葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸,丙酮酸;或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P(这一部分没来得及和唾液充分混合)然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合苼成乙酰辅酶A然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖,生成6个NADH2个FADH2 (电子载体)。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP能量。
淀粉在制作其他食品中的作用
淀粉除了用于烹调之外在各类食品加工中也起到了很大的作用,利用淀粉作为配料或主料的食品有:各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等
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准蛋白饮食效果更好,2.糖原累积症Ⅳ型,无特效疗法,高蛋白低糖饮食加食玉米淀粉可以做什么油未能阻止肝硬化进程。用纯化的葡萄糖素未能取得肯定效果曲霉菌属提取物可使肝糖原急剧减少,因而是一个有研究前途的治疗方法此外,可施行肝移植查看原帖>>
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名六谷粉白色微带淡黄色的
破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等吸湿性强,最高能达30%以上
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