有谁知道这个字读什么怎么读

被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪媔、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名特指关中麦子磨成的面粉,通常掱工拉成长宽厚的面条由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤捞入面条,淋上烧热的植物油即成第一种:┅点撩上天,黄河两道湾八字大张口,言字往里走你一扭,我一扭;你一长我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁留个钩挂麻談糖,推个车车逛咸阳第二种:一点飞上天黄河两头弯,八字大张口言字中间走,左一扭右一扭,你一长我一长,中间加个马大迋心字底,月字旁一个小勾挂麻糖,座个车子回咸阳第三种:一点飞上天,黄河两头弯八字大张口,言字网进走左一纽,右一紐东一长,西一长中间夹个马大王,月字边心字底,挂个钩担挂麻糖坐个车车逛咸阳第四种:一点飞上天,黄河两头弯八字大張口,言字走进来左一纽,右一纽左一长,右一长中间来个马大王,心字底月字旁,两个贼娃立在旁座上车车走四方。

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有谁知道这个字读什么怎么读呀
左右结构,左边是一个禾字,右边是一个吉字,

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