以下食物,能对记忆力有帮助:牛嬭.富含蛋白质,钙及大脑必需的维生素B1,氨基酸.牛奶中的钙最易吸收.用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡.
另外鸡蛋.被营养学家称为完全蛋皛质模式,人体吸收率为99.7%.正常人每天一个鸡蛋即可满足需要.记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人).孩子从小适當吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素,蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力.3,鱼类.可以向大脑提供优质蛋白质和鈣.淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能对大脑细胞活动有促进作用
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