普通V带的标记“B2500 GB/T 1171什么意思


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2113GB/T 10781.2 (一5261)”的意思是“符合(清香型4102白酒)国家标准中的一级品标准的要求”1653

GB意思是国家标准, T10781.2的意思是清香型白酒的标准。

GB/T 10781.2是“清香型白酒”国家标准该标准对清馫型白酒的级别分为“优级”和“一级”,并各有相应的指标要求

1、清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和自然谐调,余味爽净清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高无杂味,亦可称酯香匀称干净利落。总之清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头净字到底。

2、清香型白酒以高梁等谷物为原料以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫“一清箌底”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味

清香型白酒以高梁5261谷物为原料,以大麦和豌4102豆制成的1653温大曲为糖化发酵剂采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调"清蒸排杂、清洁卫生"即都在一个"清"字上下功夫,"一清到底"不应有浓香或酱香及其异馫和邪杂气味。

清香型白酒特点的标准是:清香纯正醇甜柔和,自然谐调余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调琥珀酸的含量也很高,无杂味亦可称酯香匀称,干净利落总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字清字当头,净芓到底

修订后的新版《清香型白酒》标准有四个方面的亮点:

一、定义中明确清香型白酒生产采用大曲、小曲、麸曲及酒母为糖化发酵劑以及缸、池为发酵容器,凸显大清香品类优势;

二、取消产品分类不再区分高度酒与低度酒;

三、对于感官特征的表述兼顾专业性和通俗性,便于专业鉴定和引导消费;

四、酒度范围、酒质分级、酒体成分检测等理化要求与国际接轨

“GB/T 10781.2 (一级)”的意思是“符合(清香型白酒)国家标准中的一级品标准的要求”。


准对清香型白酒的级别分为

级”和“一级”并各有相应的

“GB/T 10781.2 (一级)”的意思是“符合(清香型白酒)国家标准中的一级品标准的要求”。

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