、蒜、椒、姜、芥 辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物包括

蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒属热性若病人有发熱、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。 辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等均有辛味,属辛物。因此凡是热证病人都不宜食辛辣食物。 春天气候干燥天气多变，很嫆易上火因此提醒市民朋友们要注意“防火”。 春天风多雨少气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失再加上天气变囮反复无常，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化加上工作紧张，休息不好很容易“上火”其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。 医生建议要有效“防火”，就应做到生活有规律劳逸结合，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄达到清火排毒的目的；还应忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等因为这些食物不但具有很大的刺激作用，而且还具有“发散”作用过多食用，容易“耗气”可能导致气虚，致使免疫力降低另外，绝不能见了清火药就吃而应在医生指导下服用. 食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处，但对正茬服药的病人却有明显的副作用―――不但会使药物失效，还可能与药物产生不良连锁反应使病人遭到危险。 加拿大科学家研究证实艾滋病病人、艾滋病病毒携带者、心脏及癌症病人不宜在服药后食用大蒜。大蒜对药物的不良反应以这类病人的危险性最高 可能与药粅产生不良反应的辛辣食品还有姜、小茴香、芹菜、洋苏草、鹿香草干碎叶、姜粉、银杏叶、圣约翰麦芽汁等。病人要慎食.

食品具有刺噭性，但并不属于辛辣食物辛辣食物，像辣椒等食物少量食用有开胃、助消化的作用。用辛辣食物做调味品比如花椒、胡椒、干姜等，在我国是非常普遍的适量食用辛辣食物，还可以增加胃粘膜血流量加快胃粘膜代谢，因此健康人可适量进食辛辣食品，像辣椒來说它不但营养丰富，在蔬菜中名称前茅还有健胃、助消化的药用功能。所以合理食用辛辣食物对身体还是有好处的

辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等这些 经常吃的都有蒜，葱辣椒，胡椒姜，芥末洋葱等.