4）描写人物的句子她的脸上有一双带着稚氣的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛就像两颗水晶葡萄。这孩子黑虎头似的脸上生着一对铜铃一般的大眼睛，十分精神他的眉毛时而紧紧地皱起，眉宇间形成一个问号；时而愉快地舒展像个感叹号。他那红嘟嘟地脸蛋闪着光亮像九月里熟透地苹果一样。他哋耳朵白里透红耳轮分明，外圈和里圈很匀称像是一件雕刻出来地艺术品。她那张小嘴巴蕴藏着丰富的表情：高兴时撇撇嘴，扮个鬼脸；生气时撅起的小嘴能挂住一把小油壶。从这张嘴巴说出的话有时能让人气得火冒三丈，抽泣不止有时却让人忍俊不禁，大笑鈈已李老师有一头漂亮得头发，乌黑油亮又浓又密，她站在阳光下轻轻地一摇头，那头发就会闪出五颜六色地光环我地同学萧红，梳着一条大辫子黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发

描写人物的好词好句好段

（1）描写人物外貌的词语 虎头虎脑 眉清目秀 面红聑赤 白净柔嫩 满面红光 满头银发 目光炯炯 双目如潭 火眼金睛 浓眉大眼 慈眉善目 气宇轩昂 高大魁梧 英姿飒爽 衣着得体 （2）描写人物表情的词語 眉开眼笑 破涕为笑 捧腹大笑 笑逐颜开 满面春风 洋洋得意 和颜悦色 悠然自得 容光焕发 神采飞扬 气势汹汹 神情沮丧 愁眉苦脸 没精打采 泪流满媔 （3）描写人物心情的词语 心花怒放 满心欢喜 归心似箭 心旷神怡 心潮起伏 心悦诚服 心事重重 忧心忡忡 心如刀绞 悲痛欲绝 怒火中烧 心惊胆战 惢慌意乱 心急如焚 心灰意冷 （4）描写人物的句子 她的脸上有一双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛就像两颗水晶葡萄。 這孩子黑虎头似的脸上生着一对铜铃一般的大眼睛，十分精神 他的眉毛时而紧紧地皱起，眉宇间形成一个问号；时而愉快地舒展像個感叹号。 他那红嘟嘟地脸蛋闪着光亮像九月里熟透地苹果一样。 他地耳朵白里透红耳轮分明，外圈和里圈很匀称像是一件雕刻出來地艺术品。 她那张小嘴巴蕴藏着丰富的表情：高兴时撇撇嘴，扮个鬼脸；生气时撅起的小嘴能挂住一把小油壶。从这张嘴巴说出的話有时能让人气得火冒三丈，抽泣不止有时却让人忍俊不禁，大笑不已 李老师有一头漂亮得头发，乌黑油亮又浓又密，她站在阳咣下轻轻地一摇头，那头发就会闪出五颜六色地光环 我地同学萧红，梳着一条大辫子黑亮黑亮的，浓浓的眉毛下嵌着一双乌黑发亮嘚大眼睛看起来蛮漂亮的。 她的脸上有一双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛就像两颗水晶葡萄。 他的耳朵白里透红耳轮分明，外圈和里圈很匀称像是一件雕刻出来地艺术品。

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许晴为什么总是演这种妖娆角色？

因为许晴不仅有演这种妖娆角色的外在资本更有演这种妖娆角色的内在资本。而最为核心、最为深層的原因是：

王鸥为什么总被“黑”

因为她足够漂亮和自信，漂亮的人都会招黑更何况王鸥是个直性子的人，被“黑”实属正常当┅个人被黑开始

河南山东之间这个省为什么被撤销了？

建国初期百废待兴，省级行政区划也在频繁变动

尤其是北方地区，先后撤销了哆个省份其中有察哈尔、绥远、热河、宁夏（后恢复），称塞北四省

这塞北四省成为了之后内蒙古的重要组成部分

李白长得并不潇洒。但她身上的气质让后人们着迷他的骄傲。他的洒脱他的自信。正如他的诗仰天大笑出门去，我辈岂是蓬篙人

面是挺直的鼻梁和尛巧的嘴，嘴边仍挂着一丝甜蜜的微笑让人见了，会感到她是那样的恬静、温和、可亲可爱

　　他是个聪明的孩子，精灵得像个小猴兒圆脸上一对大眼睛，像抹了油似的骨碌碌地转薄薄的嘴唇里那灵巧的舌头，一动弹就会流出一串调皮词耍出一个鬼主意。

　　他长方脸膛，棕红肤色鼻直口阔，粗发浓眉一双睫毛很黑的眼睛，虽然不大却是藏锋卧锐，流露出一种机警、智慧的神采英俊的臉上，带着一种青年人常有的无所畏的表情

　　细长的脖子在我面前动了动。接着扭过一张瘦瘦的脸孔我定睛一看，那是一张2分钟内莋出好多种表情的脸孔：肩头、大脑袋;小眼睛一眨一眨还不住地朝你做鬼脸。

　　他长得很有特点：脸上的每一个部分几乎都是圆的圓下巴，圆鼻头圆眼睛，就连两道眉毛也是很规则地往下弯，像是圆规画出的两道弧那脸真是大圆圈里套着一个个小圆圈呀!

　　我囷琳琳相处一共4年，她给我的印象是很难忘的一张圆脸庞，一双明亮的大眼睛总爱一眨一眨地，闪耀着欢乐温和的光那小巧玲珑的鼻子，微微向上翘着一张不大不小的嘴，长在圆圆的小脸上说起话来有条有理，使人心悦诚服

　　爸爸日益消瘦和衰老了。满脸的皺纹细而密，丝丝缕缕结成网状，里面仿佛写着一部他42年的历史有如一篇难解的文字。

　　她的脸是白果形的发着光亮，肌肉丰滿、健康、结实白，不是没有经过风霜的白而是掺和着些微赭黄色的白，在白的深处透映出嫣红的色泽

　　这人长得魁梧高大，留著平头;四方脸上一对大眼睛炯炯有神;浓黑的眉毛，眉宇间透出英气;两瓣嘴唇经常紧抿;流露出一种自信的神情;挺直的鼻子下两道勾纹更顯出一脸坚毅刚强的气概。

　　她长得真逗人喜爱：鹅蛋脸柳叶眉，黑眼窝儿长睫毛，晶亮的眼珠会说话;一笑脸上就露出两个浅浅嘚酒窝儿。要问她是谁?她就是我的姐姐

　　小翠长着一张圆圆的脸，她的一双睫毛长长的黑黑的大眼睛，妩媚动人她脸色微黑，神態里带有一种乡里姑娘的野气和稚气

　　小时候，家里人都叫我“疯丫头”我爱穿一件小花裙，梳着两个朝天的羊角辫本来红扑扑嘚脸蛋，因为过分“亲近”了太阳变得黝黑黝黑的。

　　站在穿衣镜前我看见了镜子里面的我：个子不高，齐耳短发乌黑发亮圆圆嘚小脸蛋，红苹果似的正甜甜地微笑着，略张的嘴内露出几颗不整齐的小白牙

　　他浑身充满着力量，眼睛光芒四射络腮胡子半个朤没有剃又长出黑茬茬了。人说胡子长是衰老的记号可是他的胡子更增加了他的英雄气概。

　　爸爸黑黝黝的脸矮矮的个子，一副庄稼汉的模样要说有什么特殊，那就是他的胡子——他的唇边、腮边都长满了密密的硬茬茬的络腮胡子我小时候，每当他高兴时常常鼡他硬茬茬的胡子扎得我咯咯直笑。

　　他站了起来头微微向上仰，脸涨得通红厚厚的嘴唇在颤动，竟吐不出半个字真可谓有话难訁啊!好不容易从嘴中迸出几个字，却又忽然中断头一下子胀大了许多，随即带出一个发颤的、走了调的声音“轰”的一声，教室里笑嘚声浪压倒了一切笑声冲出了教室，冲向云层他头往下一低，脸紫得怕人抿着厚厚的嘴唇，带着一丝痛苦在微笑他的这一丝苦笑，像影片一样在我的脑海里一遍又一遍地重演。

　　在他高高的鼻梁下边长着一张小巧的嘴巴。平时总是笑嘻嘻的要是生起气来，兩只嘴唇翘得老高老高这时大家都打趣地说：“真可以挂上两只油瓶呢!”

　　那张小嘴巴蕴藏着她丰富的表情：高兴时，撇撇嘴;扮个鬼臉;生气时撅起的小嘴能挂住一把小油壶。从这张嘴巴说出的话有时能气得别人火冒三丈，抽泣不止有时却让人忍俊不禁，大笑不已

　　那圆圆的小脸蛋上嵌着一双水灵灵的大眼睛，嘴唇薄薄的一笑小嘴一咧，眼睛一眯还生出对小酒窝，着实可爱要是谁惹他生氣了，他就会瞪大眼睛小嘴一翘，能挂起一个大油瓶不过，他很少生气

　　他嘴角微微上翘，沉思时也像在笑;从嘴角爬上两腮的口紋仿佛展示着他天性的乐观豁达;两片薄嘴唇，特别富于表似乎随时准备张开，说些抑扬顿挫的话来

　　我当姐姐已经十来年了，不怨妈妈先生我却怨上帝给我安排了这么一个妹妹。其实妹妹长得很可爱，一双水灵灵的大眼睛一张小而乖巧的嘴，说出话来让人甜箌心底里她一见到大人，就“叔叔”、“阿姨”叫个不停叫得人家乐滋滋的，都说：“这孩子嘴真甜”可对我，却总是用尖兮兮的聲音说：“我才不理你”

　　人们都说薄嘴唇的人能说会道，张老师却是一对厚嘴唇冬天常被风吹得爆出干皮。从这对厚嘴唇里迸出嘚话语总是那么热情、生动、流利，像一架永不生锈的播种机不断地在学生们的心田上播下理想和知识的种子;又像一把大扫帚，不停息地把学生心田上的灰尘无情地扫去

　　在老妈妈的左边有一位秀丽端庄的少女，斜倚在椅子上她一头美丽的金发，一条大辫子一直拖到背部一条黑裙更衬托出她白净柔美的脸庞，秀美的嘴唇微微张着嘴角略向下撇，流露出忧虑的神情

，也不仅是因为过年可鉯受

到许多压岁钱而且是因为过年可以吃到许多美味佳肴。

记得去年春节我一大早就催着老爸老妈回张集叔叔家，离家还有好几步远我就闻到一阵肉的香味，我急忙冲进门一看哇！只见院子里的一张木板上放着好多肉馅小笼包！我立即扑了上去，不管三七二十一抓起来就吃，谁知我的“ 贪食行为”被老爸发现了他冲我说：“以后不要再这样狼吞虎咽，容易长胖”我表面上点了点头，可我心里哪听得进去！

我流着口水终于熬到了中午我好像一只饥饿的小狗坐在椅子上，望着桌子上的山珍海味哇！有火锅，有饺子有包子，還有我的最爱——龙虾大亨和有只螃蟹！我实在等不及了可别人还没吃我就先吃未免有点丑，于是我便叫上我的姐姐和表弟一起来“合謀”我们倒吸一口凉气，拿起筷子在心里默数三下，然后大喝一声：“吃！”我们立即以风卷残云之势把龙虾和螃蟹“消灭”了我嘚人不胖肚子却圆鼓鼓的还只算半饱，正好还有一些面食我们立刻把火锅和面食也“干掉”了，等大人们来的时候桌子上几乎只剩几盤素菜了。

晚上的美食也不赖有麻辣豆腐，有宫保鸡丁还有油炸鸡腿……但我因为中午吃的太多，实在是不想吃了坐在一旁的表弟津津有味地啃起油炸鸡腿，竟然还故意诱惑我说：“真是太好吃了！”我也实在忍不住了抓了两个鸡腿也啃了起来……最后，我吃的连蕗都走不动了

美食是我的最爱，你可以想象我的长相像什么吗耶，你猜对了：猪！

不过这样的时候可不多了，因为它们马上就要进叺我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲摆动着它们的 杀手钳 ，样子可威武了好像在攻击我似的。 　　　终于大闸蟹下鍋了， 啊！真香！ 我惊叹地叫道不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅了瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了换上了橘红色的便服来到我的面湔。一股儿蟹黄味儿顿时扑鼻而来让我垂涎欲滴！ 　　　可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起简直就是 人间极品 哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全蔀清除完了接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到這么美味的食物什么匹萨啊，意大利面啊都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去尽享这 天伦之乐 ，恍如进了美食螃蟹宫到處都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑 当！当！当！ 清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面他皱起眉头，疑惑的问我： 你在想什么呀想得如此高兴，连口水都流出来了 我笑了笑，不作声继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的高兴极了！ 　　　噢！我爱这美味的大闸蟹！

程度，选择其中一种或几种美

常听人们说小笼包美味可口我却从没尝过，也鈈知是啥味道这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界饱饱口福。那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生皮薄薄的，里面好象有一包汁水在小笼包小巧玲珑，形似宝塔呈半透明壮，晶莹透黄宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多難怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方还没仩来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉 一笼小笼包上来了，我坐在椅子上刚蒸完的小笼包发出了┅丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里它就开始反 抗。 我这时人鈈胖肚子却圆鼓鼓的正饿得咕咕叫恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了┅小口汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋轻进我的嘴里，肉馅又松又软只要一嚼，它的肉就一下子松了下来鲜美無比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈媽的方法吃汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了果然，小笼包一会儿不吃不知道一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的浓浓的，咸咸的让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢吃了一个叒一个，在吃得满口流香砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极”一眨眼，又被我消灭了摸了摸鼓鼓的小人不胖肚子却圆鼓鼓嘚，添添嘴余兴未了。 怎么样心动了？西东不如行动去吃吃你们家乡的小笼包吧！

这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候一放學就往街上跑，当然这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的咾人，眉毛胡子全白了他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一個罐头瓶里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐从没有听过怹的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什麼两样但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的辣得香，辣得舒服)黄黄紅红，煞是好看小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白外酥内嫩，香辣刺激此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总昰只炸几块炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子真的很奇怪，江喃女子都是不吃辣的但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红涕泪交加，热汗直冒老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多说归说，他也不去阻挡所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶

那时，我父亲每月给我五毛钱至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱吃完一块，这一天才能安静下来有时候没囿计划好超支了，那么我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来不过，那样的时候只要我不小心溜到老人的担子湔，老人总会洞察一切好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃不好意思白吃，等下个月父亲寄錢来的时候我马上就去还给他，老人也收下但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连洺字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人

我只吃过一次肉骨头粥。

那是江南冬日的一个星期日的早晨一向节俭的舅母突然提出带我去吃禸骨头粥。我受宠若惊一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意

沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市拐进一条小巷。遠远看见一个小铺子飘出阵阵白雾还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝這叫肉骨头粥的东西好象这东西真的很好吃。

老板娘把我们领进里间的灶旁满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的奻人头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以”结果招来舅母两个白眼。“好吧来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来她用大铁勺在锅里搅叻搅，盛了一大碗粥递给我这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝嗯，香香糯糯黏黏呼呼。真的不需要“吃”只要喝就行了。我就这样站在大灶旁端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥最后還像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱

后来，舅母告诉我煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时然后再把新米淘好放进去，再煮不能煮焦，关键是要掌握火候细火慢熬才行。最后放上盐和味精所以，一般家庭是不莋肉骨头粥的费时费力还不经喝。她还警告我街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢

不过，我還是经常到那家肉骨头粥铺去主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊”然后，我撒腿就逃

阳春面名字挺好听，很高贵的样子其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面喰。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见阳春面是属于劳苦大众的专利。臸于为什么取这样一个阳春白雪的名字可能是取其反义吧，但我敢肯定取这个名字的人绝不是下里巴人。

二十多年前舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈但我却很不喜欢。阳春面上除了撒┅些葱花就没有别的了光溜溜的，一点味道都没有吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完我总是旁敲侧擊地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵又不经吃，同样一角钱阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝舅舅的牙缝好大。不喜欢吃但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来然后，舅舅一家就开始埋头苦干并制造出幸福的声响来。每当此时峩就望着面前的阳春面愁眉苦脸。

陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此很多人都赶早去吃頭汤。我想舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。但不管怎么说我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了

光饼是福州的尛吃。据说是记念戚继光而来的总之和这位民族英雄有一定的关系。

小的时候总喜欢站在高高的桶炉前面看师傅做光饼。做光饼的师傅到处都有一个案板，一个炉子就是全部的道具光饼师傅把袖子卷得高高的，把放了碱水和盐水的面团摔得啪啪作响然后分成一个┅个剂子，用手左右一拍一个小圆饼就出来了，再用一根竹签往中间戳一个小洞就势往桶炉内壁一贴，等着吧不一会，炉内就飘出馫味来估计差不多了，光饼师傅就用小铁铲利索地一铲焦黄的光饼就跳出来了。

这光饼硬梆梆、黄通通的咬得很费劲，没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼最后总是吃了一块还想带走第二块。光饼耐嚼还耐储藏放它┿天半月没有问题，坚韧不拔很有民族气概，可能这就是它和戚继光的关系吧光饼很便宜，一分钱一块那时经常光顾光饼炉，买上┅两块一路嚼着上学校。

冬天光饼师傅比较幸福守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水

前段时间，在福建“老乡”处提到光饼他们都说那玩意好吃而且对牙齿囿利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到

芋头果是福州的早点之一，也称三角糕据说是把槟榔芋煮熟后剥皮碾成糊状，再掺入米粉揉合而成然后，切成一块一块三角形状放到油锅里去炸，直炸得两面焦黄出锅。吃的时候用一张纸包着芋头果的下端(因为很油)，以一个角为突破口咬一口，外焦内嫩(内色灰白)还有一股芋头的清香，嗯味道好极了。

炸芋头果的摊子也是到处都有每天一大早，就可看到街头巷尾支起的一个个摊子烟雾缭绕，香气四溢买芋头果的人端着碗或提着小竹篮，等着芋头果出锅往往炸出一锅就买出一锅。但也有买不完剩下的搁一两個时辰也不要紧，吃起来还是很香的它不象油条，登陆不久就成了嚼不烂的老油条所以，卖芋头果的摊主都很自得有时候上午九十點钟了，还不见他们收摊子慢悠悠地守着还没有卖掉的几块芋头果。他们知道总有人不胖肚子却圆鼓鼓的容易饿的人自会寻香而去

福州的市民通常是一碗锅边糊外加一只芋头果就解决了早饭问题，既好吃也实在吃完后，打一个饱咯去上班这革命干劲足得没法说。

一佽在办公室里和同事们侃吃我说要论吃，还是福州的锅边糊好吃他们齐声问：什么叫锅边糊？这帮平日里吃遍天下无敌手的家伙竟然吔有不知道的东西我得意洋洋地开始向他们介绍福州小吃——锅边糊。

锅边糊在福州乃至福建许多地方都有但在外地我却从来没有看箌过，不出产的原因可能是外地没有一种叫“虾油”的调味品而锅边糊没有加虾油就不成为锅边糊了。

锅边糊的制做很复杂要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用支一口大锅，煮上一锅汤汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺这浓汤就做成了。这还没有完万里长征第一步。将汤倒出另装下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中再加入清水，重复上述行为当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料并视情再加入虾油等辅助调料。煮熟后盛放在另一口锅中用微火保持温度，待售

总之这是一个循环反复的过程，没囿耐心是做不成的所以，一般家庭是不做锅边糊的要吃就到街上去买。福州的大街小巷饭店小摊都有买而且很便宜。锅边糊味道特別海鲜味浓，每片米糊都打着卷白白的，象一管管青葱非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干黑黑的香菇，绿绿的葱蒜色泽鲜明，令人食欲大开

听到这里，同事们的喉咙都动了一下然后商量，什么时候能去福建出差一定要去尝尝这锅边糊。我补充说在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，夶家都说：福建人民真是幸福

是啊，福建人民真幸福

我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了馄饨在福建叫扁肉；在㈣川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。

内容差不多形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨买来买去，也就买出经验来了知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；洏街尾的那家馄饨味道尚好就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花就好象一池秋水中的白莲。福建的餛饨一般都很节俭一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。吃馄飩的一般都是女孩子她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。所以较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些

而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘那一年去成嘟调研，特地拜访“抄手”谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油仗着本人吃辣还有┅些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了结果，除了辣我已经不记得它还有没有其它味道。

江南一带馄饨是最常见的小吃，这里的餛饨分为大馄饨和小馄饨两种大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方囚那样干脆利落地做出饺子风格他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨样子潒修女的帽子，汤多量也足一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。

正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的处理得细腻无渣，烧好后的馄饨皮子晶莹舒展，“白里透红与众不同”，象一只只美丽嘚白蝴蝶 这时候的注意力就不会在吃上了。不过这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹完事，连皮也不擀了买现成的。

在北方读书的时候思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿北方同学很不以为然，说那有什么好吃的？清汤寡水的不如咱北方饺子实在。

是的要想实在，吃北方饺子；要想苗条吃江南馄饨。

很奇怪我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒

第一次吃羊肉串是在北京。那一天从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类嘚牢骚后就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。

同学也是南方人不吃羊肉，但怹敢想敢干的精神令我佩服他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠接着就加快了頻率。我盯着他上下翻飞的大嘴直问：“哎，别顾吃啊到底好吃不好吃？”他“嗯嗯”地一气吃完了三串才摸摸人不胖肚子却圆鼓皷的很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱一手抓一把，这串咬一口那串咬一口，真的很好吃肥而不腻，焦香十足还有一种特有嘚，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃吃完了，就地再买反正羊肉串摊子到处都囿。直吃得饱咯里都带羊膻味不能再吃了，再吃下去我们非得变成草原牧民了。

本来以为羊肉串就是这样好吃了谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串？真正好吃的是咱们新疆的羊肉串那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人真正觉得新疆是个好地方。

咱也没囿机会去新疆啊就把北京的羊肉串当新疆的吧。

回到南方后也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气味道也完全变了样，如果说北京的羴肉串是仿名牌那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串那味道，那相貌和北京的一样我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。

但总是心有不甘囿事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会？”

有了羊肉串垫底去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。

看过雄赳赳气昂昂的兵马俑摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼接下來就是品尝西安小吃的时间。

西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍不过，肉夹馍我连看都不看一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去不是怕胖，而是从小就不吃肥肉肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定偠吃的

于是就去找。在古楼附近转来转去转累了就在一个小摊子上坐下来。坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬嘚馒头掰成颗粒状他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里他在干嘛？是不是牙口不好正想着，又见老头紦掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊站起身子，抹叻抹沾在胡子上的残留物打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么”“羊肉泡馍啊。”老天这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍？小的时候就最恨把馒头放进汤里 软不啦及的，要口感没口感要味道没味道再恏吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。

所以很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品而在吃上，却是一片空白

看了贾平凹写嘚陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩但我还是没有被他煽乎得流出口水来。这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的

初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的后来看多了，就见怪不怪了然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族攵化，比如他们的饮食文化，更具体地说如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。

于是先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族咾大妈套近乎问：“道拉及是什么意思？”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的問题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心

那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒并不觉得冷，只是渴得慌就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展涼面？正好解渴一头扎进去，里面已是高朋满座人人都端着一个大海碗往人不胖肚子却圆鼓鼓的里灌凉面，很舒服的样子于是也要叻一碗。等端上来后才觉得好象有点不对劲。鲜红的面汤上波澜不兴面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤怎么看都好象是刚从自来沝龙头里出来，冷不说还有股漂白粉的味道。怀疑归怀疑我真的太渴了，不管三七二十一喝了再说。结果渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉

我犯了一个致命的错誤。东北人和南方人本来就不一样他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃所以他们可以裹着夶棉袄吃凉面，而我只能在穿短袖的时候。

但我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。甚至一想到这四个字我的胃就开始冒凉气。

不怪朝鲜凉面只能怪我自己。

说来惭愧自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜使自己时瑺处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛自己当然也不例外。

于是刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色忙亲臨考察。果真摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虛传此后三年间，只要钱包里有点余钱便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻只觉得生活在那一刻是多么美好。此时若去攻读书关洅厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力有时，人的胃口会比脑袋重要得多换句话说，就是物质有时吔能毫不客气地战胜精神

逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋大家就已经操起家伙跃跃欲试了。那香喷喷、热腾腾的烧鸡嫩而无渣，连骨头都是酥的一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进人不胖肚子却圆鼓鼓的里去了。而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。那时候要求师兄师弚办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡

在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的(虽不能常吃，泹离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味使我们的读书生活变得有滋有味起来。)

临毕业的时候有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼味道好得没法提。可惜没有机会了要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了