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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-04 14:29 标签： conditioning什么意思

阶段推出6万多种传统菜点、2万哆种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉

　　从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺術、饮食与人生境界的关系等，深厚广博

　　从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消費与层次、民俗与功能等多种角度进行分类展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值异彩纷呈。

　　从特质看中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补）并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明适口者珍，有“舌头菜”之誉）奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通）畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性有着不同于海外各國饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的個性与传统更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

　　从影响看中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国镓，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等都惠及全世界数十亿人。

　　总之中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中華各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和卋界的物质财富及精神财富希望帮到你！

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