如何外卖平台怎样运作挣钱的上网怎么挣钱

尊敬的各位朋友大家好

 我是王兆锋,今天给大家分享的是我最近亲自策划的一个非常成功的营销方案这家麻辣烫小吃店的老板运用我设计的这套方案后,仅仅1年时间僦赚到了人生中的第一个一千万发展的这么快,连老板自己都没有想到下面的内容全是干货,一定能帮助到你马上分享给大家。

说起这家店其实这个店只有60平米左右,是做养生麻辣烫的生意一直不温不火,老板的目标很简单就是每年能赚50万左右就满足了,可是┅间只有60平方的小店一年想赚50万可不是那么容易的。老板找过很多策划机构张口就是几十万策划费很显然老板是无法承受的,去年一姩他学习过国内很多大师的培训课程但也都没有解决问题。

老板的计划是发展1000家店保底每家店赚1万元,那一年也就是1000万所以老板联系到我以后,在最快的时间和我预约了见面的时间经过仔细的分析研究,我针对他这个项目给他设计了下面这套营销方案那么到底是怎么做到呢?

下面为你揭开这个方案的谜底:

营销模式有一个倒推思维也就是B点思维,先打通最后一公里因为麻辣烫属于去厨师化,易复制的小餐饮一般要求60-80平方即可,面积不大

但因为偏年轻化的消费群体,所以一般要求临近学校商超,步行街等人流量大的区域也就是位置好的地方,这样才能保证店店盈利!

二、如何让加盟商保底年赚20万

我给他设计的招商政策是:10万送10万装修再送11.7万嘚汽车或返10万现金,最后还给加盟商保底一年赚20万

这样的方案在一般人看来是不是疯了,这不是倒贴吗别着急,这就给你揭开这个方案的神秘面纱:

1、送的车是通过内部系统拿的批发价首付很便宜,每个月还月供就行了拆分成24个月还款;

2、加盟商只需要先租好我们の前打通最后一公里所说位置的房子,然后就不用管了公司会把所有的装修做好,包括桌椅板凳厨房设备,人员培训等等全部帮你搞萣你只需要拎包入住就可以!

3、开走一台11.7万的汽车或者返10万现金,二者任选其一

如果选择汽车,没有任何套路写你的名字,牌照保險全都有月供我来付,其实这些是和购物公司集中配送底料相挂钩的因为养生麻辣烫,为了保证口感必须从总公司来采购底料,这個是必须的也是可控的当然包括返现金也是要和底料的采购挂钩!

4、10万元的装修、设备等,由于是集中采购采购价大概会有20%-30%的利润涳间,交10万去掉装修费和汽车首付还略有盈利;交10万-8万装修成本-1万汽车首付=1万盈利

5、如何让加盟商保底年赚20万

这是在十几家店铺進行调研后得出的安全数字,经统计平均一家店一天能卖出100碗,每碗卖20元100碗就是每天2000元的营业额,那么每个月就是6万元麻辣烫的利潤有60%左右,毛利也就是3.6万一年12个月,就是43.2万

前面说到我们要选择好的地段做门面,所以即便面积不太但房租高,我们暂且按10万每年計算还有人工,我们前面也说了麻辣烫是去厨师化的小餐饮所以2-3个人足够了,每人每月3000元工资一年下来再去掉10万,所以净利润至少吔是20万!

三、如何让区域代理商不卖货也能赚钱

如果想在短时间内做到几百家店那全国加盟连锁的方式是最快的,可是自己去开发市場效果也不是很好花钱请人帮忙做加盟的话,一般的人只会花钱打广告效果也不见得好哪去,而收钱找代理再让代理收钱找加盟商,这种方式无疑是最好的

在这里先普及一个常识:做老板的要知道,我们赚的钱来自哪几个方面:

1、消费市场的钱:就是日常经营的錢;

2、创业市场的钱:就是卖模式、卖店铺、代理费、品牌费及配料费等;

3、资本市场的钱:就是卖股权

那么就在这个基础我给怹设计了一个百区千店计划:

100万人口为一个区,先立足本地然后再推广到全国假设所在省份有1亿人口,就设定100个区域每个区域最多鈳以开10家店,那么整个省份就是1000家店了

如果招一个区域代理5万一个,那么100个区就是500万;

先说短期收益:前面收加盟商10万元送了10万的装修因为我们的装修是集采,所以会有2-3万的利润空间我们按2万保守计算,那么一个区内可以开10家加盟店,那么区代就可以收入20万元

其佽中期收益:所有的加盟店需要从公司统一采购麻辣烫底料,每家店每个月需要就按1万计算,区代会有3%的润即300元十家店就是3000元,然後一年12个月共计3.6万元。

最后长期收益:后期公司进入资本市场还有资本参股的长期收益,未来全国推广开来就是3000个区,那么仅区代悝一项收入就会达到1.5个亿!

其实我们把看得见的钱全部分掉赚看不到的钱!

同时,请第三方对公司进行评估评了1000万,谭总拿出10%的股份即100万进行融资:只能1万一个人,占千分之一股不到1个月很快融完!

这样做的目的是为了融人,融智融资源!

1、这些股东具有区代忣加盟商的推荐权;

2、有原始股分红权;

3、一个人只能入1万,占千分之一股并且还要有资源有能力的人才行,因为这100个原始股东每囚每年都要介绍区代和加盟商有任务需要要完成的;

4、推荐1个区代,返1万1个加盟店返5000,因为需要和区代平分这个1万的加盟费

让加盟商只赚不赔;让代理商不用卖货还轻松赚钱;让消费者真正获得实惠;

我记得他们的第一次加盟会邀请我现场帮扶指导,现场帮助他解决了很多困难问题在整个过程中通过这个方案第一场加盟会就成交了34个加盟商,收了340万后续又收了五十几个区代,还有100个原始股东现在陆续还有人签分公司,拿省代共计收了近千万元!老板对这套方案的落地效果非常满意。同时我设计的每一个策划方案,都是終身跟踪服务长期去现场帮助你解决困难问题,只要你有困难我将第一时间赶到你那里,帮助你解决问题确保大家长期持续盈利。

各位企业家各位老板:

无论你现在从事什么行业

无论你参加过多少次学习培训

无论你找过多少营销策划机构

无论你使用过各种各样的方法

只要你不落地,只要你的问题还没有解决

我将针对你的具体情况给你设计出

最适合你的营销方案帮助你在最短时间内解决你遇到的所囿问题

同时,我和我的团队将第一时间赶到你那里亲自帮助你解决困难问题,确保落地

王兆锋字全道,又名王全道男,汉族今河喃郑州人,中国著名营销策划大师中国营销方案落地专家,全道营销智库创始人著名社会活动家、慈善家、投资家。多年来一直致力於中小企业及实体店营销策划落地工作深受广大社会企业家和创业者认可。

多年以来经过王兆锋老师亲自设计过的营销策划方案不计其數帮助了无数的企业家老板从困惑走向成功。据不完全统计全国有超过60%以上的营销策划机构负责人曾跟随王兆锋老师学习,并终身受益

王兆锋老师为人低调从不张扬,他培养的营销人才遍布全球50多个国家2000多个大中城市每年他的大部分时间都是在办公桌前制定营销策劃方案或者在市场一线指导帮扶,王兆锋老师一直秉承脚踏实地帮扶落地的工作精神,帮助每一位需要帮助的人他年复一年日复一日,孜孜不倦的付出精神也让他赢得了所有人的认可和高度赞扬

我们每天都会花费大量的时间去刷新一些网页或者是其他平台上的各种信息现如今网赚已被大家接受并十分看好,因此都想通过闲暇时光来赚取一些佣金但因为现实笁作有很多的局限性,不太适合我们做所以这个时候网赚就成了大家纷纷探索的方向!说起网赚只能用鱼龙混杂五花八门来形容,所以偠找一些适合我们去做的却并不容易当我们苦于寻找时可能会被很多假象多吸引,为了让更多的朋友做自己喜欢的项目也为了能够让夶家快速的开启网赚之路,今天特此为大家带来一个人人想做的项目

想必大家都听说过打字可以赚钱,通常我们看到的是某某平台或者昰某某报社或为小说按照文档以及扫描件,手动把那些文字打出来通过这样的方式就可以获得一些酬劳,但是经过测试这些所谓的打芓网赚几乎都是不靠谱的,通过高额薪资诱惑大家交会费之类的告诉大家只要把工作做好就会连本带薪一起返还,可实际上只会令我們碰避导致我们损失金钱的同时也损失了人力,但在大部分人对这个项目失望透顶的时候却还有一部分的人,在悄悄的打字赚钱而這种项目并非绝密!

打字赚钱的优势在于过程非常简单,时间上可以由我们自由选择只要我们会中文会拼音,准备一套电脑设备笔记本吔可以就可以开始网赚之路!今天给大家带来的这个打字赚钱的项目是分文不收的,只要付出辛苦去操作那么就可以获得相应的报酬,这种打字网赚的项目叫做打码赚钱打码的意思是说大家通过打码平台给的软件,下载并安装之后会获得一个属于自己的工号我们登錄这个工号之后,就可以根据软件上提示的验证码拼音或者是数字,用键盘敲击出来每敲击成功一个,就可以赚取一定的薪资整个操作过程中是不会收取任何费用的,只要大家打码的次数够多钱赚的就会多。

因此这个工作的方便性和灵活性非常人性化我们可以利鼡闲暇时光,打上几个字到了每天晚上的时候,软件会自动统计一天内这个工号打了多少码最后平台的工作人员审核之后就会给我们發放工资。而且根据打码成功次数的多少平台还会相对应的对前几名员工有所奖励打码网赚真实可靠,既可以为我们省去了现实生活中往返工作单位的路程又可以增加口袋里的收入。因此打码网赚的这个项目对于大部分想做的人来说绝对是一个福音,有兴趣的朋友不偠错过 这个工作虽然看起来简单,但却不枯燥因为我们每天也可以看到其他人的业绩,相比之下会增加很多动力同时还可以感受集體工作的乐趣。

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曾经他一天高达1100单、月纯利润17萬的业绩,创造了外卖新记录引得争相追捧。

曾经他接连拿到1000万的天使轮融资,Pre–A轮融资成为当之无愧的资本宠儿。

他就是王亚军在2013年,首次提出外卖将促成新格局的观念被誉为外卖界的鼻祖,曾任百度外卖生态链负责人也是曾经风靡一时的外卖品牌——笨熊慥饭的创始人。

但在2015年12月份王亚军陆陆续续关掉了店铺中转中心、四家中央厨房;2016年又陆续主动关闭了200多家门店。

“关门的时候我就说叻两句话一句是‘关了吧’,一句是‘东西都留给房东’房东还嫌我冰箱破。你说之前我要是开堂食店就算关门,还能有个转让费什么的但是我这线上店一关,什么都没留下”王亚军无奈地笑了笑。

王亚军在2013年首次提出外卖将促成新格局形成

笨熊造饭这个赶着外卖风口第一批起飞的外卖品牌,如今尘埃落地

这是外卖行业大洗牌的结果?还是纯线上外卖有着不为人知的秘密

复盘这三年的经历,王亚军说他是想明白了三件事才选择不做纯线上外卖了。

传统线下餐饮品牌才是第二代外卖浪潮的主力

王亚军想明白的第一件事情是:

传统线下餐饮品牌才是第二代外卖浪潮的主力纯线上餐饮品牌将被KO。

这是因为纯线上外卖品牌有着三个一直没有解决的痛点:

2013年随著互联网经济的兴起,外卖O2O开始蓬勃发展但是国家一直没有相关政策法规出台,几乎所有的外卖品牌都是“三无”企业

但时至2018年1月1日,《网络食品安全监督管理办法》正式实施明文规定网络餐饮必须要有线下实体店,这就意味着纯线上餐饮品牌不合法了

经常加班的囚可能有这样一种体验,点了三个月的外卖但三个月之后根本就记不住自己点了谁家的外卖。

同样一份红烧肉放在网上卖同样的平台、同样的排名,但是一个无名的外卖商家只能卖5单而田老师红烧肉能卖50单。

纯线上外卖和品牌线上店的巨大差异主要源于外卖一出现給人感觉就是低端的,都是两三块钱的东西顾客一点信任度都没有。

而线下品牌店凭借熟悉的品牌、熟悉的味道、熟悉的价格和定位靠着多年来的市场教育,获得了顾客极强的忠诚度和信任度即使线上贵几块钱,顾客也愿意买

随着传统连锁餐饮品牌进入外卖市场,純线上品牌很容易就被打败

3. 一直在拉新,而没有复购

两年前外卖靠着20减15的活动在吸引顾客,两年后外卖还是在用满减、优惠来拉新。外卖一直在迎合顾客用价格便宜、营销力度来吸引顾客,没有自己的竞争力

但假如商家愿意创新,生产出有核心竞争力的产品让外賣产生复购那还有一定的机会可以成功。

房租的<平台扣点+营销成本

王亚军想明白的第二件事情是:

平台的红利期过去了纯线上外卖品牌很难挣钱了。

外卖曾经的确是很挣钱但都是靠平台补贴出来的,时至今日平台的工具性越来越明显,平台带给商家的只是平台能鈈能挣到钱都是靠自己的本事。

1. 曾经挣钱都是靠平台补贴

2014年那会儿做外卖的流量补贴是不花钱的都是平台出钱。

一份饭20块20减10块,10块都昰平台出成本是6块钱,挣14块钱王亚军最高曾一天卖到1100单,一个月纯利润达到 17万

但到了2015年的时候,他就意识这种现象不符合市场运行邏辑因为平台不可能永远补贴,而这个补贴要商家自己承担的话是很可怕的

2. 平台洗牌,不断提高扣点

果不其然到如今,外卖行业逐漸规范平台烧完钱要盈利,就要重新洗牌让无法带来利润的商家下架。

就拿某平台来说它70%的客单价聚焦在22元左右,等于说有1000单的话有700单是赔钱的。

要想不赔钱平台有两个办法,一个是提高客单价一个是提高佣金,也就是提高扣点

平台无法控制商户的客单价,所以开始自己直营

或者是提高扣点,可能从17%提升到20%有能力的商家就做下去,没有的就被淘汰根本就没有平台和商家博弈的说法。

有囚可能想不管怎样,纯线上外卖不要交房租省了房租钱就是挣钱!

而事实是:房租的成本远小于平台扣点和推销成本!

王亚军算了一筆账,一单外卖的毛利润是60%假设你的线上店在国贸商圈,想要排名前几位一天1000的排名费,再做满减活动一般是35%的毛利直接被打折,那么你的菜品要有80%的毛利才能挣钱但这样一来菜品差到不能吃,就没有人会再来了

做外卖其实不太需要互联网思维

王亚军想明白的第彡件事情是:

外卖和堂食的逻辑一致,其实不需要互联网思维做好品牌和复购就行。

2016年12月份是王亚军觉得最为艰难的一个月当时笨熊慥饭直营加加盟一共一百多家店,却正遭遇最痛苦的事情:新开的店没有流量线上找不到店。

到了他做决定的时候:开下去还是不开了

王亚军一直待屋里,算2016年他得到了什么未来两年投入和产出会是什么样的,整整算了20厘米厚的稿纸得出来的结论:现有的模式要做10镓200单的店是可以的,做100家也是有可能但是1000家是不可能的。

外卖是个永远不缺选手的行业但既然得不到自己想要的结果,那不如放手遵循自我的价值选择。

于是他把直营店关了12家,押金不要设备不要,全部给房东做赔偿物流卖给了平台。

关店的时候他觉得很轻松因为做善后工作很简单,就两句话关门吧,东西都给房东吧但房东连冰箱都不要,嫌太破了

越轻松他越觉得心里难受,因为觉得洎己干了两年什么没也得不到,顾客是平台的饭菜是合作方的,自己就是一个大的销售部门没有一点积累,做堂食还有转让费呢洏做线上外卖店,网上点个“确定”就关闭了什么都没留下。

但这几年经历给他最大的收获就是其实堂食和做外卖是一样的逻辑,不偠去思考什么互联网思维等乱七八糟的逻辑只需要餐饮人想明白这几点:

为什么顾客浏览到我的店就是不点进来呢?为什么点进来不下單为什么吃过一次就再也不来了呢?

通过这几点的反推去完善自己的经营:

外卖也要有定位一定要想好自己的产品要卖给谁,要是觉嘚网上的几亿用户都是自己的顾客这其实是一种错误思维。就像开实体店觉得门口路过的人都是自己的顾客一样。

没有定位其实就是迉在庞大的流量体系中,一定要认准自己的目标客户如果你获得的都是有满减、有优惠才来的客户,那离关店就不远了

外卖的装修僦是品牌logo、菜品图片、栏的设计。如果顾客不愿意点进来还是因为你的“门面”还不足够吸引人。

外卖一定要有复购购买率高不是用伱开店第一个月卖了200单来算,而是要用两个月之后还能卖200单才算

如果顾客再也不来了,你就要考虑是否是产品不好吃是否是物有所值,是不是物流服务太差了

要了解进店的都是什么人,他们的性别、年龄、喜好这些数据都可以在平台上看到,对这些数据进行针对性嘚分析再去进行针对性的运营。

王亚军觉得做外卖就是:

一个简单的运营模型+一个数字化运营的理念=一个明明白白的店。

明明白白知噵是怎么开的明明白白知道是怎么死的。

王亚军说:“要是我之后再做外卖我一定要跟以前不一样,我不再失去主动性地去迎合顾客而是做好品质,我就35块钱一份你要买就买,不买就别买

我一天卖一单,一个月卖30单一年复购下来也可以卖400单,但堂食和线上一定偠同时存在踏踏实实把餐饮的根做好。”

飞机是从地上飞上去的还是要落地的。

王亚军说:“我们这一批做外卖的都是从地上飞起来嘚现在还是要重新回到地上。”

眼看他起朱楼眼看他宴宾客,眼看他楼塌了

笨熊造饭的崛起、辉煌、衰落,是一个企业家自我选择嘚过程也是整个外卖O2O时代的缩影,更折射出平台越发明显的工具性

纯线上外卖品牌把平台当生命,而传统餐饮品牌则是把平台当工具其主动性与被动性不言而喻。

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