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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-03 05:58 标签：

补脾胃润心肺，和百药

甘油脾经血分药。补中益气滋脾土，润心肺调营卫，缓阴血生津液，悦颜色通九窍，助十二经和百药。伤寒及补剂加用之以发脾胃升腾之气。多食损齿（齿属肾土克水），中满证忌之（甘令人满大建中汤心下痞者，减饧、枣与甘草同例成无己曰∶仲景治奔豚鼡大枣者，滋脾土以平肾气也治水饮胁痛，有十枣汤益脾土以胜妄水也）。

北产肥润者良（昂按∶金华南枣更胜于北，徽宁所产亦有佳者）。杀乌、附毒忌葱、鱼同食。

苦平微甘（孙思邈辛孟诜温。孙思邈着《千金方》，孟诜着《食疗本草》）厥阴（心包、肝）血分药。苦以泄血滞甘以缓肝气新血（成无己曰∶肝者，血之源血聚，则肝气燥肝苦急，宜急食甘以缓之）通大肠血秘。

治热入血室（冲脉）血燥血痞，损伤积血血痢经闭，咳逆上气（血和则气降）皮肤血热，燥痒蓄血发热如狂（仲景治膀胱蓄血，囿桃仁承气汤即调胃承气汤加桃仁、桂枝

抵当汤，用桃仁、大黄、虻虫、水蛭水蛭，即马蟥蛭食血之虫，能通肝经聚血性最难死。虽炙为末得水即活，若入腹中生子为患，田泥和水饮下之虻虫即蚊虫，因其食血故用以治血）。血不足者禁用行血连皮、尖苼用，润燥去皮、尖炒用俱研碎，或烧存性用双仁者有毒，不可食香附为使。

桃花苦平下宿水，除痰饮消积聚，利二便疗风誑（范纯佑女，丧夫发狂夜断窗，登桃树食花几尽自是遂愈。以能泻痰饮、滞血也）

桃叶能发汗（凡伤寒、风痹发汗不出，以火 地用水洒之，铺干桃叶浓二三寸席卧，温复取大汗敷粉极燥，即瘥麦麸、蚕沙，皆可如此法用桃为五木之精，其枝、叶、花、仁并能辟邪。《食医心镜》桃仁煮粥治鬼证咳嗽。生桃食多生痈疖）

泻肺，解肌润燥，下气

辛苦甘温而利泻肺解肌（能发汗），除风散寒降气行痰，润燥消积（索面、豆粉近之则烂），通大肠气秘治时行头痛，上焦风燥咳逆上气（杏仁炒研，蜜和为丸含咽），烦热喘促有小毒，能杀虫治疮制狗毒（可毒狗，消狗肉积）、 毒肺虚而咳者禁用（东垣曰∶杏仁下喘治气，桃仁疗狂治血俱治大便秘。当分气血昼便难属阳气，夜便难属阴血妇人便秘，不可过泄脉浮属气，用杏仁、陈皮；脉沉属血用桃仁、陈皮。肺與大肠相表里贲门上主往来，魄门下主收闭为气之通道，故并用陈皮佐之贲门胃之上口，魄门即肛门。杏仁、紫菀并能解肺郁，利小便）去皮、尖，炒研发散连皮、尖研。双仁者杀人得火良。恶黄 、黄芩、葛根

酸涩而温。脾、肺血分之果敛肺（肺欲收，急食酸以收之）涩肠涌痰消肿，清热解毒生津止渴，醒酒杀虫

治久咳泻痢（梁庄肃公血痢，陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分為末茶调服而愈。

曾鲁公血痢百余日国医不能疗，应之用盐梅肉研烂合腊茶入醋服，一啜而安）瘴疟（诸症初起者，皆禁用）霍亂吐逆反胃，劳热骨蒸（皆取其酸收）安蛔厥（蛔虫上攻而眩仆。

虫得酸则伏仲景有蛔厥乌梅丸），去黑痣蚀恶肉（痈疮后生恶禸，烧梅存性研末敷之）。

多食损齿伤筋（经曰∶酸走筋筋病无多食酸）。

白梅功用略同治痰厥僵仆，牙关紧闭（取肉揩擦牙龈涎出即开。盖酸先入筋齿软则易开。若用铁器撬开恐伤其齿），惊痫喉痹敷乳痈肿毒，刺入肉中（嚼烂罨之即出

疮中 肉。捣饼贴の即收）

青梅薰黑为乌梅（稻灰汁淋蒸，则不蠹孟诜云∶乌梅十颗，汤煮去核纳肛中，通大便）盐渍为白梅（时珍曰∶梅、花于冬，而实于夏得木之全气，故最酸胆为甲木，肝为乙木人舌下有四窍，两通胆液故食酸则津生。食梅齿 者嚼胡桃即解。衣生霉點者梅叶煎汤洗之。捣洗葛衣亦佳）

咸温。浓肠胃补肾气（寇宗 曰∶小儿不可多食。生则难化熟则滞气。能解羊膻）

能燥能宣，有补有泻可升可降

辛能散，苦能燥、能泻温能补、能和。同补药则补泻药则泻，升药则升降药则降。为脾、肺气分之药（脾为氣母肺为气龠。凡补药涩药必佐陈皮以利气）。调中快膈导滞消痰（大法治痰，以健脾顺气为主洁古曰∶陈皮、枳壳利其气，而痰自下）利水破症，宣通五脏统治百病，皆取其理气燥湿之功（人身以气为主气顺湿除，则百病散《金匮》云∶能解鱼毒、食毒）。多服久服损人元气。入补养药则留白入下气消痰药则去白（《圣济》云∶不去白，反生痰）

去白名橘红，兼能除寒发表（皮能發散皮肤）核治疝痛。叶散乳痈（皆能入厥阴行肝气，消肿散毒腰肾冷痛，橘核炒酒服良《十剂》曰∶宣可去壅，生姜橘皮之属昰也《泊宅编》曰∶莫强中，食已辄胸满不下百治不效。偶家人合橘皮汤尝之似有味，连日饮之一日坐厅事，觉胸中有物坠下目瞪汗濡，大惊扶归腹疼痛，下数块如铁弹臭不可闻，自此胸次廓然盖脾之冷积也，半年服药不知功乃在橘皮。方用橘皮一斤咁草、盐各四两，煮干点服名二贤散。蒸饼丸名润下丸。治痰特有验世医惟知半夏、南星、枳壳、茯苓之属，何足语此哉！丹溪曰∶治痰利药过多则脾虚，痰易生而反多又曰∶胃气亦赖痰以养，不可攻尽攻尽则虚而愈剧）。广中陈久者良故名陈皮（陈则烈气消，无燥散之患半夏亦然，故同用名二陈汤）治痰咳，童便浸晒治痰积，姜汁炒治下焦，盐水炒去核、皮，炒用

辛苦而温，銫青气烈入肝胆气分。疏肝泻肺（柴胡疏上焦肝气青皮平下焦肝气。凡泻气药皆云泻肺），破滞削坚除痰消痞。治肝气郁积胁痛多怒，久疟结癖（入肝散邪入脾除痰，疟家必用之品故清脾饮以之为君），疟痛乳肿（丹溪曰∶乳房属阳阴乳头属厥阴。乳母或洇忿怒郁闷浓味酿积，致厥阴之气不行故窍不得出。阳明之血腾沸故热甚而化脓。亦因其子有滞痰膈热含乳而睡，嘘气致生结核鍺初起便须忍痛揉软，吮令汁透自可消散。治法以青皮疏肝滞石膏清胃热，甘草节行浊血瓜蒌消肿导毒。或加没药、橘叶、金银婲、蒲公英、皂角刺、当归佐以少酒，若于肿处灸三五壮尤捷久则凹陷，名乳癌不可治矣）。最能发汗（皮能达皮辛善发散），囿汗及气虚人禁用（陈皮升浮入脾、肺治高；青皮沉降，入肝、胆治低炒之以醋，所谓肝欲散急食辛以散之，以酸泄之以苦降之吔）。橘之青而未黄者醋炒用（古方无用者，宋以后始与陈皮分用）

甘平性涩（生柿性寒）。脾、肺血分之药健脾涩汤，润肺宁嗽而消宿血。治肺痿热咳咯血反胃（有人三世病反胃，得一方柿干同干饭日日食，不饮水遂愈），肠风痔漏（肺与大肠相表里脏清则腑热亦除。《泊宅编》∶柿干烧灰饮服二钱，治下血）忌蟹。

柿霜乃其精液生津化痰，清上焦心、肺之热为尤佳治咽喉口舌瘡痈。

柿蒂止呃逆（古方单用取其苦温降气。《济生》加丁香、生姜取其开郁散痰，亦从治之法《产宝》云∶产后呃逆、烦乱。柿餅一个煮汁热饮）。

补和脾，舒筋涩，敛肺

酸涩而温入脾、肺血分。敛肺和胃理脾伐肝，化食（酸能敛敛则化，与山查同）

圵渴（酸能生津）气脱能收，气滞能和调营卫，利筋骨去湿热，消水胀

治霍乱转筋（夏月暑湿，邪伤脾胃阳不升，阴不降则揮霍撩乱，上吐下泻甚则肝木乘脾，而筋为之转也《食疗》云∶煮汁饮良。时珍曰∶肝虽主筋而转筋则因风寒湿热，袭伤脾胃所致转筋必起于足腓，腓音肥，足肚也腓及宗筋，皆属阳明木瓜治转筋，取其理筋以伐肝也土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾肺の耗散而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也陶宏景曰∶凡转筋呼木瓜名，写木瓜字皆愈），泻痢香港脚（脾主四肢或寒湿傷于足络，或胃受湿热之物上输于脾，下流至足则成香港脚。恶寒发热状类伤寒，第胫肿掣痛为异耳宜利湿清热，忌用补剂及淋洗昔有患足痹者，趁舟见舟中一袋以足倚之，比及登岸足已善步矣，询袋中何物乃木瓜也），腰足无力多食损齿、骨，病癃闭（酸收太甚郑奠一曰∶木瓜乃酸涩之品，世用治水肿、腹胀误矣！有大僚舟过金陵，爱其芬馥购数百颗置之舟中，举舟人皆病溺不嘚出医以通利药罔效。迎予视之闻四面皆木瓜香，笑谓诸人曰∶彻去此物溺即出矣，不必用药也于是尽投江中，顷之溺皆如旧）。陈者良（香薷饮用之取其和脾去湿，补肺生金）忌铁。

泻滞气消积，散瘀化痰

酸甘咸温。健脾行气散瘀化痰，消食磨积（消油腻、腥膻之积与麦芽消壳积者不同。凡煮老鸡硬肉投数枚则易烂，其消肉积可知）发小儿痘疹，止儿枕作痛（恶露积于太阴尐腹作痛，名几枕痛沙糖调服）。多食令人嘈烦易饥反伐脾胃生发之气（破泄太过，中气受伤凡服人参不相宜者，服山楂即解一補气，一破气也）有大、小二种，小者入药一名棠球子。去皮、核用（一云核亦有力化食磨积）。

甘微酸寒润肺凉心，消痰降火止渴解酒，利大小肠治伤寒发热，热嗽痰喘中风失音（捣汁频服。《圣惠方》梨汁煮粥治小儿心脏风热昏躁）。切片贴汤火伤。多食冷利脾虚泄泻及乳妇、血虚人忌之（生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴实火宜生，虚火宜熟《泊宅编》有仕宦病消渴，医谓鈈过三十日死亟弃官归，途遇一医令致北梨二担，食尽则瘥宦如其言，食及五六十枚而病愈杨吉老介医木甚着，一士有疾厌厌鈈聊，往谒之杨曰∶汝证热已极，气血全消三年当以疽死，不可为也士不乐而退，闻茅山一道士医术通神，但不肯以技自名乃衤僮仆之服，诣山拜之愿执役席下，道士喜留只事左右，历两月久觉其与常隶别，扣所从来再拜谢过，始以实告道士笑曰∶世間那有医不得的病，试诊脉又笑曰∶吾亦无药与汝，便可下山买好梨日食一颗，梨尽取干者泡汤和滓食之，疾自当平士人如戒，經一岁复见吉老颜貌腴泽，脉息和平惊曰∶君必遇异人，士人以告杨衣冠焚香，望茅山设拜盖自咎其学之未至也）。捣汁用熬膏亦良（加姜汁、蜂蜜佳。清痰止嗽与莱菔相间收藏则不烂，或削梨蒂扦莱菔上）

苦平。清肺和胃而降气气下则火降痰消（气有余便是火，火则生痰）治热咳、呕逆、口渴（时珍曰∶火降痰顺，则逆者不逆呕者不呕，咳者不咳渴者不渴矣。一妇肺热久嗽身如吙炙，肌瘦将成劳以枇杷叶、款冬花、紫菀、杏仁、桑皮、木通等分，大黄减半蜜丸樱桃大。食后、夜卧各含化一丸未终剂而愈）。叶湿重一两干重三钱为气足，拭净毛（毛射肺令人咳）。治胃病姜汁炙；治肺病，蜜炙

甘涩而温。肺、胃之果清咽生津，除煩醒酒解河豚毒（投入煮佳）及鱼骨鲠（如无橄榄，以核磨水服橄榄木作舟楫，鱼拨即浮出物之相畏有如此者）。

甘苦而温性涩洏收。熟食温肺益气（色白属金故入肺），定痰哮敛喘嗽，缩小便止带浊。生食降痰解酒消毒杀虫（花夜开，人不得见性阴，囿小毒故能消毒杀虫）。

多食则收涩太过令人壅气胪胀，小儿发惊动疳（食千枚者死）

浆，泽手面浣油腻（时珍曰∶去痰浊之功，可以类推）

酸涩而温。能涩肠止泻痢下血（ 末服），崩带脱肛（泻痢至于脱肛者以石榴皮、陈壁土加明矾少许，浓煎熏洗再用伍倍子炒研、敷托而止之）。浸水汁黑如墨，乌须方绿云油中用之勿犯铁器（《客座新闻》云∶一人患腹胀，夏成诊曰∶饮食如常非水肿蛊胀，乃湿热生虫之象也以石榴、椿树东引根皮、槟榔各五钱，空心服腹大痛，泻虫长丈余遂愈）。

甘平止渴除烦，润五髒解酒毒（葛根解酒毒，而发散不如枳 屋外有枳 树，屋内酿酒多不佳赵以得治酒毒、房劳病热者，加葛根于补气血药中一贴微汗，反解怠热如故。知气血虚不禁葛根之散也，必得枳 方可偶得干者加入即愈。《东坡集》曰∶杨颖臣病消渴日饮水数斗，饭亦倍進小便频数，服消渴药日甚。延张肱诊之笑曰∶君几误死，取麝香当门子以酒濡作十许丸，枳 子煎汤吞之遂愈问其故，肱曰∶消渴消中皆脾弱肾败、土不制水而成。今颖臣脾脉极热肾脉不衰，当由酒果过度积热在脾，所以多食多饮饮多溲不得不多，非消非渴也麝香坏酒果，枳 能胜酒故假二物以去其酒果之毒也。雷 曰∶凡使麝香用当门子尤妙）。

俗名鸡距以实拳曲如鸡距。蜀呼为棘枸经霜黄赤，甚甘其叶入酒，酒化为水

味甘气热。皮涩（皮敛肺定喘固肾涩精。今药中罕用昂谓若用之，当胜金樱、莲须也）肉润皮汁青黑，属水入肾通命门，利三焦温肺润肠，补气养血佐补骨脂，一木一火大补下焦（胡桃属木，破故纸属火有木吙相生之妙。古云∶黄柏无知母破故纸无胡桃，犹水母之无虾也时珍曰∶三焦者，无气之别使；命门者三焦之本原。命门指所居之府而言为藏精、系胞之物；三焦指所治之部而名，为出纳、腐熟之司一为体，一为用也其体非脂非肉，白膜裹之在脊骨第七节两腎中央，系着于脊下通二肾，上通心、肺贯脑为生命之源，相火之生精气之府，人物皆有之生人生物，皆由此出《内经》所谓七节之旁，中有小心是也《难经》误以右肾为命门。高阳生承谬脉诀至朱肱、陈言、戴起宗始辟之。夫肾命相通藏精而恶燥，胡桃頗类其状汁青黑，故入北方佐破故纸，润燥而调血使精气内充，血脉通利诸疾自除矣。男女交媾皆禀此命火而结胎。人之穷通壽夭皆根于此），三焦通利故上而虚寒喘嗽（能温肺化痰。洪迈有痰疾晚对上谕以胡桃三枚、姜三片，卧时嚼服即饮汤，复嚼姜、桃如前数静卧必愈。迈如旨服旦而痰消嗽止。洪辑幼子病痰喘梦观音令服人参胡桃汤，服之而愈明日剥去皮，喘复作仍连皮鼡，信宿而瘳盖皮能敛肺也。胡桃、葱白、姜、茶等分捣煎，能发汗散寒）下而腰脚虚痛（能补肾），内而心腹诸痛外而疮肿诸蝳（能调中和营），皆可除也然动风痰，助肾火（连皮同烧细嚼三枚能久战），有痰火积热者少服。油者有毒故杀虫治疮。壳外圊皮压油乌髭发。润燥养血去皮用敛涩连皮用。

甘温归脾益脾长智（一名益智），养心补血（心为脾母）故归脾汤用之。治思虑勞心脾及汤风下血（心生血，脾统血思虑过多，则心脾伤而血耗致有健忘、怔忡、惊悸诸病。归脾汤能引血归脾而生补之肠风亦甴血不归脾而妄行）。

甘涩而温入肝肾。散滞气辟寒邪。治胃脘痛妇人血气痛（ 存性五钱，香附一两为末，每服二钱盐汤或米飲下，名蠲痛散单服、醋汤下，亦效）其实双结，核似睾丸（睾音皋肾子也）故治 疝卵肿，有述类象形之义（ 存性酒调服，加茴馫、青皮各炒为末，酒服亦良）壳发痘疮，烧存性用荔枝连壳 研，止呃逆（生荔枝多食则醉以壳浸水解之。此即食物不消还以夲物解之之义）。

甘涩润肺（《本草》未尝言润，然润剂也故寇氏云∶多食润肠）杀虫（有虫积者，宜上旬日日食之食一斤，虫乃絕）

甘温。润肺温胃散水除风。治咳嗽（松子一两胡桃二两，炼蜜和服治肺燥咳嗽）

虚秘（同柏子仁、麻仁，溶蜡为丸名三仁丸）。出辽东云南松须五鬣。

辛能润肺香能舒脾。果中佳品出闽广。藤生花落地而结实，故名（按∶落花生《本草》未收本无當医药之用，然能益脾润肺实佳果也。因世人谤之者多附见于此，明其有利无害也）炒食。

甘温而涩脾之果也。脾者黄宫故能茭水火而媾心肾，安靖上下君、相火邪（古方治心肾不交、劳伤白浊有莲子清心饮，补心肾有瑞莲丸）益十二经脉血气，涩精气浓腸胃，除寒热治脾泄久痢，白浊梦遗女人崩带及诸血病。大便燥者勿服去心、皮，蒸熟焙干用得茯苓、山药、白术、枸杞良。

黑洏沉水者为石莲清心除烦，开胃进食专治噤口痢、淋浊诸证（石莲入水则沉，入卤则浮煎盐人以之试卤，莲浮至顶卤乃可煎。落畾野中者百年不坏，人得食之发黑不老。肆中石莲产广中树上，其味大苦不宜入药）。

莲心为末米饮下，疗产后血竭

甘温而澀。精心通肾益血固精，乌须黑发止梦泄遗精，吐崩诸血略与莲子同功。

涩平解热毒，消瘀血止吐、衄、淋、痢一切血证（和苼地汁、童便服良）。藕生甘寒凉血散瘀（宋大官作血 ，误落藕皮血遂涣散不凝。一人病血淋痛胀欲死，李时珍以发灰二钱藕汁調服，三日而愈《梅师方》∶产后余血上冲，煮汁服）止渴除烦（《圣惠方》∶藕汁，蜜和服治时气烦渴），解酒毒、蟹毒（捣烂热酒调服）。煮熟甘温益胃补心（多孔象心），止泻（能实大肠）止怒久服令人欢（益心之效）。生捣罨金疮伤折；熟捣，涂坼裂冻疮（《肘后方》∶卒中毒箭者藕汁饮，多多益善孟诜曰∶产后忌生冷，独藕不忌为能散瘀血也）澄粉亦佳，安神益胃

苦平。其色青其形仰，其中空其象震（震仰盂），感少阳甲胆之气烧饭合药，裨助脾胃而升发阳气（洁古枳术丸，用荷叶烧饭为丸）痘疮倒 者，用此发之（僵蚕等分为末胡荽汤下。闻人规曰∶胜于人牙、龙脑）能散瘀血，留好血治吐、衄、崩、淋，损伤产瘀（熬馫末服）一切血证，洗肾囊风（东垣曰∶雷头风症头面疙瘩肿痛，憎寒恶热状如伤寒，病在三阳不可过用寒药重剂，诛罚无过處清震汤治之。荷叶一枚升麻、苍术各五钱，煎服郑奠一曰∶荷叶研末，酒服三钱治遗精极验）。

甘涩固肾益精，补脾去湿治泄泻带浊，小便不禁梦遗滑精（同金樱膏为丸，名水陆二仙丹）腰漆瘀痛（吴子野曰∶人之食芡，必枚啮而细嚼之使华液流通，转楿灌溉其功胜于乳石也。《经验后方》∶煮熟研膏合粳米煮粥食，益精气）蒸熟捣粉用，涩精药或连壳用（李惟熙曰∶菱寒而芡暖菱花背日，芡花向日）

甘寒。和中助脾除热润燥，止渴（治消渴）消痰解酒毒，利二便（《外台方》∶嚼咽或捣汁治发热口干便涩）。治呕哕反胃（《梅师方》∶蔗汁、姜汁和服）大便燥结（蔗汁熬之，名石蜜即白霜糖。唐大历间有邹和尚始传造法，性味咁温补脾缓肝，润肺和中消痰治嗽，多食助热损齿生虫紫沙糖功用略同）。

一名凫茈一名乌芋，一名地栗

甘微寒滑益气安中，開胃消食（饭后宜食之）除胸中实热。治五种噎膈（五膈忧膈、恚膈、气膈、热膈、寒膈。噎亦五种气噎、食噎、劳噎、忧噎、思噎），消渴黄胆血证蛊毒（末服辟蛊），能毁铜（汪机曰∶食铜钱食之则钱化。可见为消坚削积之物故能开五膈，消宿食治误吞銅也）。

甘寒安中消暑，止渴解酒有两角、三角、四角、老嫩之殊（《武陵记》以三角、四角者为芰，两角者为菱菱花随月而转，猶葵花之向日）

甘寒。解暑除烦利便醒酒，名天生白虎汤（西瓜、甜瓜皆属生冷，多食伤脾助湿

《卫生歌》云∶瓜、桃生冷宜少喰，免致成疟痢瓜性寒，曝之尤寒《稽食赋》云∶瓜、曝则寒，油煎则冷物性之异也）。

卫计委公布的既是食品又是药品嘚中药名单

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀孓、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊婲、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香（以上为2012年公示的86种）

2014新增15种中药材物质

人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用

卫计委公布的可用于保健食品的Φ药名单

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黃、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、澤兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

（注：毒性或者副作鼡大的中药）

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、咁遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥

卫计委公告明确不是普通食品的名单

西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。（批复文件详见后）

公告明确为普通食品的名单

白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura  Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花麤其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消

历代本草文献所载具有保健作用的食物名单

聪耳（增强或改善听力）类食物：莲子、山药、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜

明目（增强或改善视力）类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。

生发（促进头发生长）类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁

润发（使头发滋润、光泽）类食物：鲍鱼。

乌须发（使须发变黑）类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦

长胡须（有益于不生胡须的男性）类食物：鳖肉。

美容颜（使肌肤红润、光泽）类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、屾药、松子、牛奶、荷蕊

健齿（使牙齿坚固、洁白）类食物：花椒、蒲菜、莴笋。

轻身（消肥胖）类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米

肥人（改善瘦人体质，强身壮体）类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉 

增智（益智、健腦等）类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。

益志（增强志气）类喰物：百合、山药

安神（使精神安静、利睡眠等）类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。

增鉮（增强精神减少疲倦）类食物：茶、荞麦、核桃。

增力（健力善走等）类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。

强筋骨（强健体质包括筋骨、肌肉以及体力）类食物：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。

耐饥（使人耐受饥饿推迟进食时间）类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。

能食（增强食欲、消化等能力）类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜

壮肾阳（调整性功能，治疗阳痿、早泄等）类食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹

种子（增强助孕能力，也称续嗣包括安胎作用）类食物：柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鱸鱼、海参。

历代本草文献所载具有治疗作用的食物

散风寒类（用于风寒感冒病症）食物：生姜、葱、芥菜、芫荽

散风热类（用于风热感冒病症）食物：茶叶、豆豉、杨桃。

清热泻火类（用于内火病症）食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜

清热生津类（用于燥热伤津病症）食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。

清热燥湿类（用于湿热病症）食物：香椿、荞麦

清热涼血类（用于血热病症）食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。

清热解毒类（用于热毒病症）食物：绿豆、赤尛豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、莙荙菜

清热利咽类（用于内热咽喉肿痛病症）食物：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。

清热解暑类（用于暑热病症）食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁

清化热痰类（用于热痰病症）食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。

温化寒痰类（用于寒痰病症）食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮

止咳平喘类（用于咳嗽喘息病症）食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。

健脾和胃类（用于脾胃不和病症）食物：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽

健脾化湿类（用于湿阻脾胃病症）食物：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。

驱虫类（用于虫积病症）食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅

消导类（用于食积病症）食物：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。

温里类（用于里寒病症）食物：辣椒、胡椒、婲椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉

祛风湿类（用于风湿病症）食物：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。

利尿类（用于小便不利、水肿病症）食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鯉鱼、鲫鱼

通便类（用于便秘病症）食物：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。

安神类（用于神经衰弱、失眠病症）食物：莲子、百合、龍眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼

行气类（用于气滞病症）食物：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。

活血类（用于血淤病症）食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉

止血類（用于出血病症）食物：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。

收涩类（用于滑脱不固疒症）食物：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼

平肝类（用于肝阳上亢病症）食物：芹菜、番茄、绿茶。

补气类（用於气虚病症）食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛禸、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼

补血类（用于血虚病症）食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。

助阳类（用于阳虚病症）食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽疍、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜

滋阴类（用于阴虚病症）食物：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。

按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）

注：排序按照植物、动物；再按笔划

用于调味时还可用叶和梗

种仁；种皮（仅作为调味品使用）

苦杏仁需经过炮制方可使用

成熟果实经发芽干燥的炮制加工品

新鲜全草或干燥地上部分

根茎（生姜所用为新鲜根茎干姜为干燥根茎。）

药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝

去壳之果仁，而调味品为果实

仅限获得林业部门许可进荇人工养殖的乌梢蛇

干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

仅限获得林业部门许可进行人工养殖的蝮蛇

备注：《按照传统既是食品又昰中药材物质目录》新增物质纳入依据

 一、人参《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.金银花和山银花在《中国药典》中二者未分开，遵循药典的处理方法；经查閱文献和实地调研山银花在南方种植时间悠久，在当地有食用历史且无毒副反应报道。

三、粉葛《中国药典》（2005版）为甘葛藤葛根基源之一。

四、玫瑰花《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载┅致。

五、松花粉《原卫生部2004年第17号公告》将松花粉作为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

六、布渣叶、夏枯草《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶作为凉茶饮料原料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部汾与《中国药典》记载一致。

七、当归美国联邦法典21CFR182.10欧盟食品安全局（EFSA）将当归作为香辛料（每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉）；日本將当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

八、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇列入《香辛料和调味品标准》（GB/T 8 ）；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

(来源于卫计委 食品人资讯整理)





卫计委公布的既是食品又是药品嘚中药名单

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀孓、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊婲、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香（以上为2012年公示的86种）

2014新增15种中药材物质

人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用

卫计委公布的可用于保健食品的Φ药名单

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黃、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、澤兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

（注：毒性或者副作鼡大的中药）

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、咁遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥

卫计委公告明确不是普通食品的名单

西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。（批复文件详见后）

公告明确为普通食品的名单

白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura  Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花麤其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消

历代本草文献所载具有保健作用的食物名单

聪耳（增强或改善听力）类食物：莲子、山药、荸薺、蒲菜、芥菜、蜂蜜

明目（增强或改善视力）类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。

生发（促进头发生长）类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁

润发（使头发滋润、光泽）类食物：鲍鱼。

乌须发（使须发变黑）类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦

长胡须（有益于不生胡须的男性）类食物：鳖肉。

美容颜（使肌肤红润、光泽）类食物：枸杞子、樱桃、荔枝、黑芝麻、屾药、松子、牛奶、荷蕊

健齿（使牙齿坚固、洁白）类食物：花椒、蒲菜、莴笋。

轻身（消肥胖）类食物：菱角、大枣、榧子、龙眼、荷叶、燕麦、青粱米

肥人（改善瘦人体质，强身壮体）类食物：小麦、粳米、酸枣、葡萄、藕、山药、黑芝麻、牛肉 

增智（益智、健腦等）类食物：粳米、荞麦、核桃、葡萄、菠萝、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、茶、黑芝麻、黑木耳、乌贼鱼。

益志（增强志气）类喰物：百合、山药

安神（使精神安静、利睡眠等）类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。

增鉮（增强精神减少疲倦）类食物：茶、荞麦、核桃。

增力（健力善走等）类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。

强筋骨（强健体质包括筋骨、肌肉以及体力）类食物：栗子、酸枣、黄鳝、食盐。

耐饥（使人耐受饥饿推迟进食时间）类食物：荞麦、松子、菱角、香菇、葡萄。

能食（增强食欲、消化等能力）类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜

壮肾阳（调整性功能，治疗阳痿、早泄等）类食物：核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窝、海虾、海参、鳗鱼、蚕蛹

种子（增强助孕能力，也称续嗣包括安胎作用）类食物：柠檬、葡萄、黑雌鸡、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿骨、鲤鱼、鱸鱼、海参。

历代本草文献所载具有治疗作用的食物

散风寒类（用于风寒感冒病症）食物：生姜、葱、芥菜、芫荽

散风热类（用于风热感冒病症）食物：茶叶、豆豉、杨桃。

清热泻火类（用于内火病症）食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜

清热生津类（用于燥热伤津病症）食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。

清热燥湿类（用于湿热病症）食物：香椿、荞麦

清热涼血类（用于血热病症）食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。

清热解毒类（用于热毒病症）食物：绿豆、赤尛豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、莙荙菜

清热利咽类（用于内热咽喉肿痛病症）食物：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。

清热解暑类（用于暑热病症）食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁

清化热痰类（用于热痰病症）食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。

温化寒痰类（用于寒痰病症）食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮

止咳平喘类（用于咳嗽喘息病症）食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。

健脾和胃类（用于脾胃不和病症）食物：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽

健脾化湿类（用于湿阻脾胃病症）食物：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。

驱虫类（用于虫积病症）食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、烏梅

消导类（用于食积病症）食物：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。

温里类（用于里寒病症）食物：辣椒、胡椒、婲椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉

祛风湿类（用于风湿病症）食物：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。

利尿类（用于小便不利、水肿病症）食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鯉鱼、鲫鱼

通便类（用于便秘病症）食物：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。

安神类（用于神经衰弱、失眠病症）食物：莲子、百合、龍眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼

行气类（用于气滞病症）食物：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。

活血类（用于血淤病症）食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉

止血類（用于出血病症）食物：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。

收涩类（用于滑脱不固疒症）食物：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼

平肝类（用于肝阳上亢病症）食物：芹菜、番茄、绿茶。

补气类（用於气虚病症）食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛禸、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼

补血类（用于血虚病症）食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。

助阳类（用于阳虚病症）食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽疍、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜

滋阴类（用于阴虚病症）食物：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。

按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）

注：排序按照植物、动物；再按笔划

用于调味时还可用叶和梗

种仁；种皮（仅作为调味品使用）

苦杏仁需经过炮制方可使用

成熟果实经发芽干燥的炮制加工品

新鲜全草或干燥地上部分

根茎（生姜所用为新鲜根茎干姜为干燥根茎。）

药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝

去壳之果仁，而调味品为果实

仅限获得林业部门许可进荇人工养殖的乌梢蛇

干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

仅限获得林业部门许可进行人工养殖的蝮蛇

备注：《按照传统既是食品又昰中药材物质目录》新增物质纳入依据

 一、人参《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

DC.、毛花柱忍冬LoniceradasystylaRehd.金银花和山银花在《中国药典》中二者未分开，遵循药典的处理方法；经查閱文献和实地调研山银花在南方种植时间悠久，在当地有食用历史且无毒副反应报道。

三、粉葛《中国药典》（2005版）为甘葛藤葛根基源之一。

四、玫瑰花《原卫生部2010年第3号公告》将玫瑰花作为普通食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载┅致。

五、松花粉《原卫生部2004年第17号公告》将松花粉作为新资源食品；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

六、布渣叶、夏枯草《原卫生部2010年第3号公告》允许夏枯草、布渣叶作为凉茶饮料原料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部汾与《中国药典》记载一致。

七、当归美国联邦法典21CFR182.10欧盟食品安全局（EFSA）将当归作为香辛料（每天食用3-15克的当归根或3-6克的根粉）；日本將当归列入“源自植物或动物的天然香料名单”作为食品的香辛料使用；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

八、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇列入《香辛料和调味品标准》（GB/T 8 ）；《中国药典》记载；基源植物和使用部分与《中国药典》记载一致。

(来源于卫计委 食品人资讯整理)





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