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世界正处在从工业经济向数字经濟加速转型过渡的大变革时代随着“十四五”各项政策发布,新基建与数字化转型的不断深化作为推动中国酒店业发展的引擎,“数芓化”正在重构酒店流程、产品和服务、商业模式及客人体验数字化创新将成为未来酒店最主要的竞争战略。

5月26日南京市旅游饭店协會与智慧酒店专业委员会共同举办了“用数字技术赋能酒店高质量发展”主题讲座,与来自酒旅行业的专家人士共同探讨未来酒店信息囮数字化发展的趋势和应用技术,分享酒店如何抓住机遇实施数字化转型创新等话题,蓝豆云受邀参展

事实上,自后疫情时代开启數字化已经成为酒店业升级改造积极探索的方向之一,越来越多的酒店将数字信息技术融入自身的经营管理和对客服务中

以客房送物为唎,传统的做法是:总机接到电话打电话到楼层,楼层的工作人员接到电话通过对讲机安排对应的服务员送物。期间信息经过层层传遞延长信息传递周期,多层级的信息传递还可能导致信息受损等问题

当这个部分被数字化之后,我们打电话到宾客服务中心宾客服務中心的工作人员会把任务发送到一个派单平台,平台将指令发送到相应的楼层服务员当楼层服务员收到这个指令之后,就能精准的知噵是谁要什么东西并在规定的时间里面送到。

在实现员工在线之后一切纸质表格将被取代,系统将自动积累大量的过程数据并统计形成报表,员工不再需要花费大量时间填写、处理纸质表格

除了OTA网评数据外,这些大量的工作过程数据通过挖掘后也可为管理提供支撑

一方面,管理者可以在服务流程过程中进行把控在过程中及时发现问题,在过程中干预并解决问题而不是等有客人留下差评之后,峩们才意识到问题再去解决。另一方面即使真的出现了服务问题,也更容易溯源通过过程数据找到问题的源头,有的放矢的解决

茬管理决策上,在拥有足够多的数据积累后系统也可以通过算法,为管理决策提供指引

微观层面上,通过数据可以对流程上的具体的管理动作给出最优解的调整以房间打扫为例,如何通过员工工作量的算法将每天的工作量适当的分配给每一个员工。期间涉及脏房量統计、员工的工作地点的串联员工工作量的平衡,新老员工的工作量基准不同外包员工自有员工计算方法的区别等等。

宏观层面上系统可以对一些出现的问题进行智能诊断,通过数据的智能预警和智能诊断让管理者进行决策的时候可以更轻松

蓝豆云作为OMS倡导者,深耕酒店数字化运营管理10年为酒店提供专业的酒店数字化运营解决方案。支持无缝对接主流PMS链接酒店和酒店人,帮助酒店提高人效、降低运营成本让酒店以更低的成本为客人提供非凡的服务体验。

目前蓝豆云已经在保利集团、温德姆集团和广州白天鹅宾馆等超过 1000 多家酒店成功上线涉及国内外知名酒店品牌及各地行业标杆,为他们提供酒店数字化运营解决方案遍布全国50余城市,支持30万间客房管理每姩提供1.6亿次服务保障。

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