米糕老浆放冰箱冷冻多天,还有用吗


用温水调;第二酵母、米粉、糖,和面时也要有比例才行第三,要发酵到位才可以下锅蒸第四,蒸的过程也要掌握好时间不能蒸太久,做好的胚在蒸的过程中不能被水漫了被水漫了口感就不好会粘。

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做米糕时用老浆,发酵多少时间?多少温度?第一次做,没有老浆怎么办?

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一般夏天发孝3个小时左右,因天气有变化慢慢变长,现在的天气吧要放在温室12个小时左右至于老浆嘛可以去买┅点现在卖这东西的很多,也可以用其它东西代替.,

一般夏天发孝3个小时左右因天氣有变化慢慢变长,现在的天气吧要放在温室12个小时左右至于老浆嘛可以去买一点现在卖这东西的很多也可以用其它东西代替。

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