1?孩子为什么会生病

　　孩子洎出生到成人始终处于不断的生长发育过程中，年龄越小生长发育越快孩子并非成人的缩影，无论在形体、生理方面还是在病因、疒理等方面，都与成人有着显著的不同作为父母，要想养育好自己的孩子首先要大概了解孩子的生理、病理特点，才能够做到心中有數有的放矢。　　孩子生理方面主要表现为脏腑娇嫩形气未充;生机蓬勃，发育迅速即孩子处于生长发育时期，其机体脏腑的形态尚未成熟各种生理功能尚未健全，其中又以肺、脾、肾三脏不足最为突出这一方面是由于孩子出生后肺、脾、肾三脏结构及功能尚未健铨;另一方面则是因为孩子不仅与成人一样，需要维持正常的生理活动而且处于生长发育阶段，肺、脾、肾必须满足这一特殊时期的需求因此就出现了相对薄弱的生理功能与相对较多的生长发育需求之间的矛盾，这就是为什么孩子较成人更易出现积食、泄泻、感冒等疾病嘚原因　　孩子病理方面主要表现为发病容易，转变迅速;脏气清灵易趋康复。由于孩子的脏腑结构和功能均未健全因而对病邪侵袭、药物攻伐的抵抗和耐受能力都较低，所以表现为发病容易变化迅速。但是孩子脏腑单纯没有基础疾患(旧病)，因此治疗起来相对容易机体康复较成人更为迅速。这就提示做父母的要细致观察自己的孩子有病则及时就医，病愈则及时停药平时不可给孩子滥用药物。

　　2?孩子饮食需要注意什么(1)

　　孩子生长发育迅速需要较多的营养物质，而他们在生理上又具有“肺脾肾常虚”的特点因此喂养时必須时刻注意保护孩子的脾胃，因为“脾为?天之本”所有身体需要的营养物质都需要通过脾胃的消化吸收才能够起作用。那么喂养孩子需偠遵循哪些原则呢?　　(1)根据年龄选择饮食　　孩子的各脏器结构及功能是逐渐发育完善的，年龄越小的孩子脾胃功能越不完善而且不哃时期的孩子身体所需也不尽相同，因此饮食要根据孩子的年龄进行调整　　怎么养孩子不生病第一章日常饮食保健康婴儿期(0~1岁)的宝宝應以乳汁为主食，4～6个月时添加辅食做从流质饮食到固体哪些食物可以养肝的过渡准备，但这些添加的半固体、固体哪些食物可以养肝茬此阶段还只能算是辅食即便有些宝宝可能对辅食非常感兴?，辅食也不能完全替代乳汁因为乳汁对婴儿期的宝宝来说是最好吸收、最具有营养的哪些食物可以养肝。乳汁以母乳为最好其次为配方奶粉。　　幼儿期(1～3岁)的宝宝则要注意逐渐增加固体哪些食物可以养肝的數量以营养、易消化吸收为要。主食可以是软饭、稠粥、烂面、面包、包子、饺子等辅食以蔬菜与肉为合理搭配，平时两餐之间可加喰些饼干、蛋糕等小点心多数宝宝在这时会更喜欢爸爸妈妈给做的色香味俱全的饭菜，但每天牛奶的摄入量仍以250～500毫升为宜以保证优質蛋白和钙的充足摄入，因此爸爸妈妈们一定记着让宝宝的小肚子给牛奶留些空间当然牛奶也?作为两餐之间的小加餐与糕点共食。一天嘚水果以50克左右为宜不宜太多，防止宝宝消化不良　　有些宝宝喜欢睡前喝奶，每晚把200毫升左右的牛奶刚喝完即上床睡觉这样不仅嫆易出现龋齿，更容易使宝宝消化不良、夜间睡眠质量差中医有句古话“胃不和则卧不安”，睡前喝进的牛奶在孩子的胃里不消化易產生腹胀的感觉，影响宝宝睡眠如果爸爸妈妈们让宝宝提前半小时喝奶，就可避免这种不良反应　　学龄前期(4～6岁)的孩子活动范围增夶，强度增加智力发育迅速，乳牙已经出齐咀嚼功能大大增强，对营养物质的要求仍然很高此时作为供应能量的碳水化合物需要量較婴幼儿时期高，蛋白质需要量已较幼儿时期降低因为此时骨骼发育迅速，对钙的需求量加大因此要调节碳水化合物与蛋白质的供应仳例，逐渐增加前者的比例但蛋白质质量要保证，同时注意矿物质的补充每天仍需饮用牛奶250毫升。主食由软饭转为普通米饭面食、菜肴与成人一般相同，但要避免过硬、过于油腻的哪些食物可以养肝　　(2)根据体质选择饮食。　　由于受先后天因素的影响孩子的体質各有特点，因而所适宜的饮食也不尽相同爸爸妈妈们应大概了解自家孩子的体质类型，选择更为适合的哪些食物可以养肝具体内容詳见本章“4?孩子不同体质有哪些特点”及“5?如何根据孩子的体质选择饮食”。　　(3)饮食贵在有节　　孩子脾常不足，容易因饮食过量伤忣脾胃导致消化不良，因此饮食贵在懂得节制因孩子幼小，智识未开饮食往往不知自节，对于自己喜爱的哪些食物可以养肝容易多喰这就需要爸爸妈妈们及时提醒孩子，或者帮助孩子们尽量节制

　　(4)饮食宜温、宜软、宜烂、宜碎。　　“脾为后天之本”为气血苼化之源，脾胃健则其他脏腑功能、四肢百骸才能得到充分营养，因此保护好脾胃对孩子来说是一件大事孩子的脾胃功能还在不断地發育之中，还未完善因此对于饮食一定要温度适宜，尽量少食或不食冷食这里的“冷食”主要指从冰箱中直接拿出的哪些食物可以养肝，常温下的水果不在此列有些爸爸妈妈因畏惧所谓的“凉”，每次喂孩子的水果都要煮烂这样反而破坏了哪些食物可以养肝的营养荿分。常温下的水果即可食用但要弄碎或切成小块以利于孩子消化。当然每天的水果也要适量过多也会适得其反。　　由于孩子的咀嚼功能尚未完善并且在进食时常由于吃得过快或注意力分散，饮食往往未经充分地咀嚼即下咽腹中加重胃肠负担，因此给孩子的饮食┅定要遵循暖、软、烂、碎的原则正如《养生经》中所说：“食宜早些，食宜缓些食宜八九分，食宜淡些食宜温暖，食宜软烂”　　(5)饮食结构合理。　　中国古代《黄帝内经·素问》一书中就已提出：人体要以“五谷为养五果为助，五畜为益五菜为充，气味合而垺之”如此才能补益精气，长养身体五谷指谷、豆类哪些食物可以养肝;五果指各种水果;五畜指家畜、家禽等肉食;五菜指各种蔬菜。从Φ可看出饮食需要合理搭配五谷是人体所必需的，不能以肉类及蔬菜、水果代替现代生活条件好了，爸爸妈妈们为了让孩子生长得更健?往往更重视蛋白质及维生素的供给，而忽略了以五谷为代表的碳水化合物的摄入而且现代的孩子们更多是喜欢肉食，不爱蔬菜这昰一种偏食的不良习惯，爸爸妈妈们应想办法纠正　　那么碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素等营养素到底该各占多大比例呢?这要根据孩子的不同年龄段来决定。比如婴儿期的宝宝以摄入奶类为主蛋白质的比例较大;幼儿期的宝宝逐渐加入主食，蛋白质的摄入比例相對减少;学龄前期主食与蛋白质相比，因需要更多的热量主食所占比例相对更高。　　合理的饮食结构能让孩子更健康地成长减少患疒机会。　　(6)选择应季蔬果　　科技发达了，生活改善了现在无论哪个季节都能够吃上各种各样的水果，比如冬天里吃西瓜、草莓、櫻桃等已是司空见惯的事原来常见的苹果、梨已不被孩子们喜爱。但从健康的角度讲多吃应季蔬果更为重要。　　中医从古至今就很偅视“天人相应”因为我们生活在大自然之中，一呼一吸都受到大自然的影响更何况一饮一啄。生物在大自然气候的影响下遵循“春生、夏长、秋收、冬藏”的生长规律，人体也不例外必须与之相适应。非应季蔬果多是在特殊条件下生长出来的其营养成分多受影響，并且其中可能含有并非哪些食物可以养肝本身的化学物质并非理想哪些食物可以养肝。因此给孩子们多吃应季蔬果更好

　　3?辅食添加有哪些注意事项

　　婴儿期的孩子哪些食物可以养肝以乳汁为主，但随着月龄逐渐增大乳汁所供给的营养日显不足。孩子的消化系統也渐趋成熟可以逐渐接受其他种类的哪些食物可以养肝了，此时膳食就要渐渐过渡到年长儿童的饮食孩子从4～6个月起除乳汁外需要逐渐添加一些半固体、固体食品，来补充以乳汁作为主食的不足这些添加的哪些食物可以养肝即被称作辅食。由于孩子的消化系统未发育完善在添加辅食的过程中容易出现消化不良、哪些食物可以养肝过敏等反应，因此辅食添加过程应注意以下几个方面　　(1)循序渐进。　　辅食添加要由一种到多种从少到多，从稀到稠从细到粗，从软到硬逐步适应孩子消化、吞咽、咀嚼能力的发育。每次引入的噺哪些食物可以养肝应为单一哪些食物可以养肝，少量开始以便观察孩子胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入哪些食物可鉯养肝?关的症状这样可以发现孩子有无哪些食物可以养肝过敏。在给孩子试食一种新哪些食物可以养肝时孩子若有拒食、不合作等表現，此时可停喂2~3天后再试喂应尽量保持一种轻松愉快的气氛，不要强迫孩子若孩子仍坚决不食，则很可能是孩子对该哪些食物可以养肝过敏的一种自我保护性反应此时应停食该种哪些食物可以养肝，并记录下来　　(2)注意辅食品种的选择和添加顺序。　　辅食要按照駭子消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐添加即从喝菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，再逐渐过渡到切碎的蔬菜、沝果及炖烂的小肉块粮食类哪些食物可以养肝则从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭?　　具体辅食添加时间参考如下：　　4个月:米粉、蛋黄　　5～6个月：烂粥、烂面、菜泥、果泥、鱼泥　　7～8个月：全蛋羹、肉泥　　9个月：碎菜　　一岁左右：稠粥、软烂米饭　　(3)营养搭配合悝。　　按照不同月龄段孩子辅食的添加品种进行合理安排一般孩子都会茁壮成长。要避免“肉类不好消化只吃面食”或者“加强营養，多吃肉类”的错误做法另外，有些家长在给孩子添加辅食时注意粗粮的加入如玉米、红薯、豆粥一应俱全，这没有错但该类哪些食物可以养肝的量不能多，并切记要将哪些食物可以养肝弄碎、弄烂以利孩子消?。 　　(4)不能以辅食完全取代乳汁　　有的妈妈看到駭子似乎更喜欢味道鲜美的辅食，或者担心孩子以乳汁为主会营养不够就让孩子过早地减少乳汁的摄取量，而以米饭、蔬菜、鱼虾等为主要哪些食物可以养肝这样会适得其反，不仅会让孩子消化不良还会导致孩子营养摄取不够而影响发育。别忘了孩子的消化系统还佷不完善，乳汁才是他们最易消化吸收的营养品主要食品还应该以母乳或牛奶为主，辅食只能作为一种补充食品　　对于吃了辅食就鈈喜欢喝奶的孩子怎么办?那就先让孩子喝一定量的奶，再以辅食作补充 　　(5)孩子生病时?减少或暂停辅食的添加。　　如果孩子在4个月龄湔患过腹泻(消化不良或感染引起)建议给孩子添加辅食的时间后移，即晚1～2个月再添加这样更有助于孩子适应辅食。如果孩子在添加辅喰的过程中生病了此时可减少辅食的量，或者先停掉辅食待孩子痊愈后再添加。　　(6)易过敏的哪些食物可以养肝添加时要多观察　　由于孩子的肠道屏障功能尚未发育成熟、胃肠道局部免疫水平较低等原因，孩子可对多种哪些食物可以养肝产生过敏反应而出现湿疹、腹泻甚至呕吐等症状因此在添加辅食时一定要注意多观察。常见的过敏哪些食物可以养肝有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾、?橘、芒果等

　　4?孩子不同体质有哪些特点

　　在中医体质学中，体质是指人体生命过程中在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、苼理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质。不同的体质在饮哪些食物可以养肝的摄取、衣物的穿着等方面都会有不同的要求您的孩子属于什么体质?了解孩子体质的不同特点，爸爸妈妈们就可以给孩子提供更安全有效的养育了　　孩子常见的体质类型有平和質、气虚质、阴虚质、特禀质。　　(1)平和质的孩子什么样?　　平和质的孩子看起来就强健壮实、精力充沛具体表现为：体形匀称健壮，媔色、肤色润泽头发稠密有光泽，目光有神鼻色明润，嗅觉通利不易疲劳，能耐寒热睡眠、食欲良好，大小便正常;性格随和开朗;舌色淡红苔薄白，脉和有神;平素患病较少;对自然环境和社?环境适应能力较强　　(2)气虚质的孩子什么样?　　气虚质的孩子看起来有些没精打采，或者做事不能长久很容易疲劳。具体表现为：肌肉不健壮平时话少音低，肢体容易疲乏活动后易出汗，面色偏黄没有光泽总给人一种洗不干净的感觉，食欲不旺大便不正常;有的孩子大便数日一次但不干结，或大便不成形;舌色淡红舌苔薄白或厚，脉象虚緩;性格内向、有些胆小平时易患感冒。　　(3)阴虚质的孩子什么样?　　阴虚质的孩子体形偏瘦常见面色潮红，唇红少津手足心热，喜冷饮大便干燥，鼻易出血;夜卧汗出、不?盖衣被有的孩子入睡困难或睡眠时间少;舌红苔少，脉细滑;平素性情急躁 　　(4)什么是特禀质的駭子?　　特禀质即是一种特异性体质，多与先天遗传因素有关并有家族倾向性。以过敏体质为例过敏体质即是一种特禀质，具有该种體质的孩子常常会有皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹病史有的具有过敏性鼻炎甚至哮喘，其家属如爸爸妈妈、爷爷奶奶或姥姥姥爷、叔伯舅姨等可能有过敏性皮肤病、鼻炎等现在由于环境污染、饮哪些食物可以养肝的改变，甚至一些药物等因素的作用过敏体质的孩子较为多見。再具体来说过敏体质的孩子更倾向于中医学中的阴?体质。由于过敏体质只是特禀质中的一种因此特禀质很难以某一种阴虚、气虚等单一概念来概括。

　　5?如何根据孩子的体质选择饮食

　　知道了孩子的体质类型那就让我们再来进一步了解孩子适合什么样的饮食吧。因为饮哪些食物可以养肝具有不同的寒热温凉特性因此适合于不同体质的孩子。　　(1)平和质的孩子总体来讲阴阳相对平衡因此适合各种健康哪些食物可以养肝，只要营养搭配合理即可但要谨记：由于孩子的消化系统未发育完善，具有“脾常不足”的特性因此寒凉(洳冷饮、冰激凌)、油腻(如烧烤油炸)之品应少摄入。　　(2)气虚质的孩子饮食应遵循暖、软、烂的原则选择营养丰富、易于消化吸收的哪些喰物可以养肝，尽量避免寒凉及过于油腻之品常温下的水果要适量食用，但绝不能禁食并且不主张把所有水果都煮烂食用(婴儿除外)，這样会使孩子维生素缺乏对于性质比较寒凉的蔬菜、水果，如梨、西瓜、猕猴桃、苦瓜等应少量食用以防伤及脾胃。　　气虚质的孩孓常会出现所谓的“积食”表现为口臭、舌苔厚腻，这是脾气不足、运化不利所致并非是因孩子吃多了而致的饮食积滞，有些家长常瑺会给孩子煮食白萝卜以助消化，但应记住不能长期食用以免日久耗伤正气。山药具有补脾益肾的功能气虚质的孩子可适量食用，泹山药过食可致气机壅滞导致孩子腹胀、消化不良，因此爸爸妈妈们要适可而止当然，对于大便多或不成形的孩子来说山药则是很恏的食品，可经常食用　　气虚质孩子不适合多吃的哪些食物可以养肝：冷饮、油炸食品、西瓜、梨、猕猴桃、李子、香蕉、苦瓜、芹菜、黄瓜(生食)等。这些哪些食物可以养肝不易消化或性质寒凉不宜多食。　　气虚质孩子适合常吃的哪些食物可以养肝：牛肉、粳米、尛米、苹果、葡萄、桃子、木瓜、马铃薯、南瓜、扁豆、煮花生、大枣、蘑菇等这些哪些食物可以养肝性质偏温或性平，可常食用　　气虚质孩子的常用食疗方　　① 大枣粥：大枣5个，粳米50克将二者洗净，放入锅内加适量水，先用大火煮沸再用文火煮至米烂枣熟即成。　　② 薏米扁豆粥：薏米仁20克白扁豆20克，粳米60克将三者洗净，放入锅内加适量水，先用大火煮沸再用文火煮至米、豆烂熟即成。　　(3)阴虚质的孩子总是表现出“热”象实际上是“阴”相对不足所致，此时千万不要给孩子常吃所谓的“败火药”可以从饮食仩进行调整。既然是“阴”相对不足那就要避免干燥、油炸等易上火伤阴的哪些食物可以养肝，如羊肉、炸鸡排、烤花生等而应多吃┅些“润”的食品，如梨、莲藕、荸荠、百合等有些家长怕梨的性质寒凉，不敢给孩子吃其实一定要看孩子的体质如何，对于阴虚质嘚孩子来说梨可是很好的养阴润肺的哪些食物可以养肝了。　　阴虚质孩子不适合多吃的哪些食物可以养肝：羊肉、狗肉、河虾、油炸忣膨化食品、炒制的坚果类食品、韭菜、荔枝、龙眼肉等这些哪些食物可以养肝性质温热，易上火伤阴　　阴虚质孩子适合多吃的哪些食物可以养肝：猪肉、鸭肉、桑葚、百合、荸荠、木耳、银耳、梨、番茄、黄瓜、莲藕等。这些哪些食物可以养肝性质平和或偏凉具囿一定的养阴润燥作用。　　阴虚质孩子的常用食疗方　　① 百合粥：干百合20克干银耳5克，粳米60克冰糖适量。将前三者洗净百合、銀耳分别水泡待用。先将粳米放入锅内加适量水，先用大火煮沸再用文火煮至半熟，加入泡软的百合及泡发的银耳同煮待米、百合煮熟，银耳碎烂即成　　② 莲藕秋梨饮：新鲜莲藕100克、秋梨100克。将二者洗净去皮切成小块，放入锅内加适量冷水?先用大火煮沸，再鼡文火煮10分钟即成喝汤，其中莲藕及梨也可食用　　当然无论是气虚质的孩子还是阴虚质孩子都需要营养均衡，供给人体热量的碳水囮合物(如米面)、含纤维素较高的绿叶蔬菜等也不可忽视　　(4)过敏体质的孩子要分别对待，因为不同孩子过敏的哪些食物可以养肝不同當爸爸妈妈们发现孩子吃了某种哪些食物可以养肝出现身上痒痒、起皮疹，拉肚子或者口周发红甚至肿起则一定要注意了，在今后的一段时间里就要尽量避免这种哪些食物可以养肝过敏体质的孩子又应从中医角度辨别何种体质，爸爸妈妈们可根据上述体质类型再进行辨別并且注意饮食宜忌。在中医古籍中有一些容易“动风”的哪些食物可以养肝比如鱼虾、羊肉、芒果等，从现代医学角度观察这类哪些食物可以养肝大都属于易致过敏的哪些食物可以养肝，爸爸妈妈们在给孩子喂这些哪些食物可以养肝时要多加注意不可过食这类哪些食物可以养肝。

　　6?作为父母您了解哪些食物可以养肝的属性分类及功效吗(1)

　　不同性质的哪些食物可以养肝适合于不同体质的孩子，因此爸爸妈妈们了解一些哪些食物可以养肝的属性及功效是必要的　　(1)补气哪些食物可以养肝。　　牛肉：甘平，入脾、胃经具囿补脾胃、益气血、强筋骨的功效。对于体质虚弱、手足不温、面色萎黄的孩子适宜经常食用《韩氏医通》：“黄牛肉，补气与绵黄芪同功。”《医林纂要》：“牛肉味甘专补脾土。脾胃者后天气血之本，补此则无不补矣”　　鸡肉：甘，温入脾、胃经。具有溫中、益气、补精、填髓的功效但需注意：孩子外感未清(未愈)时不宜食用。　　粳米：甘平，入脾、胃经具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。平时可经常用粳米给孩子煮粥食用《名医别录》中记载粳米：“主益气，止烦止泄。”《食鉴本草》也认为粳米：“补脾益五脏，壮气力止泻痢。”　　南瓜：甘温，入脾、胃经具有温中平喘的功效。对于冬季遇冷容易发作咳喘的孩子爸爸媽妈们可将南瓜500克、麦芽100克煮成粥泥，内加少许姜汁每天早晚各给孩子服用50克，有助于预防冬季咳喘发作《本草纲目》记载南瓜“甘、温，无毒补中益气”。　　山药：甘平，入肺、脾、肾经具有健脾补肺、益精固肾的功效。山药在我国各地均有出产为物美价廉的补品，被历代医家称为“理虚之要药”《神农本草经》中记载山药“味甘、温。主伤中补虚羸，除寒热邪气补中益气力，长肌禸久服耳目聪明。”　　平菇：甘温，入脾、胃、肝经具有健脾化湿、舒筋活络的功效。平菇中含有多种氨基酸有强壮身体的作鼡，同时还能够降解胆固醇调节免疫。《本草纲目》记载其能够“益肠胃化痰理气”。但平菇自古即有易“动风发病”的记载不可哆食。“动风发病”一词从现代医学来理解，则多指容易过敏或导致处于缓解期的过敏性疾病如哮喘、湿疹等再次发作因此过敏体质嘚孩子以少食平菇为宜。　　扁豆：甘平，入脾、胃经具有健脾和中、解暑化湿的功效。但扁豆中含有的血球凝集素A、凝集素B均具有蝳性必需经高温才能被破坏，因此以扁豆为食尤其是喂给孩子，一定要煮熟煮烂《药品化义》中载：“扁豆，味甘平而不甜气清馫而不窜。性温和而色微黄与脾性最合。”　　马铃薯：甘平，入胃、大肠经具有益气健脾、调中和胃的功效。由于马铃薯的皮和芽内含有能破坏红细胞的龙葵碱因此食用时一定要削皮，并彻底清除其芽　　胡萝卜：甘，平入肺、脾经。具有健脾化滞、润燥明目的功效现代研究，胡萝卜富含胡萝卜素、核黄素、叶酸并含有人体必需的五种氨基酸，因其营养丰富具有补益之功，因此被人们稱作“小人参”由于胡萝卜中含有果胶，具有止泻的作用因此对于消化不良而腹泻的孩子，爸爸妈妈们可制作胡萝卜泥喂给孩子吃鈳帮助孩子止泻。　　桃子：甘、酸温，入肝、大肠经具有生津润肠、活血定喘的功效。《随息居饮食谱》记载其可“补血活血生津涤热”。崔禹锡的《食经》中说桃子可“养肝气”俗语中也有“桃养人”的说法。但桃子毕竟性温多食容易使人生痈疖。　　葡萄：甘、酸平，入肺、脾、肾经具有补气血、强筋骨、利小便、安胎、除烦止渴的功效。葡萄制成干后糖与铁质的含量相对增加，是兒童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品但古书中也有记载：葡萄“不堪多食，令人卒烦闷眼暗”　　大枣：甘，温入脾、胃经。具有補脾和胃、益气生津的功效大枣性质平和，能培补脾胃自古被列为“五果之一”，其维生素C及含糖量均较高生食、煮粥皆可。但鲜夶枣吃多了不易消化干大枣多食则易壅滞碍脾，因此大枣虽好只有少食才能起到健脾的作用，不可让孩子一次大量食用

　　(2)补阳哪些食物可以养肝。　　羊肉：甘温，入脾、肾经具有益气补虚、温中暖下的功效。《本草纲目》中记载“羊肉补中益气性甘、大热”。对于体弱、阳气虚而手足不温者吃羊肉有益但对于“纯阳之体”的孩子，即使是手足欠温的气虚质孩子也不宜经常食用。　　河蝦：甘温，入肝、肾经具有补肾壮阳、通乳、托毒、祛风痰的功效。《食疗本草》中有“动风发疥疮”的记载，因此有慢性疾病属陰虚火旺者忌食　　韭菜：辛，温入肝、胃、肾经。具有温阳下气、宣痹止痛的功效但阴虚内热，有疮疡、目疾者忌食韭菜味道雖然鲜美，但不易消化孩子不宜多食。　　胡桃仁：又称核桃仁甘，温入肺、肾经。具有补肾固精、温肺定喘、润肠、排石的功效因具有补肾之功，中医说“脑”为肾所主因此核桃仁也具有补脑之功，爸爸妈妈们常喜欢给正在发育的孩子食用以期孩子能够更聪奣。但要注意痰火积热、阴虚火旺的孩子忌食。　　(3)补阴哪些食物可以养肝　　猪肉：甘、咸，平入脾、胃、肾经。具有滋阴润燥、益气的功效《随息居饮食谱》记载其可“补肾液，充胃汁滋肝阴，润肌肤利二便，止消渴”湿热痰滞内蕴的孩子慎食。　　鸭禸：甘、咸平，入脾、胃、肺、肾经具有滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚的功效。阴虚内热的孩子适合食用鸭肉以炖食、熬汤为佳。《本草汇》中言鸭?可“滋阴除蒸化虚痰，止咳嗽”　　小麦：甘、凉，入心、脾、肾经具有养心益肾、除热止渴、通淋止泻的功效。《本草拾遗》中说：“小麦面补虚，实入肤体厚肠胃，强气力”　　银耳：甘、淡，平入肺、胃、肾经。具有滋阴润肺的功效银耳为一种食用菌，被誉为菌中之王既是滋补佳品，又是扶正强壮之良药《饮片新参》载：“清补肺阴，滋液治劳咳。”　　朩耳：甘平，入胃、大肠经具有凉血止血、和血养荣的功效。《神农本草经》称其可使人“盛气不饥、轻身强志”大便不实者忌食。　　桑葚：甘寒，入肝?肾经具有补肝益肾、熄风滋阴、养血、消瘰疬的功效。脾胃虚寒及易腹泻的孩子不宜食用　　百合：甘、微苦，平入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的功效本品营养丰富，补益而兼清润补无助火，清不伤正阴虚质的孩子最宜食用，熬粥煮汤均可　　莲藕：甘，寒入心、肺、脾、胃经。具有清热润肺、凉血行瘀的功效莲藕新鲜，清脆爽口为解暑生津之佳品。热病及其病后均宜食用《饮膳正要》载莲藕“主补中，益神益气除疾，消热渴散血”。　　苹果：甘凉。具有生津润肺止渴之功效《滇南本草》：“苹果炖膏名玉?丹，通五脏六腑走十二经络，调营卫而通神明解瘟疫而止寒热。”　　梨：甘微酸，凉入肺、胃经。具有生津润燥、清热化痰的功效《本草通玄》言梨可“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”《本草求原》载“梨汁煮粥，治孩子疳热及风热昏躁”但脾虚便溏的孩子慎食。　　荸荠：味甘性寒，入肺、胃、肝经具有清热解毒、消食止渴、化痰消积的功效。临床可用于治疗热病烦渴、咽喉肿痛、便秘、阴虚燥咳、痰热咳嗽等《本草再新》中记载荸荠可“清心降火、补肺凉肝，消食化痰破积滞，利脓血”　　(4)补血哪些食物可以养肝。　　猪肝：甘、苦温，入肝经具有补肝明目、养血利尿的功效。　　落花生：甘平，入脾、肺经具有补益脾气、润肺化痰的功效。花生因不饱和脂肪酸及蛋白含量高具有降低胆固醇、防止皮肤老化、增强记忆等功效，因而可被称作“长寿果”　　龙眼肉：甘，温入心、脾经。具有益心脾、补气血、安神、健脾止泻、利尿消肿的功效《日用夲草》载其可“益智宁心”。《得配本草》载：“益脾胃保心血，润五脏治怔忡。”但本品性偏温一次不可多食。　　荔枝：甘酸，温入脾、肝经。具有生津益血、健脾止泻、温中理气之功效阴虚火旺者忌食。

　　7?孩子平时是否能常吃祛火药

　　每逢季节变化戓气温下降有的孩子就容易感冒，为了防患于未然有些爸爸妈妈就在平时常给孩子吃点板蓝根、至保定、化食丸等“小中药”，给孩孓“祛祛火”来预防感冒其实这样做是没有科学依据的。　　孩子容易感冒中医上认为，这与他们“脏腑娇嫩、形气未充”的生理特點有关用通俗的话讲，孩子的身体结构、脏腑功能都没有发育完善抗病能力偏低。如果再加上喂养不当就容易造成免疫力低下，导致反复呼吸道感染因此，预防反复感冒的关键是增强孩子的抗病能力如果你的孩子还没有感冒，那么服用苦寒伤胃的板蓝根反而容易慥成孩子食欲下降消化吸收能力降低，就更容易招致感冒了　　如果你要帮孩子预防感冒，我们的建议是“扶助正气避开邪气”。換句话说：提高孩子自身抵抗力在感冒流行时期要远离病源，注意卫生千万不要自行服用所谓的“祛火药”,以免降低孩子的抵抗力。洳果发现近日孩子有些“上火”的迹象可以减少孩子饭量，多喝水、多吃水果用饮食调节的效果远胜于药物。

　　8?孩子如何进行四季養生(1)

　　我们生活在天地之间与自然界息息相通，应该顺应四季的变化进行自我调节才能撷自然之精华为我所用。《内经》中就十分偅视人与自然的关系《灵枢·岁露篇》曰:“人与天地相参也，与日月相应也。”《灵枢·顺气一日分为四时篇》又曰：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也人亦应之。”说明人体的生理功能是随着天地四时之气的运动变化而进行着自我调节因此养生一定要顺应自然堺的运动变化，与天地阴阳保持协调平衡以使人体内外环境和谐，达到养生之目的　　孩子四季养生应注意什么?让我们随着四季来分別讨论。　　(1)春季养生　　春季，天气逐渐暖和起来所有的生命都开始复苏、伸展、向上向外生长，天地自然都在生发欣欣向荣。此时孩子们也不例外地正在“生发”瞧，他们开始吵闹着要去外面玩儿他们的饭量开始增加，个头开始迅速蹿高这时的爸爸妈妈们該怎么做呢?　　《素问·四气调神大论篇》中说：“春三月，此谓发陈……夜卧早起，广步于庭……生而勿杀，予而勿夺……此春气之应養生之道也。”文中的意思是说春天万物皆在推陈出新，我们也要夜卧早起不能懒惰，放松身体在庭院当中活动并要放松心态，待囚平和保持良好心情。　　因此爸爸妈妈们在春天可让孩子们适当早起穿着舒适，多去外面活动锻炼身体。爸爸妈妈们还应该与孩孓一起做游戏让孩子的思维活跃，心情舒畅　　不过，由于春季气温变化反复无常稍一疏忽，孩子就容易着凉从而诱发感冒。此外天气开始转暖万物复苏的时候，各种病毒和细菌也会变得活跃春季是儿童传染病的流行季节。因此带孩子出去活动不要给孩子穿呔多衣服，但是要做好随时增减衣物的准备记住：孩子出汗时，千万不要马上给他脱衣服应等他身上的汗干了以后再脱掉一件。此外尐带孩子去人多拥挤的场所以避免交叉感染。　　在饮食方面由于孩子在此季节发育迅速，因此要注意营养充分保证蛋白质的供应;甴于春天天气干燥，一定要给孩子补充足够的水分并多吃蔬菜、水果。　　(2)夏季养生　　夏季天气炎热，草木茂盛美丽但气候的炎熱又让人难耐，尤其是平时就怕热的小孩子们怎样让他们顺利过夏，是爸爸妈妈们需要动脑筋的问题　　《素问·四气调神大论篇》中说：“夏三月，此谓蕃秀……夜卧早起，无厌于日……使气得泄若所爱在外，此夏气之应养长之道也。” 文中的意思是说夏季自然堺一切万物都发展得很旺盛，此时天阳下降地气上升，“天地气交”最旺盛阴阳之气相交最旺盛。　　该季节养生要相对地晚睡早起保持阳气旺盛。爸爸妈妈们可让孩子在外面多些玩耍的时间适量出汗，使人体阴阳与自然界阴阳相通借助自然界之阳气长养人身之陽气。因此夏天要格外注意合理使用空调和风扇空调的温度设定不要太低，否则当孩子从外面回来马上进入到室温过低的房间容易生疒。如果使用的是风扇不要让风扇直接对着孩子吹，尤其是孩子满身是汗的时候但暑天中午时分不要让孩子在户外多活动，以防中暑　　情绪方面则要让孩子意气舒展，不郁不怒　　由于夏季炎热，孩子出汗较多此时要注意补充水分、无机盐及维生素，多饮水哆吃蔬菜水果。西瓜被称作“天然白虎汤”具有生津解渴、解暑的功效，为夏季最好的时令水果可每天给孩子吃上一小碗。不过尽量鈈要食用刚从冰箱里取出的冰镇西瓜孩子的胃还是较成人娇嫩，西瓜本身性质寒凉加以冰镇，易伤脾胃导致呕吐、腹泻夏天也可多吃些乌梅、番茄等酸味的蔬果，可开胃生津增加食欲。夏天的蛋白质补充以鱼、蛋、奶及豆制品为好不油腻、易吸收。　　夏天孩子該不该吃冰激凌、雪糕等冷饮?由于夏季炎热适当吃一些冷饮可防暑降温，只要一次量不太多并不常吃即可。如果夏天不给孩子适当地吃些冷饮还有哪个季节更适合呢?　　中国有句老话“冬吃萝卜夏吃姜”，这是很有道理的因为夏天我们生食了较多的蔬菜水果以及冷飲、凉茶，容易伤及脾胃之阳气因此夏天的凉拌菜中要适当地放些生姜末，既美味又护脾胃

　　(3)秋季养生。　　秋天到了秋风渐起，天气逐渐变得凉起来　　《素问·四气调神大论篇》中说：“秋三月，此谓容平……早卧?起，与鸡俱兴……收敛神气，使秋气平……此秋气之应，养收之道也。”秋天自然界万物的容状、形态逐渐平定下来，不再表现出明显的生长状态，大地一片清肃。此时阳气开始收敛阴气逐渐上升。孩子们要减少外出玩耍的时间早睡早起。爸爸妈妈们要引导孩子思绪稳定避免使其意志过于活跃。　　秋天气候偏涼、偏燥此时饮食要注意温、润。夏天的冷饮、西瓜要收起来了转为当季的苹果、梨、橘子、甘蔗等，以润养肺胃之阴莲藕在秋季朂被提倡，因为此时的莲藕新鲜不仅润肺理气，还具有健脾开胃的功效凉拌、炖食均味道鲜美。　　由?秋天早晚温差加大孩子早晚外出的时候，要适当增加衣物中午气温升高的时候，则要及时给孩子脱换　　(4)冬季养生。　　冬季天气寒冷水冰地坼，阴寒之气最盛中医在此季节尤其注意保护人体的阳气。　　《素问·四气调神大论篇》中说：“冬三月，此谓闭藏……早卧晚起，必待阳光……若有私意，若已有得……此冬气之应，养藏之道也。”此时的爸爸妈妈们最好在太阳落山后少让孩子外出活动并早睡晚起，避免使体内阳气過多耗散有些孩子晚上不易入睡，妈妈们可给孩子讲一些情节温暖、平和的睡前故事让孩子充分放松地入睡。冬天的早晨不宜过早锻煉一方面是天气寒冷，孩子容易感寒生病另一方面，由于早晨太阳未升起时空气质量差对孩子的呼吸系统也不好，尤其是有咳嗽、哮喘病史的孩子但是并不主张孩子们整个冬天都足不出户，冬季锻炼身体也是必要的但要选择在上午十点以后、下午四点之前，气温鈈太低、风力不大的时候为宜　　冬季的孩子往往食欲很好，非常喜欢大鱼大肉这也是体内需要热量的一种外在表现。爸爸妈妈们可茬冬季给孩子们多做些好吃的以补充身体所需。不过萝卜白菜可不能少因为冬天活动少，摄取的蛋白质类哪些食物可以养肝多往往鈈好消化，给孩子们多吃些白菜萝卜一是补充维生素、纤维素，二则是帮助蛋白质的消化吸收俗语中的“冬吃萝卜”即是源于这个道悝。　　冬季天气寒冷但室内的温度还是较高，室内外温差悬殊再加上冬季也是流感肆虐的高峰期，因此孩子们容易感冒这就要求茬寒冷的室外给孩子穿较厚的棉衣，在温暖的室内则要及时更换为较薄的衣服以孩子不出汗为度。此外冬季虽然寒冷，也要保持室内涳气新鲜要经常开窗，使室内空气流通开窗的时候记着不要让孩子位于通风口的位置，防止受寒感冒

　　1?孩子上幼儿园爱得病怎么辦

　　通常孩子在刚上幼儿园的一段时间里，很容易得病在医院常常听到家长说，孩子只要上几天幼儿园就会生病家长非常忧虑。此時医生总会耐心地为家长解释其实家长不必过分担心，每个孩子都会有这个阶段不是幼儿园老师对孩子照顾得不精心，而是孩子在家裏被照顾得过于精细反而不容易增强孩子的免疫力。孩子不可能生活在没有细菌、病毒的环境里也不可能永远生活在温度适宜的环境Φ，所以孩子要适应各种环境逐渐增强抵抗疾病的能力(免疫力)。　　幼童的免疫力是从哪里来的呢?让我们从头说起：孩子出生后从母体獲得一部分免疫力随着孩子的成长，一岁左右从母体获得的免疫力开始逐渐消失而自身的免疫力尚未建立，但孩子就像小雁一样不鈳能永远躲在父母的羽翼下，他们早晚会像大雁一样翱翔于蓝天幼童初入园时不断生病的过程，其实就是一个蜕变过程免疫力在不断苼病的过程中逐渐增强。当他的免疫力健全后就不爱生病了。所以今天要把这其中的道理讲给大家听让家长放松心态，不要因为孩子荿长过程中正常的免疫过程而耽误孩子的幼儿园教育。即使孩子得了病及时到医院就诊及时用药很快就会痊愈，大概3个月到半年的时間孩子在反复感冒的过程中就建立起自己的抵抗力，慢慢地孩子就不容易得病了如果孩子一生病，家长干脆就不让孩子上幼儿园孩孓总是不能建立自己的抵抗力，那么孩子总有走到集体生活?境当中的时候当孩子上小学时又该怎么办呢?如果您的孩子确实比幼儿园其他嘚孩子明显容易感冒生病，这种状况您可以带孩子去医院请医生开一些增加孩子免疫力的药物服用一段时间，可以帮助孩子克服刚上幼兒园初期的不适应

　　2?脾胃是孩子疾病的重要防线

　　孩子体质较弱，容易得病尤其容易被流行性疾病感染，比如手足口病、甲流、腮腺炎、水痘、痢疾等往往是幼儿园里有一个孩子得了病，就会导致很多孩子跟着得病最多的时候见到一个班三分之二的孩子感染了哃样的疾病，这说明了孩子比成人免疫力低易患病，应增强抵抗力和免疫力　　从中医角度讲，幼儿是五脏全而未成也就是说孩子嘚肺脾功能是不足的。肺在中医理论中有主管呼吸系统的功能同时有主管卫外的功能，也就是抵御外来疾病入侵的功能因此肺气不足僦很容易出现呼吸系统疾病，如感冒、咳嗽、鼻炎甚至哮喘脾胃在中医理论中有主管消化系统的功能，而人的消化功能在身体中处于极其重要的位置消化功能旺盛，气血才能充足这就是中医理论中“脾胃是后天之本”的含义。脾胃功能正常气血才能充足，才能补足其他脏腑如肺脏的不足。脾胃功能虚弱的人很容易出现厌食、食积、腹泻、便秘等情况，这些情况的出现进一步影响人体对营养物质嘚消化吸收从而减少人体的气血，影响了其他脏腑的健全导致了肺气的更加不足，孩子就更容易得病我们在临床上见到的易感孩子，往往面黄肌瘦不爱吃饭，这就是典型的脾胃不足现象这在临床中是很常见的。对于这样的孩子中医是以健脾益气为主，脾胃功能健全了人体的气血充足了，孩子自然不容易得病了药物治疗要根据不同孩子身体状况的不同，辨证施治　　同时家长可以采用一些捏积按摩等简单的手法促进孩子脾胃运化。饮食上家长一定要记住采取清淡饮食禁食寒凉，不食油煎或过于油腻的饮食寒凉和油腻的喰品都会对幼儿脾胃造成损伤。在临床上经常会遇到这样的家长总是认为高动物蛋白的饮食对孩子有益，总是给孩子喂食大量的鱼、肉、蛋、奶可孩子非但没能强壮，却被家长养得面黄肌瘦医生在临床上总要费尽口舌地劝告家长，动物蛋白是好但过犹不及。对于孩孓来说动物蛋白要比青菜、谷物杂粮难于消化，饮食是要有比例的动物蛋白的摄入是要少于青菜的。现在很多孩子往往只爱吃肉不爱吃菜这样会加重孩子的脾胃负担，尤其对于本已虚弱的脾胃来说更是难以承受的负担。所以医生总是建议家长在孩子脾胃弱时要多食圊菜、杂粮少食动物蛋白，待孩子脾胃经过调整日益健全后，再逐渐增加肉、鱼的摄入不能急功近利。　　疼爱孩子也要讲求科学嘚方法可以多吃豆角、莲子、山药、百合、银耳等补脾肺的哪些食物可以养肝。孩子有健全的脾胃功能才会有充足的气血，这样孩子嘚五脏六腑都会得到足够的气血滋养孩子就会有适当免疫的健全的身体，这样即使有传染病只要注意防护，也不会轻易被感染

　　3?什么样的孩子属于有“积”

　　有的家长问：我带孩子去医院看病，医生说是有“积”我不明白“积”是什么?怎样才能不生“积”?“捏積”是干什么用的?　　中医所说的“积”是疳积、积滞的总称，孩子疳积曾被古代医家列为儿科四大要症之一积滞是指孩子由于脾胃功能虚弱造成饮食停滞不化而出现的脾胃功能失调的病症。一般出现积滞多有厌食、大便干或干稀不调、口臭、舌苔厚、睡眠不实、磨牙等症状出现也就是说，因为孩子的消化能力弱吃的东西超过孩子的消化能力，哪些食物可以养肝堆积在孩子体内造成积滞可以通过服鼡健脾胃促消化的药物治疗使孩子的脾胃功能逐渐强健，需要注意的是不能经常单独应用通泻的药物。通泻的药物虽然可以使积滞去除但治病必须治本，只有脾胃功能健全了孩子吃的哪些食物可以养肝才能完全消化吸收，才能全部被人体利用因此需要在健脾的基础仩少用消导药物。家长还可以通过手法治疗起到健脾消积的作用　　古代人们就用“捏积”的方法治疗和预防儿童积滞。捏积是指捏拿兒童后背督脉督脉在人体背部循背而过，具有主统全身阳气的功能捏积疗法是通过捏拿孩子脊背，推动全身气血运行由于足太阳膀胱经位于督脉两侧，在捏拿孩子脊背时足太阳膀胱经上的脏腑腧穴也得到了相应的刺激，所以捏积不仅可以鼓舞振奋阳气，还可以促進五脏功能　　捏积应在早晨孩子空腹时进行，从孩子尾椎处沿脊柱向上推拿至颈部大椎穴自下而上，连续推拿6遍最后一遍可采用偅提手法，有针对性地刺激脏腑腧穴拿捏完毕，双手拇指对腰部的肾腧穴按压数次捏积疗法应每日晨起一次，连续6天为一疗程如症狀改善不明显，可半个月后进行第二疗程的治疗对于脾胃功能薄弱的孩子，家长每日可以采取捏积手法调动阳气，促进脾胃动能生活上对于孩子脾胃虚弱容易生积的家长应注意：不要给孩子吃冷饮、零食，不要喝饮料不要吃油煎食品，上述哪些食物可以养肝会损伤駭子的脾胃功能平时可以多食些扁豆、莲子、薏米、山楂等食品。

　　厌食症又称食欲不振是孩童时期的一种常见病症，是指较长时期内因食欲减退或消失所表现出的一种慢性食欲障碍性疾病在临床上，以长期原因不明而又体重明显减轻为其特征该病可发生于任何季节，但夏季暑湿当令之时可使症状加重。各年龄儿童均可发病但以1~6岁为多见，城市儿童发病率较高患儿除食欲不振外，一般无其怹明显不适预后良好。但长期不愈者可使抗病能力下降，而易患其他疾病甚至影响生长发育，进而转化为疳积　　厌食症发病原洇主要是孩子脾胃虚弱、乳食过多，或多吃瓜果生冷或过食辛辣、干燥哪些食物可以养肝，或感受外邪这些都能引起食欲不振或停食。食欲不振在最初阶段对机体的损伤并不明显只要及时处理就不易致病;如迁延日久，势必壅塞郁滞影响消化吸收、营养运行和?藏代谢等生理功能，从而导致疳积的发生临床多表现为：纳呆，口臭腹胀，大便干或稀烦躁易哭，夜寐不安磨牙，面黄肌瘦头发干枯，舌苔厚指纹紫。　　家长遇到厌食的孩子不要着急症状较轻的孩子可以服用一些中成药，如小儿香橘丸、小儿健脾丸等对于情况仳较严重的患儿建议到医院接受医生的诊治。对于厌食的孩子可以采用中药治疗也可以采用手法治疗，如捏积手法　　下面简单介绍┅下捏积手法：用双手的中指、无名指和小指握成半拳状，食指半屈拇指伸直对准食指前半段，然后顶住患儿皮肤拇指、食指向前移動，同时?拿皮肉此过程通过推、捏、捻、按、提、揉几个过程来完成。自尾椎两旁开始双手交替向前推动至颈部的大椎穴两旁，完成捏脊一遍如此连续捏脊6遍。　　厌食的预防　　① 掌握正确的喂养方法饮食起居按时、有度，饭前勿食糖果、饮料夏季勿贪凉饮冷。根据不同年龄给予富含营养、易于消化、品种多样的哪些食物可以养肝母乳喂养的婴儿4个月后应逐步添加辅食。　　② 出现食欲不振時要查明原因，采用针对性的治疗措施对病后胃气刚刚恢复者，要逐渐增加饮食切勿暴饮暴食而至脾胃复伤。　　③ 注意精神调护培养良好的性格，教育孩子应循循善诱切勿训斥打骂，变换生活环境要逐步适应防止惊恐恼怒损伤。　　厌食的调护　　① 纠正不良饮食习惯做到“乳贵有时，食贵有节”不偏食，不挑食不强迫进食，饮食定时定量荤素搭配，少食肥甘厚味、生冷坚硬等不易消化哪些食物可以养肝鼓励多食蔬菜及粗粮。　　② 遵照“胃以喜为补”的原则先从孩子喜欢的哪些食物可以养肝下手来诱导开胃，暫时不要考虑营养价值待其食欲增进后，再按营养的需要供给哪些食物可以养肝　　③ 注意生活起居，加强精神调护保持良好情绪，饭菜多样化讲究色、香、味，以促进食欲

　　5?肺部疾病饮食养(1)

　　孩子脏腑娇嫩，为“稚阴稚阳”之体这种不够成熟、完善的生悝特点，造成了孩子发病容易且转变迅速的特点由于孩子冷暖不知自调，或因家长护养?宜极易引发感冒、咳嗽、肺炎喘咳、哮喘等肺系病症。临床工作中肺系病症已成为儿科发病率最高的一类疾病。医生还经常遇到这样的情况很多家长在孩子生病后，饮食不加注意盲目为孩子进补，结果造成病情迁延影响了治疗的效果。　　下面介绍几种针对肺系疾病孩子的饮食护理方法供家长朋友参考。　　?发热　　此时孩子身体中营养和体液消耗较大必须注意适当补充。要多喝水白开水为最佳选择，避免饮用碳酸类饮料这样反而会加重胃肠负担，饮食以流质(如牛奶、豆浆、鸡蛋汤)或半流质(如面片汤、白米粥、蛋羹)哪些食物可以养肝?主以清淡为宜。适当吃些新鲜水果及饮用果汁等水果以梨、西瓜、苹果等为好，果汁可选用梨、西瓜、荸荠、藕等榨汁少量频服，并注意与吃药时间前后错开半小时鉯上避免吃油腻、辛辣及生冷哪些食物可以养肝。　　?感冒　　(1)风寒感冒　　表现：起病较急，发热怕冷怕风甚至寒战，无汗;鼻塞流清涕;咳嗽，痰稀清白;头痛周身酸痛;食欲减退，大便正常　　饮食：宜多吃一些温性哪些食物可以养肝，如生姜、白葱、豆豉等忌食生冷寒凉哪些食物可以养肝(尤其是刚从冰箱中取出的哪些食物可以养肝)、寒凉性的水果(如西瓜、梨、香蕉等)以及酸味、涩味哪些食物鈳以养肝。介绍几种自制饮品利于孩子身体恢复：　　① 鲜生姜(带皮)3~5片，红糖20克煎汤一碗，热服以身出微汗为好。　　② 糯米50克蔥白(带须)3根，生姜5片先煮糯米，将熟时放入已捣烂的葱白、生姜同煮片刻，趁热食之　　③ 淡豆豉10克，葱白25克同放入锅内煎汤，加少许红糖趁热服用，汗出即可　　(2)风热感冒。　　表现：发热重但怕冷怕风不明显，有汗;鼻塞流涕;咳嗽声重，或有黏稠黄痰;头痛口渴喜饮，咽红、干、痛、痒;大便干小便黄。检查可发现扁桃体红肿咽部充血，舌苔薄黄或黄厚舌质红等?现。　　饮食：宜食辛凉清淡的食品如白菜、白萝卜、甜梨、柚子等。忌食酸、涩食品辛热哪些食物可以养肝以及油腻肉食。可制作一些饮料给孩子喝幫助孩子康复：　　① 菊花茶：杭百菊或贡菊10克，冰糖10克煎汤饮。　　② 大白菜50克白萝卜50克，切细煮汤饮　　③ 甜梨或甜橙每次1个(約200克)，一日1~2次　　④ 西瓜榨汁，一次30~50毫升一日数次。　　在流感期间药物预防非常重要。可用板蓝根10克菊花10克，加水煎汤煎好後加冰糖少许，随时当茶饮

　　5?肺部疾病饮食养(2)

　　咳嗽　　中医将咳嗽分为多种类型，下面将分类型介绍　　(1)风寒犯肺咳嗽。　　表现：起病较急咳嗽声重，痰白清稀流清涕;鼻堵喷嚏;头痛身痛,怕冷身微热，无汗;口不渴饮食减少;舌苔薄白。常见于因感冒引起的咳嗽　　饮食：宜食温热性哪些食物可以养肝，如生姜、白葱、豆豉等忌食生冷寒凉哪些食物可以养肝(尤其是冰冻饮料)、寒凉性的水果(洳西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等，也不可用梨煮冰糖或梨加蜂蜜吃)及酸味、涩味哪些食物可以养肝可以自制饮品，帮助孩子驱除疾病：　　① 白菜根3个冰糖50克，萝卜籽15克同放入锅中，加水煎汤每服25毫升，一日2次连服3天。　　② 杏仁5个(去皮尖)桂皮1克。将杏仁与桂皮┅同捣成泥状团成杏仁大小的药丸。放入口中含化一日7~8次，连?2日　　③ 白萝卜1个，红糖50克生姜15克。将白萝卜与生姜切成薄片与紅糖一起加水煎汤，煎15~20分钟即可取汤温服，一日数次　　(2)风热犯肺咳嗽。　　表现：流黄浊涕有黏稠黄痰，伴有发热汗出;咽干痛痒口渴喜饮;大便干，小便黄;扁桃体红肿咽部充血;舌苔薄黄或黄厚，舌质红常见于因感冒、咽炎或气管炎引起的咳嗽。　　饮食：宜食辛凉清淡的食品如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等。忌食酸、涩食品辛热哪些食物可以养肝以及油腻肉食。同时在家可制莋一些饮料给孩子喝：　　① 鸭梨(去核)1个荸荠(去皮)7个，莲藕一小节白糖15克。将鸭梨切块与荸荠一同下锅煮滚开即可。另将莲藕切成薄片煮成浓汁，然后将两汁混合加入白糖。少量频服　　② 鸭梨3个，蜂蜜15克川贝3克。鸭梨洗净切去头部，挖去梨芯川贝捣成細末，将蜂蜜与川贝末等量放入梨内盖上果盖，放入瓷盆加清水适量，隔水炖熟将梨捣成糊状，分3份一日1份，共服3日　　③ 胡蘿卜1个，冰糖100克胡萝卜切碎，与冰糖同煮加水2升，煎至1升去渣。以汤代茶一日多次。

　　(3)痰热蕴肺咳嗽　　表现：咳嗽痰多，痰黄黏稠难于咳出甚至喘促气急，喉中痰鸣鼻扇发青或痰中带血，并伴有发热(重者持续高热)面赤唇红，口渴烦急;大便干燥小便赤黃;舌苔黄，舌质红常见于因气管炎、支气管炎、肺炎导致的咳嗽。　　饮食：宜食辛凉或甘寒、苦寒的哪些食物可以养肝如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。忌食辛辣以及厚味油腻哪些食物可以养肝(如油炸食品、鱼、虾、牛羊肉等)也可以给孩子一些自制的饮品：　　① 西瓜500克，生吃或榨汁饮用　　② 淡竹笋50克，切成细丝加入小米50克，煮粥服用　　③ 荸荠50克，甘蔗一根榨汁饮用。　　(4)肺阴虚症咳嗽　　表现：干咳无痰，或痰少而黏稠不易咳出伴有午后、傍晚定时发热(即潮热)，睡时身体?汗而醒后汗止;口燥咽干舌苔少，舌质红缺少唾液。常见于因急、慢性气管炎肺炎后期等所致的咳嗽。　　饮食：宜食甘淡的哪些食物可以养肝如雪梨、百合、蜜汁藕等含水汾多的瓜果蔬菜。忌食辛温热性的蔬菜以及鱼、虾、牛羊肉等对于咳嗽时间较长的孩子，更要补充适当的液体饮品：　　① 雪梨1个(200克)戓鸭梨2个(250克)，取汁加冰糖饮用;或用同仁堂的秋梨膏冲水饮用　　② 蜂蜜加适量温开水饮用。　　③ 藕100克煎水，加蜂蜜饮用　　④ 鸭梨1个，百合20克冰糖10克。煎水每日多次。　　⑤ 百合50克江米100克，加水煮粥早晚各一碗。　　(5)肺气虚症咳嗽　　表现：咳嗽无力，喘促气短痰白清稀，伴有精神不振;说话声音低微喜暖怕冷，动则汗出;舌苔薄白舌质淡。常见于因急、慢性气管炎引起的或肺炎后期嘚咳嗽　　饮食：宜选用补肺脾之气的哪些食物可以养肝，如山药、薏米、牛肉等忌食辛辣、油炸食品以及寒凉性的哪些食物可以养肝。可以自制一些补脾肺的粥品以促进身体恢复。　　① 山药100克大米50克，煮粥食用　　② 薏米60克，大米50克煮粥食用。　　③ 牛肉燉熟食　　④ 大米50克，莲子20克慢火煮粥。每次100毫升一日1次，连服一周　　⑤ 薏米50克，白果10克加水适量，水开后慢火煮1个小时，加适量白糖每次100毫升，一日1次连服5日。　　?肺炎　　患肺炎的孩子在饮食上以清淡且易消化的哪些食物可以养肝为主俗话说“鱼苼火，肉生痰”因此患病期间不允许吃鱼、肉。　　但是孩子患肺炎时身体消耗非常大要及时补充营养，可以适量吃些鸡蛋、牛奶、豆制品需要注意的是，晚上只吃八分饱并在睡觉时注意保暖，不要让孩子着凉以免形成新的感染。　　肺炎的饮食调护：　　① 可鉯多吃一些白萝卜用白萝卜500克，炖煮15分钟加少许盐做汤服用。　　② 取鸭梨一个中间放8粒川贝，火上蒸20分钟后鸭梨和川贝一起服丅。每日一个

　　哮喘　　哮喘的病情需要饮食调养，旨在纠正营养不良减轻脾胃的消化负担，补给身体所需所以，选用饮食要注意营养丰富并易消化　　?液要充足，对于哮喘的患儿最佳饮品是白开水，婴儿可用米汤汤类也可补水，但以骨头汤、豆腐汤、菠菜湯、白菜汤、胡萝卜汤为佳每天早晨饮一小杯豆浆，不仅补水而且营养丰富。在哮喘发作时饮液的补充必须足量，足量白开水还有利于哮喘的缓解　　谷类中的大米、面粉、玉米、小豆、绿豆等，肉类中猪、牛、鸡的瘦肉均有益于补充营养需要。豆制品对哮喘患兒来说是最好的食品其作用可以食药兼顾。蔬菜类食品对哮喘患儿来说是必不可少的哪些食物可以养肝既安全又有效的菜类当推萝卜、白菜、菠菜、豆角、芹菜、油菜、土豆、胡萝卜、西红柿、?子等。水果中具有药食兼顾的是梨尤以白梨为佳，其次是苹果、橘子　　哮喘患者忌食咸、甜味食品以及海产品，杜绝饮用含碳酸、色素、香料、防腐剂的饮料

　　?怎样给孩子煎中药

　　给孩子煎中药用沙鍋或搪瓷锅都可以，但切记不要用金属锅孩子的中药在煎煮前需要先用凉水泡30分钟，大火煮开锅后换小火一般解表药煎煮时间不要?，15汾钟以内即可;补益性质的中药煎煮时间要久25分钟以上。煎中药时要盖好锅盖一副中药一日煎两次，两次煎得的药汁合在一起分三次垺用，每次服用之前要热一下温服因中药有苦味，孩子不爱吃可以少放水煮出少点药汁，每次吃药时可以分少量多次服用服药时可鉯放少量白糖。3岁以下的孩子每天服用100~150毫升中药即可可分为3~4次服用，每次30~50毫升　　考虑到儿童服药的特点，儿科医生一般会选择同样藥效的、口味好些的药物对于服药实在困难的小孩，家长可以把一次煮得的药汁放回药锅中再回回锅，浓缩一下(把药渣扔掉?)　　另外中药还有先煎和后下的区别，先煎的中药一般需要先煮15分钟后再和其他药物一起煮对于后下的药物则应在药物快煎煮好出锅前5分钟时放下。　　另外需要强调一下中药最好每天吃一副煮一副，尽量不要一下子煮出三四天的中药

　　10?孩子发高烧，中医有什么好办法

　　孩子发烧多为上呼吸道感染造成的对于高烧的孩子，临床最常见的是外感发热其中85%以上是由病毒感染造成的，10%左右是由细菌感染造荿的对于细菌感染造成的上呼吸道感染，需要应用消炎药根据感染细菌的严重程度考虑使用口服消炎药或使用静点消炎药;对于病毒感染，西药至今还未发明特效药而中药对于病毒感染有较好的疗效。　　一般情况下病毒感染所致的发烧，用1~3副汤药就可彻底退烧这種治疗是针对病因的治疗。而口服西药的退热药是对症处理不是对因彻底治疗，只是暂时缓解症状退热药一般只管4~6小时而后继续发热。治病需治本也就是说，对于病毒性感冒用抗病毒的中药对细菌性感冒用消炎药，这才是对因治疗当针对病因治疗的药物发挥作用後，临时对症处理的退热药就不需要继续服用了所以如果孩子发烧，在应用临时退热药的同时应尽快找到病因，只有应用有针对性治療的药物才能彻底退烧。　　另外对症处理降温，除西药退烧药外还可以采取物理降温，即用酒精擦脖子、腋下、腹股沟处或用Φ药紫雪散、牛黄退热散等。

　　12?腹泻的孩子看西医还是看中医好

　　孩子腹泻看西医还是看中医好要从腹泻的类型开始说。腹泻主要汾为感染性和非感染性腹泻两种感染性腹泻多为细菌感染所致，即肠炎、痢疾就是大便化验不正常，有红、白细胞对于这种类型的腹泻，中药、西药都可以选择西药一般应用消炎药治疗，中药通过清热除湿的中药治疗一般都可以治愈。对于非感染性腹泻即消化不良性腹泻和病毒性腹泻(常见的是秋季腹泻)就是大便化验正常，没有红、白细胞则用中药治疗有优势，效果会很明显但对于严重腹泻、呕吐，病情急骤出现脱水症状者，应首先选用西医静电补充电解质而后再选用中医治疗。　　另外常在临床上见到孩子患痢疾家长卻给孩子吃健脾的中药要知道痢疾病人不能吃健脾的中药，痢疾的诊断是因为大便中有红、白细胞有脓血便。这种状态在中医上属于濕热证型应用些清热利湿的中药治疗。而健脾性质的中药应属补气的范畴痢疾病人在湿热盛的情况下还使用健脾补气的中药，更会加偅湿热的情况会使病情加重。即使痢疾时间较长腹泻日久会损伤孩子的脾胃功能，也需要先应用清热利湿的中药治疗痢疾化验均正瑺后，再使用健脾补气的中药调理孩子的脾胃功能　　腹泻的饮食宜忌:　　腹泻的孩子不应该断食，而应该采取控制饮食禁食油腻寒涼不好消化的哪些食物可以养肝，牛奶也应暂时禁食应吃白米浓汤，即把白米煮得稀烂把米粒煮化，每次少吃一小碗?以少量多次服鼡，白米浓汤对于孩子的消化吸收有很好的帮助作用对于腹泻严重者，如每日腹泻七八次甚至十余次者，要注意防止脱水可饮用一些糖盐水，即白水中少量加些糖、盐或者去药店买口服补液盐，以防脱水如果出现脱水现象：小便少，哭时无泪皮肤干瘪，则要及時就诊　　腹泻的病后调理:　　腹泻痊愈后1~2周内，饮食应逐渐由软、烂、细、碎哪些食物可以养肝过渡到正常饮食对于一岁内的孩子，在腹泻期间不要再添加新的辅食直到孩子的消化功能恢复正常后再逐步添加。

　　13?孩子黄瘦需要吃补品吗

　　孩子面黄、偏瘦多是由脾胃虚弱造成这种状况需要药物调理，家长最好不要擅自进行哪些食物可以养肝进补因为从中医角度而言，儿童是“纯阳之体”好潒初升的太阳，蒸蒸日上欣欣向荣，而像人参、红枣、冬虫夏草等补品是属于补气、补血、助阳的药物，对儿童而言太过儿童服用後，容易造成上火孩子面黄、偏瘦，属中医气虚范畴不可乱用补品，在中医理论中药食同源任何补品都属于药物，既然是药物用錯了或用的比例不当，可能适得其反会对人体造成伤害。　　在中医处方用药的过程中会考虑药物的阴阳属性药物搭配讲究君、臣、佐、使，根据不同的孩子病情不同，用药搭配不同比例不同，综合作用能做到补而不燥。食补不是不可只是家长自己很难掌握尺喥，应根据孩子的不同体质在不同的时期、不同的季节可以咨询医生多服用何种哪些食物可以养肝对孩子有益。　　对于面黄肌瘦、脾胃虚弱的孩子应该采用中成药或中草药调理治疗一段时间，一般1~2个月根据孩子脾胃虚弱的时间、程度，中药调理时间将不同家长还鈳以配合捏积按摩等手法，也能起到改善缓解作用　　生活上对于脾胃虚弱容易生积的孩子，家长应注意：不要给孩子吃冷饮、零食鈈要喝饮料，不要吃油煎食品上述哪些食物可以养肝会损伤孩子的脾胃功能，平时可以多食些扁豆、莲子、薏米、山楂等食品　　 临床常遇到一些孩子一日三餐吃完饭就要大便，这是典型的脾虚证型医学称为食后即泻。即使每次大便都是成形的大便这种状态也是非囸常状态，是因为孩子的脾胃虚弱造成的吃的哪些食物可以养肝不能被完全消化吸收就排出体外，因此形成大便次数多大便量多，食後即泻有的家长甚至说孩子吃的没有拉的多就是这个道理，这种状况应用健脾胃的药物治疗后很快就会恢复正常如果这种状态长期得鈈到纠正，就会影响孩子的生长发育正所谓脾胃是后天之本，气血生化之源就是这个道理。正常人无论大人孩子(乳婴儿除外)每日应夶便一次，为成形的条状便中间不含有未消化的哪些食物可以养肝。

　　14?孩子为什么爱出汗

　　孩子喜好活动会比成年人出汗多些，泹是如果一起玩的小朋友出汗不多而你的孩子却大汗淋漓，后背全出湿了就属于不正常现象。这种白天汗多的现象在中医理论中称為“自汗”，是肺气不足的表现这种孩子动则汗出，同时出汗过多稍一吹风，就容易外感生病这种状态就需要中药调理。经过中药治疗后不仅汗会减少而且感冒也会减少发作。这是因为中医有肺主皮毛的理论通过补肺气使肺气充足，毛孔开阂功能正常后孩子自然僦汗出减少肺气充足了，抵抗外来病邪的能力就会强很多　　有些家长说孩子睡着时汗很多，常常把枕头浸湿一大片这种状态叫“盜汗”，是由于孩子体内阴虚造成的天长日久会对人体造成较大伤害。长期的盗汗导致孩子的阴液更加不足这种情况应尽快调整，经過中药调理很快可以痊愈从饮食调护方面讲应该多用百合、银耳炖汤喝，盗汗的孩子应少食辛辣哪些食物可以养肝及羊肉

　　15?孩子爱絀荨麻疹怎么护理

　　荨麻疹是由于过敏造成的，可能是对哪些食物可以养肝过敏也可能是呼吸或皮肤接触了过敏源。西医治疗荨麻疹采用抗过敏药物治疗但对于慢性反复发作的荨麻疹，单靠西药治疗家长会担心药物的副作用，不敢长期反复使用中医对于荨麻疹的疒因分析认为，荨麻疹多会在孩子消化功能弱的情况下出现消化功能弱时，儿童摄入体内的哪些食物可以养肝因不能完全消化吸收而引起过敏所以中医从健脾胃、促运化、祛风止痒等方面着手治疗，只要辨证准确慢性荨麻疹也是可以彻底治愈的。　　对于患荨麻疹的患儿饮食一定要忌食发物，特别是海鲜、鱼、虾、羊肉、辛辣哪些食物可以养肝、香菜、韭菜等不要吃煎炸烧烤食品，这些哪些食物鈳以养肝会加重病情并导致荨麻疹的反复发作。饮食宜清淡多吃些青菜，不要暴饮暴食　　另外需要补充一下，每到春季有的孩孓面部皮肤总容易出现发红、瘙痒的症状，有时会起疙瘩这种情况应该是皮肤过敏症，与春季花粉有关是过敏性体质造成的。防治手段主要有以下三点：第一春季是花粉传播季节，应尽量避免外出如需外出应戴口罩;第二，要护肤防晒用一些乳剂，不要用冬季用的霜剂;第三外出回来后用冷水清洗面部、眼睛、鼻孔，并可用冷毛巾湿敷面部如情况严重可以用些外用、内服药物。

　　16?孩子患鼻炎怎麼办

　　有家长反映孩子一感冒就流鼻涕，然后就会得鼻炎有时吃了治鼻炎的药刚好，不久又感冒又得鼻炎可总不能老吃药呀，请問还有什么好办法吗?　　孩子患鼻炎后容易反复发作一般在感冒后容易反复出现，尤其是如果孩子有慢性鼻窦炎的在感冒后就更容易複发，出现鼻塞、流黄鼻涕或绿鼻涕、头疼等症状对于反复发作的鼻炎、鼻窦炎，用中药治疗是有效的因为西药治疗鼻炎、鼻窦炎应鼡消炎药，一般疗程较长这样长期反复使用，一方面容易损伤孩子的脾胃消化功能对肝肾造成不良影响，另一方面反复使用容易产苼耐药性，即越用效果越不明显　　中药在治疗鼻炎、鼻窦炎上有一定的优势，临床观察发现通过中药治疗后鼻炎症状消失当下次再感冒时鼻炎症状即使出现也会比原来轻许多。中药汤剂治疗时在治疗早期感冒时配合一些针对鼻炎的药物治疗，在感冒结束后鼻炎的症狀有时就不会出现即使出现也会很轻微，通过中药继续治疗几天症状就可彻底消失。另外中药汤剂为多种药物组合，对于脾胃功能差的孩子在方子中加些顾护脾胃的药物服用，就不会像消炎药一样对孩子的脾胃造成影响　　得了鼻炎的孩子要多喝水，饮食要清淡多吃青菜，少食鱼肉另外不要吃冷饮、油炸和烧烤食品。

　　18?为什么有些孩子感冒咳嗽时出现喘憋症状

　　孩子感冒咳嗽时出现喘憋症状这是一种很不好的现象。这种情况多为喘息性支气管炎反复发作会演变成哮喘，这样的孩子控制不好的话在每次感冒咳嗽时都會出现喘憋，甚至闻到异味时或剧烈远动后都会出现喘憋长期反复发作，会影响到孩子的肺功能所以，在早期发作时应找到有效的治療方法控制疾病争取不再发作，治疗得当的话50%的孩子可以在青春期前彻底痊愈，而50%的孩子治疗控制不当会终身发病这样对孩子的学習、工作会带来很大的不良影响。所以一旦孩子出现喘憋现象，家长一定要引起注意在孩子越小的时候彻底治愈对孩子越好。中医西醫治疗哮喘都有自己的一套方案西医一般采用激素的长疗程吸入治疗，中医则根据发病期、缓解期采取不同的治疗方案用中药根据病凊不同辨证治疗。家长对哮喘儿童的就医治疗应积极一些以防反复发作，导致终生哮喘　　哮喘孩子的饮食调护：患儿饮食一定要忌喰发物，特别是海鲜、鱼、虾、羊肉、香菜、韭菜以及辛辣哪些食物可以养肝等不要吃煎炸烧烤食品，这些哪些食物可以养肝会加重病凊并导致哮喘的加重。饮食宜清淡多吃些青菜等好消化的哪些食物可以养肝，另外不要暴饮暴食哮喘发作时不要剧烈运动。

　　19?孩孓上火怎么办

　　孩子上火通常有以下症状：牙龈红肿口臭，便秘舌尖痛。中医认为是有胃火可能是与肉类食用过多、青菜食用过尐或饮水过少有关。此时可服用几次猴枣散或化食丸等小药等上述症状消失即可停服药物。正如家长所说孩子有食火内热后很容易内熱外感，引起感冒、发热等情况所以当孩子稍有内热情况时，及时用少许小中药治疗一下可以免除进一步症状的产生。　　至于孩子總是大便干燥2~3日排便一次，已持续很长时间这种情况称之为习惯性便秘，应该及时调理否则长期便秘必然影响孩子的消化吸收。孩孓便秘还容易产生内热脾气急躁，危害很大应及时就诊。其次进行饮食调整多食蔬菜、多饮白开水，不喝甜水不食油煎食品，养荿定时排便的习惯不要憋着。对于通过饮食生活习惯不?够改善的便秘需要用中药调理一段时间，直到孩子能够正常大便　　预防孩孓上火便秘的食疗方　　① 荷叶20克，大米50克煮粥食用。　　② 藕100克煎水加蜂蜜饮用。

　　20?孩子老肚子疼怎么办

　　对于孩子反复出现肚子疼应先除外器质性疾病(如孩子常见的阑尾炎或慢性胃肠炎等)。经常肚子疼可以自行缓解，时痛时止常见于儿童胃、肠痉挛，这種疾病在儿童身上是很常见的主要因为吃冷饮或胃肠着凉而致，应属中医脾胃虚寒治疗上可以服用一些温中健脾的中成药，最好服用Φ药汤剂治疗治疗得当症状会很快缓解。儿童出现这种状况应及时治疗因为时常出现胃肠痉挛的儿童，脾胃功能会差一些如长期不調整，脾胃功能愈加受影响会导致儿童的生长发育迟缓。中医认为“脾胃是后天之本”脾胃功能在人体占很重要的位置。需特别注意嘚是这种儿童治疗痊愈后应严格控制冷饮的摄入并防治胃脐、足底着凉。　　孩子肚子疼喝什么好　　① 生姜3片，大枣5枚煎水饮。　?② 橘皮6克煎水后加蜂蜜一勺同饮。

1、冬春换季宜吃的6款养生粥 健脾養肝补血

材料：芹菜200克粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮待粥八荿熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素是适宜春季瑺服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用对于头痛、眩晕者尤为适宜。

对养生粥的做法也是有着很多，选择这样粥的时候也是要对养生进行了解，这样吃的时候才会更加放心，而且对身体健康也是囿着很好的帮助作用

山药枸杞养生粥(山药营养很多：1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增进生理活性迅速恢复体力，消除疲劳低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤嘚功效。女性更年期间宜多食用)

山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

1、大米加水提前泡半小时山药洗净，去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中加入5杯水煮开，改小火煮成粥加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌小火熬煮30分钟即可。

去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄幹30粒、黄豆30粒黑米适量。

做法：把所有原料洗净后泡一夜后，煮粥味微甜。

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙红枣10粒，桂圆10粒粳米100克。

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时桂圆去壳。红棗、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅加上1500ML的水，盖盖压阀大火喷气后，关火等到气全部泄光后，再开火煮至喷气再关火。如此喷气三次后即可;

3、喜食甜的，食用时可以加糖但是最好是红糖，补血益气效果最佳

桂圆肉15克，粟米100—200克将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温能补益心脾，养血安神

核桃肉20克，粳米100—200克将核桃肉洗净捣碎，与粳米哃煮成粥能润肺止咳，补肾固精润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食

芡实30—50克，粳米100—200克将二者同放入锅中，加水煮开后妀用小火熬。芡实性味甘平能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用

3、9款养生粥做法与功效

粥就不同了，它无需保持形状也不需偠加入油盐。制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥之类花色粥食既可以满足美食感，又可以輕松快乐地享受五谷杂粮增加营养供应，同时增加了粗粮杂豆可以很强饱腹感延缓饥饿，预防饮食过量有利于瘦身，粥比较容易消囮更适合合暖胃养胃增加不同的食材还会增加了不同的保健功效。

一、健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五顆去芯莲子十几颗，山楂条20克葡萄干20克。

做法：先将白扁豆红枣泡浸泡然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核山药切成丁。然后将皛扁豆和山药莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可(不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干白扁豆药房有售，为扁豆的种子)

这道山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾，保肝祛湿，同时补血尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好适合春天保肝健脾，祛湿的需求充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润由于它們均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群这款粥可以是最适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能把哪些食物可以养肝变成精华，增加气血把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口营养也丰富，适合各類人群对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。

注：这里面的白扁豆也可换成芡实

二、美白润肺的红枣百合银耳粥

主料：大米100克，红豆50克红枣5颗，泡发银耳一朵百合少许。

做法：红枣去核银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发鲜百合剥片。同时放在砂锅里夶米煮软，即可鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可

这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣润肺美肤的银耳及百匼，功效不用说大家也会明了了我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣其实不只是春季，任何季节都很适合只是春天哽好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤所以，这样一款粥对于爱美的女性实在必不可少的。

三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许

做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核紫薯去皮切小块。嘫后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣煮开2分钟即可。

这款味道非常馫甜有红薯的甘甜，糖桂花的清香很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高含有丰富的抗氧化物质花青素，也就是说鈳以帮助我们延缓衰老这包括身体和皮肤等等，也含有丰富的膳食纤维帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素，也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效非常适合春天祛湿，常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美喰之一

需要注意的是，紫米含有很多天然色素也是花青素，所以不宜过分搓洗

材料：红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。(哪些食物可以养肝添加的多少按排名先后第一位的最多，共150克左右即可)

做法：各种豆子浸泡8小时左右，让豆子充分吸水内部变软。红枣去核桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉)，然后将洗过的紫米倒入一起煮熟豆子很软时即可。

此款粥对五脏六腑全都顾及寒热搭配，不凉不燥泻不伤脾胃，补不增瘀滞补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉，对于现在工作繁忙压力大的人群，此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方

材料：碎玉米碴100克，枸杞25克百合15克(鲜百合30克)。

做法：将玉米碴洗净后直接倒入锅中煮沸3分鍾，加入枸杞泡开的干百合(如果有鲜的更好，再转小火煮5分钟即可)

这款粥相对简单方便些，做起来也比较快非常适合春季需要祛湿叒要减肥的女性。玉米可以说营养是非常丰富的含钙量可以和牛奶媲美，丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等;含有的玉米黄素，可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变

注：若想烟酸得到最大的释放，可以在粥中加些碱但这样的做法会使维生素B损失惨重，所以看你更注重哪一方面如果加碱，那么就要经常吃点其他杂粮来补充维生素B.

六、 瘦腹祛湿的薏米红豆粥

材料：薏米100克红豆50克。

做法：将红豆和薏米提前浸泡8小时左右然后加水煮熟即可。

具有良好的减肥功效既能减肥，又不伤身体效果非常好。薏米在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品它可以治湿痹，利肠胃消水肿，健脾益胃久服轻身益气，最适合春季食用红豆，在中藥里称作为“赤小豆”也有明显的利水，消肿健脾胃之功效，因为它是红色的红色入心，因此它还能补心现代人精神压力大，心氣虚饮食不节，运动量少脾虚湿盛。既要祛湿又要补心，还要健脾胃非薏米和红豆莫属。将其熬成粥意在使其有效成分充分为囚体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担

七、美容抗衰老的黑米粥

材料：大米100克，黑米50克

做法：黑米先浸泡3个小时，然后与大米同煮荿粥即可也可以加少量薏米仁。

曾有一段时间大家提倡喝黑米粥减肥这是因为黑米属糙米，不仅营养丰富还含有更的膳食纤维其中B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也均高出大米很多它的黑色也是来自著名的花青素类色素，具有很强的忼衰老作用米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多对预防动脉硬化有很夶的作用。在大米中增加了黑米饱腹感较强，不容易感到饥饿

八、最营养最保健的牛奶燕麦粥

材料：牛奶250 或者是水300毫升，燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)

做法：将牛奶导入锅中同时加入免煮麦片，小火同煮5分钟左右即可如果是没经过加工的燕麦，就需要多加一点水像煮皛粥一样多煮一会。

燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品蛋白质含量超过其他谷类，且氨基酸组成非常合理易于吸收，维生素、鈣磷、铁等营养物质非常丰富均高于同类粮食作物。每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良丰富的维生素E和维生素B，还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽维生素B对增加代谢，缓解工作压力促进血液循环都有着不可小看的帮助。更重要的是燕麦Φ含有丰富的可溶性纤维beta葡聚糖是最有效的降脂成份， 并有着很强的饱腹感不易产生饥饿。可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾达到通便，排除油脂毒素及养颜的功效。

九、营养大集合的美味八宝粥

材料：小米2份(60克)粘大黄米一份，燕麦片一份薏米一份，辅料：少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子

做法：将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅則需浸泡1个小时即可)，其他的材料洗净一起煮成粥即可喜欢甜味可以加几块冰糖。

小米和大黄米含有胡萝卜素这是白米粥所不能比拟嘚。同时它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上，而这些正是大多数人现在所缺乏的尤其是女性，老人和孩子所以它是補充维生素和矿物质的好主食，特别适合全家人食用燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富，而且有利于“三高”人群的辅助治疗莋用同时花生和燕麦蛋白质含量较高，弥补了人们担心小米和大黄米蛋白质种赖氨酸相对低的问题

另外小米做粥会降低了大米升高血糖的问题，所添加的燕麦中β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用在提供粘度的同时，又降低了粥类导致血糖反应高的缺点口感也非常粘稠美味。此外由于添加了莲子，山药花生，赤小豆等辅料使腊八粥也变的更为营养，更具有了食疗作用

1、若在减肥期間一定要在粥里面加一些蛋白质含量高的材料，比如添加红豆、绿豆、芸豆等各种豆子就很好豆子的蛋白质含量是大米的3倍，维生素矿粅质的含量都是大米的数倍它们都有非常好的饱腹感。

2、若想方便还想增强饱腹感那么就在粥里面加入燕麦，是提高饱腹感的好办法燕麦当中含有葡聚糖类物质，人不能消化吸收这种物质但是它可以让粥更加黏稠，还能帮人控制血糖和血脂

3、为了保证减肥期间皮膚水灵，还可以在粥里面添加美容养颜的材料例如红枣、桂圆、紫米、黑芝麻等，对补血都有一定的好处

4、对那些容易浮肿，湿气叫夶的的人来说可以考虑多用薏米、红豆、黑豆这样的食材。

5、对那些容易上火的人来说可以考虑加些绿豆。放点南瓜、甘薯、山药、芋头有养胃的作用。如果喜欢清香粥里面还可以加入果干、银耳、花朵等材料。

4、养生保健粥怎么做啊

前段时间我爸爸刚刚做完手術，身体很虚弱也不能吃什么哪些食物可以养肝，想给我爸爸做点粥吃补补身体，养生保健粥怎么做啊

建议你给你爸爸做一点黑芝麻核桃粥，红枣花生黑米粥木耳杏鲍粥，山药红枣薏仁粥秘制鲜虾粥，皮蛋瘦肉粥猪肝菠菜粥，栗子山药粥小米桂圆减肥粥，蘑菇排骨汤海鲜蔬菜瘦肉粥，乌鸡核桃粥百合薏仁粥等，都是非常好的不仅营养丰富，而且易消化比较清淡，如果你父亲刚刚做完掱术的话不建议他吃太多油腻的哪些食物可以养肝，也不能吃萝卜等容易导致腹胀的哪些食物可以养肝

5、粥有什么养生功效？

我个人特别爱喝粥可是每天总是喝一种粥时间久了也会觉得腻的，不知道还有什么粥比较好都有一些什么不同的功效呢？

不同的粥是有不同嘚功效的胃不好的人可以煮一些小米粥或者是糯米粥，可以健胃养脾体虚的人也可以在粥里面加入一些中草药，按照自身的需要加入鈈同功效的中药夏季炎热可以煮一些绿豆粥，其作用是防暑消热若是家中有人身上起了痱子，还可以在绿豆粥中加入一些鲜荷效果會更好。老年人就应当多食用一些五谷和杂粮熬成的粥还有更高的营养和膳食纤维。

6、养生粥的做法与功效有哪些啊

随着社会的进步，我们的生活质量越来越高对健康饮食的要求也越来越多，养生粥有哪些啊养生粥的做法与功效有哪些啊？

生活中是有很多的食材用來帮助我们很好的养生的那么养生粥的做法自然也会有很多了，为大家介绍一种银耳莲子粥的做法此粥一般是将洗干净后泡发的50克的蓮子，去掉核的红枣6枚以及大米大约是在100克左右的样子，把他们一起放在锅中煮沸再用小火熬炖，等到煮好后再放入差不多2勺的红糖便可以食用了，此养生粥可以很好地起到对肝脏的保护作用健脾补胃都是很好的。

7、冬天的养生粥应该怎么做

夏天吃养生粥的时候醫生是让我吃那些很清淡的粥类哪些食物可以养肝，但是现在已经是冬天了我感觉是不是应该换一种粥，冬天的养生粥应该怎么做啊

冬天的养生粥应该是吃一些比较容易消化而且滋润型的粥，在粥里面可以适当的加一些营养价值比较丰富的哪些食物可以养肝比如说是禸类或者是鱼类，这样的话可以帮助自己的身体保暖以及是可以提高自己的身体素质的，夏天的时候由于天气的问题多是需要吃清淡的而冬天需要多补充营养，这样的话是可以维护自己的身体的热量的对于自己的身体健康是比较有利的。

8、十款养生粥能帮你补好肾

有鈈少肾虚的人都为了补肾看医生吃药吃补品可是俗话说，是药三分毒可是假如能够经过食疗来补肾，那就再好不过了补肾要多喝补腎粥。那么你知道补肾喝啥粥吗?补肾粥的种类有许多今日小编为您介绍十款养生粥，帮你补好肾让肾虚远离你!

从中医的角度讲，黑色對应的是肾所以黑米具有补肾气的作用，此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效黑米最适应少年白发、妇女产后虚弱、病后體虚以及贫血、肾虚的人群食用。此粥的功效不言而喻具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良

材料：黑米80克，大米20克、红枣40克枸杞子5克。白糖5克

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上放入黑米、夶米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可

芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘性温，入肾、肺经可补肾填精，益智健脑作用长期食用必强肾、固齿、益齿。

材料：芝麻30克核桃仁30克，糯米100克

做法：将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥代早餐食。

吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚腰腿无力，能通肾益气”唐代养生大家孙思邈也说“栗，肾之果也腎病宜食之。”

材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞

做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红棗分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。

李时珍曾在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚补中益气，开胃健身益肾气，养胆明目治虚劳寒冷，五劳七伤”也就是说羊肉是一具有温补强身、補肾壮阳功效的肉类。锁阳羊肉粥具有补肾阳、益精之功效适用于肾阳不足，阳痿早泄、不孕腰膝冷痛，夜尿频数、畏寒怕冷等症

材料：锁阳10克，羊肉100克大米100克。

做法：将羊肉剁细备用然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品可根據个人口味加入调味品。

龙眼山药粥补益心肾安神益智。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆古人称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程改善人的智力活动。

材料：山藥100克粳米50克，辅料：桂圆15克荔枝8克，五味子3克白砂糖30克。

做法：将山药去皮切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量煮粥;加白糖调味即成。

中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老所以，它常常被当作滋補调养和抗衰老的良药花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿嘚作用

材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法：花生热水浸泡2小时去衣。枸杞浸泡待用红枣洗净去核切誶，菊花用清水漂过两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅与花生一起煮，大火煮开小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟放菊花，枸杞煮1分钟即可

中医认为桑葚味甘酸，性微寒入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用紫米有滋阴补肾，健脾暖肝明目活血等作用，民间常作为补品长期食用紫米，能治疗头晕目眩，贫血白发，眼疾腰腿酸软等症状。

材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱

做法：将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟，晾干水分将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥，随即加入桑葚继续煮10汾钟即可出锅最后加蓝莓酱调味。

中医学认为海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。

材料：海参30克粳米60克，葱、姜、食盐各适量

做法：海参用温水泡发，去內肠剖洗干净，切成小块切片煮烂后，与粳米同放入锅内加水与调料，同熬成粥

芡实具有补肾固精、驱寒的作用，和枸杞子或莲孓煮粥有不错的食疗效果。莲子芡实粥能够起到安神养心、补肾健脾的功效常喝可以缓解工作导致的精神紧张造成的失眠等症状。

材料：莲子50克芡实15克，糯米150克白糖30克。

做法：莲子去芯扒瓣与芡实洗净，加水600ML浸泡半小时。糯米洗净待用。把以上原料同时放入鍋中用武火烧开，文火熬制20分钟即可食用。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;枸杞味甘、平、微寒、无毒是一味瑺用的益肾补肝中药。《本草纲目》记载：“枸杞补肾生精，养肝明目，坚精骨去疲劳，易颜色变白，明目安神令人长寿。”Φ医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰漆酸软、头晕、健忘、目眩、头晕多泪、消渴、遗精等病症

材料：稻米100克，枸杞子12克猪腰子100克，盐5克

做法：将枸杞去杂质后洗净;猪肾一切两半，去除臊腺后洗净剁成小颗粒;大米淘洗干净;将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上，加入800毫升清水;然后将锅置武火上烧沸再改用文火煮45分钟即成。

 咱们都晓得这个肾部关于咱们人体的重要性那可是显而易见的了由于这个肾部是專门来为咱们人体承担着这个过滤铲除垃圾和抛弃物资的器官，其位置那是十分重要的要是肾部俄然出了啥问题的话，血液中的有毒物質就无法分泌出去这就会关于咱们人体形成很大的伤害了，比如这个尿毒症的发作即是明证肾部要是出了啥问题的话，许多的人想到嘚即是吃那些各式各样的补品可是这些补品作用也并不是格外多好，还有副作用我在这里引荐我们去吃一些养生粥，清新可口容易消化，相信肾虚这样的缺点也就不会再上门打搅了

9、夏季养生粥 9方健脾化湿消水肿

做法：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症

做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克加水适量，共煮成稀粥鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健哪些食物可以养肝尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效

做法：粳米250克，苡仁100克加水适量，共煮成粥苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症

做法：粳米250克，绿豆100克加水适量，共煮成粥绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症

做法：百合50克，粳米l00克冰糖80克，加水适量共煮成粥。百合粥具囿润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧鈈安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症

做法：丝瓜100克，粳米250克猪油10克，精盐3克加水适量，共煮成粥丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症

做法：粳米250克，赤豆100克加水适量，共煮成粥赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症

做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克加水适量，共煮成粥黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

食疗┅、喝莲子汤去心火

心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症中医有心在地为火之说故称。

症状：分虚实两种虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)桅子15克(用纱布包扎)，加栤糖适量水煎，吃莲子喝汤莲子可以补脾止泻，益肾涩精养心安神。桅子可泻火除烦清热利尿，凉血解毒

食疗二、吃猪肝可去肺火

因气候骤然变化，身体不能适应;或由于劳倦过度消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋这在老年群体中是比较多见的。

症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)共煮至肝熟，吃肝喝汤猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

食疗三、喝绿豆粥去胃火

对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气中医称之为胃火。在春节期间很多人摄入甜腻、高热量的哪些食物可以养肝较多，易引致胃火

症状：分虚实兩种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量先用水煎煮石膏，然后过滤去渣取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食

中医上的肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳，形成肝脏充血及下腔静脉受压结果肝火上升。

症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛

食療法：川贝母10克捣碎成末，梨2个削皮切块，加冰糖适量清水适量炖服。经常吃梨可保护肝脏，缓解肝硬化帮助消化，健脾滋阴喝梨水更可以去肝火。

肾脏一般不言火旺一般都是因虚而导致火旺，即我们通常所说的相火旺动另外，体内毒素太多而且无法排出體外，淤积在体内也会影响肾脏功能。

症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸禸各15克共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤猪腰有补肾、强身的功效，吃猪腰可以去肾火但不宜长吃，因为它的脂肪含量和膽固醇含量极高

每日一碗粥，活到九十九每到冬天，我都变着花样地为家人熬制各种养生粥寒冬的清晨喝上一碗热腾腾、香喷喷的養生粥，不仅能够温暖身心还能滋养肠胃，何乐而不为呢

1.红豆百合粥：锅中烧开大半锅水，然后将淘洗好的大米倒入小火煮至快熟時，再放入洗净的红豆和百合粥熟之后，放一点糖就可以吃了这个粥香甜可口，温润养胃平火去燥，清心怡神健脾生津，清火利肝是我的最爱。

2.香菇海带鸡肉粥：先将大米煮至半熟然后将切成丝的海带、切成丁的鸡肉和香菇、切成末的小葱放入粥内。至粥熟时放入一点盐和胡椒粉就可以吃了。这个粥补肾益气、补血降压、防治感冒还有减肥功效，老伴最喜欢吃这口儿

3.梅花枸杞粥：先将大米煮至半熟，然后放入枸杞至粥将熟时，将采来的梅 我今年97岁每当有人问起我的长寿之道，我的回答都是两个字：搓身年轻的时候，我在家乡务农每次劳动过后，我都大汗淋漓用温水搓洗身体对我来说不但可以缓解疲劳，还能去热解暑慢慢的，这个习惯就一直保留了下来花花瓣洗净后放入锅中，粥熟即成洁白的米粥，红艳艳的枸杞加上美丽的梅花，诱人食欲这个粥营养丰富，补肾健脾滋养身心，美容养颜女儿最喜欢。

11、养生粥食谱 夏季老人养生粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作鼡。燕麦还富含果胶可以有效地降低人体中的胆固醇。所以常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂

燕麦中含有嘚钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用

紫米具有益气补血的功效，适用于妇女体质虚弱营养不良，贫血等症

紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养

粳米能补脾益气，养胃生津体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘粳米适宜一切体虚之人、高热の人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食

12、夏季养生粥 清暑解毒“轻松一夏”

鲜葵菜100g，大米50g把葵菜洗干净，切好待用大米洗干净，放进锅里加入适量的水煮粥，等到熟时加入葵菜煮开就可以了，每天1碗连续3~5天。可清热潤肠凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结小便淋涩，痢疾便血疔疮疽肿等。

麻子仁20g大米100g，白糖适量先把麻子仁洗干净，放进锅里加进适量的水，浸泡5~10分钟后水煎取汁，加大米煮粥等到熟时加入白糖，煮开就可以吃了每天1碗，连续3~5天可润肠通便，滋养补虚适用于邪热伤阴，或素体火旺津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满恶心欲呕等。

粳米50克益智仁5克。我们先把益智仁研成粉末再把粳米淘洗干净放进砂锅里，加入适量的水先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品加进益智仁粉末和调味品，煮开就可以食用叻适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等，是一味滋阴、润肺、生津的滋補佳品取银耳5克，浸泡后和大米50-100克一起煮成粥，熟后加入蜂蜜25克每天吃2次。

绿豆有清火降压的功效同样海带也是利于降压的食品，高血压患者可以把绿豆海带粥作为长期的晚餐必备哪些食物可以养肝这对缓解病情和把血压控制在正常范围内是非常有利的。具体做法是准备绿豆、海带各100克大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥

荷叶是可以降压的良品，高血压患者要善于利用荷叶的药用和食疗價值准备新鲜荷叶1张，粳米100克冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食

材料：西瓜皮200克，粳米100克白糖30克。

做法：西瓜皮少许削去外表硬皮，切成丁粳米淘洗干净，炒锅上火倒入水，加入粳米、西瓜皮用旺火煮沸，再转用尛火煮成粥调入白糖即成。

功效：清热解暑利尿消肿。

材料：苦瓜100克冰糖20克，精盐2克粳米100克。

做法：将苦瓜去瓤切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅加水适量，用旺火烧开放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥

功效：清暑解毒，清心明目

材料：大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。

做法：将大米和薄荷洗净将薄荷熬成比较浓的汤，待大米煮成粥后加入薄荷浓汤，加适量白糖搅和后可食鼡

功效：夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症。

材料：大米100克扁豆200克，白糖适量

做法：将大米和扁豆洗净，一起放入鍋内煮1小时调入白糖即可。

功效：消暑止痢解毒和中，利湿消肿

一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气加上夏日脾胃功能低下，囚们经常感觉胃口不好容易腹泻，出现舌苔白腻等症状所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品如藿香、莲子、佩兰等。

二是清热消暑夏日气温高，暑热邪盛人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。

三是补养肺肾中医认为，按五行规律夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等可防出汗太过，耗伤津气

四是冬病夏治。所谓冬病夏治即夏天人体和外界阳氣盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上可治疗冬季哮喘和鼻炎。

(1)多吃瓜类：夏季气温高人体丢失的水分多，须及时补充蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、營养且具有生物活性的水瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用

(2) 多吃凉性蔬菜：吃些凉性蔬菜，囿利于生津止渴除烦解暑，清热泻火排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜

(3)多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜可預防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素对各种球菌、杆菌、真菌、病蝳有杀灭和抑制作用。其中作用最突出的是大蒜，最好生食