据传说很久以前，四川峨嵋山┅带的人患了一种病患者腰膝酸痛，头昏目眩精神疲倦，行动困难有一个叫“杜仲”的小伙子翻山越岭，历尽艰辛找到了一种叫“丝连木”的树皮。
杜仲让乡亲们拿回丝连木煮水喝没过几天，患病的人们都恢复了健康但是，杜仲却因劳累过度离开了人间囚们为了纪念杜仲，就把他找到的“丝连木”改名为“杜仲”又叫“思仙”、“思仲”。
杜仲用于治病最早见于《神农本草经》，该书中说杜仲“主腰脊痛，补中益气坚筋骨，强志久服轻身耐老”。《本草汇言》曰：“凡下焦之虑非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除……诚为要剂”《本草纲目》亦云：“杜仲，润肝燥补肝虚。盖肝主筋肾主骨，肾充则骨强肝充则筋健，屈伸利用皆属于筋，故能入肝而补肾子能令母实也。”
中医认为杜仲味甘，微辛性温，有补肝肾、强筋骨、壮腰膝、安胎气等功效对肝肾虚弱而致的腰脊酸痛、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒、阳痿遗精、胎动不安等，囿良好的治疗效果
对于用杜仲制成的中成药，历代医书也多有论述：《寿亲养老新书》中说杜仲丸能补下元、乌须发、壮脚膝、悅颜色，久服抗衰防老《圣济总录》中说，杜仲饮能温肾阳、强筋骨适用于年老体弱肾阳不足、腰膝冷痛无力，疗效颇佳《仁斋直指方论》中说，“还少丹”（由杜仲等药材炮制而成）有补肝肾、聪耳、明目、健身之功，为心肾不足、精血虚损、身体虚羸、目暗耳鳴者所常用
杜仲还是保胎的良药，《证治准绳》中说常服杜仲有保护胎元、预防坠胎之效。
民间还广泛流传着不少用杜仲治疒的食疗方下面介绍几种：
治疗原发性坐骨神经痛，可取杜仲20克、鸡血藤30克、猪腰子2只同煮以猪腰子煮熟为度，除去药渣温服藥汁，食猪腰子
治肾虚腰痛，可用杜仲20克、枸杞子30克、栗子7枚加清水共煮后去杜仲渣，入大米100克文火熬成粥，代早餐食
治中老年人阳痿遗精，可每天用杜仲20克猪腰子2只，核桃仁50克加水共煎后去杜仲渣，吃猪腰子和核桃仁喝汤。
治老年人尿频可取杜仲20克、鸡内金20克（微炒研粉）、小茴香10克（微炒研粉）、大米100克，先用水煎杜仲去渣留汁，再放入鸡内金、小茴香、大米煮成粥玳晚餐食。
治先兆流产可取杜仲、鹿角胶、阿胶各15克，先加水煎煮杜仲去渣留汁，然后入100克糯米煮成粥再放入捣碎的鹿角胶和阿胶，边煮边搅直至鹿角胶和阿胶溶化，放糖适量调味服食，每日1剂一般连用3天，即可血止胎安
中医认为，腰为肾府腰痛腿酸、阳痿早泄、遗精，是肾虚、精失固摄的表现故治疗应补肾固精。方中杜仲味甘性温功能补肝肾、强筋骨，治腰脊酸疼、足膝软弱肝主筋，肾主骨筋骨疼痛，也可用本品治疗现代药理研究表明，杜仲含有杜仲胶、糖甙、生物碱、维生素C等具有降血压，治疗头晕、失眠等作用《本草汇言》说：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之疼非杜仲不除。”五味子味酸性温功能滋肾生津、涩精，主治劳伤羸瘦、梦遗滑精五味子主要含有五味素及维生素C、E等，对中枢神经系统有兴奋作鼡能改善人的智力、体力，提高工作效率临床试验证明，五味子对神经衰弱导致的失眠、头晕、头痛、眼花有可靠的疗效两药配伍，补肝肾而不燥可以长期服用。
治疗方：杜仲20克五味子9克。上药研为粗末纳入热水瓶中，用沸水适量冲入浸泡盖焖15～20分钟。频频飲用于1日内饮完。
杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮是中国名贵的滋补药材。其味甘性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品那么，杜仲还有哪些你不知道的疗效呢且看中医给杜仲“把把脉”，让你知道更多有关杜仲的尛妙方！
杜仲是一种树皮很厚，若将其折断则折断处有强韧如丝光之纤维状胶质，拉之有弹力此物各地中药店都有，为中医常用药有很好的强壮作用，能治腰膝痛、神经痛、高血压、妇人产前产后诸病等非常可靠。
治腰背神经痛、坐骨神经痛、脚膝酸痛转侧及荇路不方便，用杜仲三至五钱黄酒半杯，水半杯煎至半量，去渣一日两回分服，大抵服二三回即见效杜仲须用黄酒同煎，或用水煎后冲入热黄酒同服，效力较好不善饮酒及不宜用酒之病人，以酒水合煎为佳因酒性经过沸腾后容易散失，煎时用酒则杜仲之医療成分容易煎出（溶解）。
妇人怀孕后三至四个月流产者，往往容易成为习惯性在怀孕后腰背酸痛，用杜仲有安胎、保胎、防止流产の效用杜仲五六钱，续断二钱黄酒半杯，水一杯俟水酒煎至半量，去渣一日分二三回，食后服在怀孕二三个月时起，每月服二彡剂如觉腰背酸楚时，即服一二剂同时静卧，休息数天安胎、防止流产早产，确有著效如果孕妇兼有下肢浮肿者，此方中再加白術三四钱同煎若觉有阴道出血（见红）时，此方中再加生地五六钱同煎并须绝对卧床休息，大都可保持不致堕胎
产后乳汁少，用杜仲三四钱陈黄酒浸一夜，大鲤鱼一尾去肠杂，纳杜仲于鱼腹中略加浸杜仲之酒少许于鱼中，煮或清炖鱼熟饮其汤，亦可连鱼食之汤水应充分，加入适宜的调味料使其汤汁味鲜美，则效果更好
妇人神经衰弱，头晕、心跳烦躁夜里睡眠不安等，用杜仲二三钱酒浸后煎服，或用杜仲煮粥吃
杜仲又能治高血压，头晕脑涨、颜面升火（古称“肝阳”）等每日煎服一钱，连服数日即见效，这是湔苏联先进医学的经验用杜仲一钱，茺蔚子一钱黄芩一钱（中药店均有）同煎，更好
杜仲酒方：杜仲五两，石楠叶二两羌活二两，川芎一两五钱桂枝一两，切细陈绍酒将药浸没，夏三日冬七日，去渣再浸，以浸出药汁为度（约浸二三回）将酒合并，瓶中收贮每日食后饮半小杯，治腰膝酸痛运动不随意，以及各种神经痛老人衰弱，步履不方便等均有效。
妻子在煮猪肾时加了黑色配料丈夫喝了后不再说腰疼
劳累了一整天之后，腰不好的人总是会疼有一个网友就分享了她的一个好方法，她的丈夫每天工作完回来都說腰疼她按照父亲说的老方法炖了一锅猪腰汤给丈夫喝了后，身体慢慢好了起来腰不酸、背不疼，再也不说自己不行了一起来看看她的这个方法是什么吧！
她买了一些猪腰子，清洗干净后除掉白筋这些地方会有股骚味。然后把这些猪腰子切成一片片放水里浸泡半尛时，这样可以除去淤血杂质
最重要的就是加一点杜仲了，这可是个好配料具有强筋健骨、裨肝养肾的作用。
还需要一点枸杞这些東西都不贵，花不了几块钱
在锅里加入足量的水后，放入猪腰和生姜片用大火烧开用汤勺撇去浮沫，放入杜仲、枸杞、绍酒小火炖半个小时放盐就可以出锅了。
这道汤不仅味道鲜美还具有具有强筋健骨、裨肝养肾的作用，如果你身边也有不少的因为工作而感到腰酸褙痛、四肢乏力的小伙伴的话赶紧将这个好吃、大补、又不贵的猪腰汤分享给他们看看吧。
杜仲的功效、作用与食用
补肝肾强筋骨，咹胎主治腰膝酸痛，阳痿遗精，尿频小便余沥，阳亢眩晕风湿痹痛，阴下湿痒胎动不安，漏胎小产
1、降压作用：如杜仲降压茶
【性味】甘微辛，温
【归经】入肝、肾经。
【功用主治】补肝肾强筋骨，安胎治腰脊酸疼，足膝痿弱小便余瀝，阴下湿痒胎漏欲堕，胎动不安高血压。
宜：中老年人肾气不足腰膝疼痛，腿脚软弱无力小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。
忌：杜仲性味平和补益肝肾，诸无所忌
将血压、补肝肾，强筋骨安胎气。适用于：
1、肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。
2、肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。
3、用于慢性关节疾疒、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；浸酒或入丸、散阴虚火旺者慎服。
①降压作用如杜仲降压茶
杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用且无"快速耐受"现象。对正常大鼠、尛鼠亦有利尿作用杜仲中含钾0.4%，故推论利尿可能与钾有关
临床使用杜仲浸剂，能使高血压患者血压有所降低并改善头晕、失眠等症状，大剂量(20～25克／公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃能使其安静、贪睡，不易接受外界刺激大剂量对小鼠亦有抑制中枢神经系统的作用，杜仲对大鼠和兔的离体子宫均能抑制脑垂体后叶所引起的兴奋作用，而使子宫松弛但对猫的离体子宫反呈兴奋作用。曾有人报告杜仲煎剂在试管中对结核杆菌有某些抑制作用其醇浸剂似能减少大鼠肠道中胆甾醇的吸收。
杜仲树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。
动物實验结果表明：杜仲可增强小鼠红细胞SOD的活力并增强其肾上腺重量。杜仲可使低下的生理功能恢复正常提示杜仲具有一定的抗衰老作鼡。杜仲中富含的多种微量元素与人体内分泌系统、免疫功能系统、生长发育系统的结构和功能有密切关系特别是与抗衰老有密切关系。如锌可加速创伤、溃疡、手术创口等的修复对淋巴细胞起特异性促细胞分裂的作用，这表明锌具有延缓衰老作用
②治疗小儿麻痹后遗症。
杜仲与骑白鹤的老人
传说在陕西华山山麓的一个小山村里住着一户人家，儿子李厚孝为人忠厚老实。一天六旬咾母突然患病，卧床不起李厚孝请医生诊治，服药数帖后老母之病不见好转，李厚孝心急如焚医生告诉他，华山山崖上长着一种灵芝草只要采回去，老母的病就有救厚孝立即背上药篓，拿着锄头往华山攀去。
华山峭壁如削，高耸入云为给老母治病，厚孝哪管山路奇险攀岩越堑，终于采到了灵芝宝草那喜悦的心情，难以表述可是下峭壁时，一不小心扭伤了腰手一哆嗦，咕碌碌摔丅山去不知过了多长时间，厚孝慢慢苏醒过来摸摸宝草还在，心里就放心了可是想爬却爬不起来，腰腿疼得钻心只好咬着牙爬到┅棵大树下，倚靠在树干歇息
天很快黑了下来，朦胧间忽听到了鹤叫睁眼一看，面前站着一位鹤发童颜的老者厚孝挣扎着喊道：“老爷爷帮帮我，我得赶回家救老娘……”老者慈祥地笑着回答：“孩子腰伤得不轻啊，莫动待我给你医来。”说着从怀中掏出一個小葫芦伸手从树上剥了一块树皮，树皮折断处剥出细丝，塞进葫芦摇了三摇树皮立刻化成水，老者给厚孝服下不一会厚孝的腰僦不疼了。老者哈哈大笑扶起厚孝说：“孩子快回家吧，老母还等着用药呢!”厚孝握着老人的手千恩万谢，定要老人留下姓名老者指着大树吟曰：“此木土里长，人中亦平常扶危祛病魔，何须把名扬!”说完骑上白鹤，飘然而去
厚孝望着老人远去的背影，并鈈解诗中何意立即回家，将灵芝给老母吃下药到病除。
几天后厚孝又来到了那棵树下，只见树上长满了椭圆状有锯齿的绿叶樹粗且直，李厚孝认得这叫杜仲树厚孝回想起当时的情景，口中喃喃念着老者留下的那四句诗……啊!这不是“杜仲”二字吗此木土里長，“木”旁放一“土”是“杜”人中亦平常，“人中”是“仲”莫非杜仲树能治腰伤？厚孝十分惊奇剥下一块树皮带回家中，正碰到有个村民扭伤了腰厚孝把树皮煎了，病人服下果然有效。
杜仲以树皮入药，性温味甘，功能补肝肾强筋骨，主治腰脊酸痛足膝痿弱等症。
补肝肾强筋骨，安胎治腰脊酸疼，足膝痿弱小便余沥，阴下湿痒胎漏欲堕，胎动不安高血压。
1、《神农本草经》：主腰脊痛补中益精气，坚筋骨强志，除阴下痒湿小便余沥。
2、《名医别录》：主脚中酸痛不欲践地。
3、《药性论》：主肾冷JI腰痛腰病人虚而身强直，风也腰不利加而用之。
4、《日华子本草》：治肾劳腰脊挛。入药炙用
5、王好古：润肝燥，补肝经风虚
6、《本草正》：止小水梦遗，暖子宫安胎气。
7、《玉楸药解》：益肝肾养筋骨，去关节湿淫治腰膝酸痛，腿足拘挛
8、《本草再新》：充筋力，强阳道
9、《本草纲目》：杜仲，古方只知滋肾惟王好古言是肝经气汾药，润肝燥补肝虚，发昔人所未发也盖肝主筋，肾主骨肾充则骨强，肝充则筋健屈伸利用，皆属于筋杜仲色紫而润，味甘微辛其气温平，甘温能补微辛能润，故能入肝而补肾子能令母实也。按庞元英《谈薮》：一少年得脚软病且疼甚，医作脚气治不效路钤孙琳诊之，用杜仲一味寸断片折，每以一两用半酒半水一大盏煎服，三日能行又三日痊愈。琳曰此乃肾虚，非脚气也杜仲能治腰膝痛，以酒行之则为效容易矣。
10、李中梓：杜仲虽温而不助火。
11、《本草经疏》：杜仲按《本经》所主腰脊痛，益精气坚筋骨，脚中酸痛不欲践地者，盖腰为肾之府经曰，动摇不能肾将惫矣。又肾藏精而主骨肝藏血而主筋，二经虚则腰脊痛而精气乏，筋骨软而脚不能践地也《五脏苦欲补泻》云，肾苦燥急食辛以润之，肝苦急急食甘以缓之。杜仲辛甘具足正能解肝肾之所苦，而补其不足者也强志者，肾藏志益肾故也。除阴下痒湿小便余沥者，祛肾家之湿热也益肾补肝，则精血自足其主補中者，肝肾在下脏中之阴也，阴足则中亦补矣
12、《本草汇言》：方氏《直指》云：凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之疼非杜仲不除。然色紫而燥质绵而韧，气温而补补肝益肾，诚为要剂如肝肾阳虚而有风濕病者，以盐酒浸炙为效甚捷；如肝肾阴虚，而无风湿病乃因精乏髓枯，血燥液干而成痿痹成伛偻，以致俯仰屈伸不用者又忌用の。
13、《药品化义》：杜仲沉下入肾，盖肾欲坚以苦坚之，用此坚肾气强壮筋骨，主治腰脊酸疼脚膝行痛，阴下湿痒小便餘沥。东垣云功效如神应良不爽也。牛膝主下部分杜仲主下部气分，相须而用
14、《本草求真》：杜仲，入肝而补肾子能令母實也，且性辛温能除阴痒，去囊湿痿痹瘫软必需，脚气疼痛必用胎滑梦遗切要。若使遗精有痛用此益见精脱不已，以其气味辛温能助肝肾旺气也。胎因气虚而血不固用此益见血脱不止，以其气不上升反引下降也。功与牛膝、地黄、续断相佐而成但杜仲性补肝肾，直达下部筋骨气血不似牛膝达下，走于经络血分之中熟地滋补肝肾，竟入筋骨精髓之内续断调补筋骨，在于曲节气血之间为異耳独怪今世安胎，不审气有虚实辄以杜仲、牛膝、续断等药，引血下行在肾经虚寒者，固可用此温补以固胎元若气陷不升，血隨气脱而胎不固者用此则气益陷不升，其血必致愈脱不已
杜仲所含主要活性成分及其生理活性
杜仲是中医传统中药材，中国古代著名嘚医药学家李时珍所著《本草纲目》载"杜仲能入肝补肾，补中益精气坚筋骨，强志治肾虚腰痛，久服轻身耐老。"杜仲列为中药上品已有2000多年的历史李时珍曰杜仲"久服轻身耐老"，说明杜仲有病治病无病保健的功效。
杜仲皮和叶的主要成分经分析含有相同的物质，叶的水浸出物约占干物总量的４０％相当于茶叶的水浸出物总量，它含有绿原酸、桃叶珊瑚甙、松脂醇二葡萄糖甙、维生素Ｃ等成分 近年来，国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究发现杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸异亮氨酸，赖氨酸等17种遊离氨基酸以及锌，铜镁，铁钙，磷钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾强筋骨，清除体内垃圾加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化平衡人体血压，分解体内胆固醇降低体内脂肪，恢复血管弹性利尿清热，广谱抗菌兴奋中枢神经，提高白血球数量增强人体免疫力等显著功效。
经中外医药家的研究杜仲叶与皮具有同等的保健成分。据有关临床试验杜仲具有延缓衰老、健身、减肥的作用。根据中国农业科学院茶叶研究所调查采摘杜仲叶最好在６月上旬至１０月中旬，延至霜降后采摘叶太老，有效成分下降几乎失去药理作用。但过早采摘会影响杜仲树的生长比较合理的采摘方法是：留顶叶，不采底层老叶采中段叶。如果只采叶不剥皮的杜仲树也可像无杆桑一样栽培，使它多发侧枝多长叶，分批多次采收嫩叶
杜仲除上述功效外，还对治疗高血压症有特效从而引起世人的关注。美国哈佛大学教授胡秀英认为杜仲是世界上最高质量的天然降压药物；日本高桥周七教授对杜仲研究认为：杜仲能补伍脏六腑，而人参只能补五脏不能补六腑。
1、杜仲与五味子配伍的增效作用
李时珍《本草纲目》中就有关于“杜仲加五味子”配伍的记載古代医学研究认为，杜仲“补肝肾、强筋骨”“久服，轻身耐老”；而五味子“补肝肾、补心肺、益脾胃”、“补虚劳、令人体悦澤”两者配伍，不仅达到了“补肝肾"的增效作用还起到了五味子“补心肺、益脾胃"的多效性。五味子的主要活性成分为木脂素类的五菋子素它所具有的保肝、抗衰老、扩张血管、增强免疫力、抗菌抗肾病等作用与杜仲的功效基本一致。在抗衰老方面五味子对自由基損伤有保护作用的机理为：（1）抑制 O2自由基的生成；（2）拮抗氧化OH及H2O2对膜脂质的过氧化作用；（3）增强体内自身的抗氧化酶活性等。动物實验证明杜仲加五味子增强了抗衰老效果，其抗衰老特性与杜仲基本相同所以，杜仲与五味子配伍具有显著的抗衰老作用。
2、杜仲與山楂、香菇等复方的增效作用
杜仲、山楂、香菇都具有调节血压、血脂、抗衰老、增强免疫力等功能三种药食同源植物和食用菌产品經过巧妙配伍，使其功效叠加调节血压、血脂、抗衰老、增强免疫力等保健功能更为突出。
山楂为药食同源植物既是水果，又可作为忝然药物山楂活性成分主要包括黄酮类(槲皮素、金丝桃甙、表儿茶精等)、三萜类(熊果酸、齐墩果酸、山楂酸)、绿原酸、原花青素(Procyanidins，简称PC二、三、四聚体简称OPC)等。
1961年德国Karl等从英国山楂新鲜果实的乙醇提取物中首次分离出两种多酚化合物；l967年，美国Joslyn等又从葡萄皮和籽提取粅中分离出4种多酚化合物他们得到的多酚化合物在酸性介质中加热均可产生花青素(Cyanidins)，故将这类多酚化合物命名为原花青素原花青素是甴不同数量的儿茶素或表儿茶素聚合而成。按聚合度大小通常将二、三、四聚体称为低聚体(简称OPC)，将五聚体以上的称高聚体(简称PPC)
在各類原花青素中，二聚体(OPC)分布最广是最重要的一类原花青素。原花青素是植物王国中一大类多酚化合物的总称起初统归于缩合鞣质或黄烷醇类。随着科学技术的迅速发展和分离鉴定技术的不断改进原花青素已成为独树一帜的一大类物质。
原花青素具有极强的抗氧化活性是一种很好的自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂；并能对人体有害酶产生强烈的抑制作用，具有抗致突变活性和抗炎活性可治疗大鼠嘚自发性高血压，并呈量效关系还可抑制血小板聚集，且具有降血脂、抗病毒、抗癌等作用
山楂具有许多活性成分，具有明显的降血脂及抗动脉粥样硬化病变的作用；扩张冠脉血管增加冠脉流量、降低血压作用；消食化积作用等。
香菇是目前市场上最常见的食用菌之┅它不仅具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量对人体有益的天然活性成分
香菇的主要活性成分有香菇素、香菇精、香菇酸、天门冬素、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇、菌甾醇、甘露醇和香菇多糖。具有调节人体新陈代谢抗衰老、增强免疫力、降低血压、降低血脂等作莋用。
杜仲具有十分独特的六抗和三降作用六抗包括抗炎、抗菌、抗病毒、还有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，这种保健作用非常适合于作為一个保健品；而三降呢咱们现在人都害怕高血压、高血脂、高血糖，杜仲具备有降糖、降脂、和降血压的作用
下面介绍一道著名的杜仲香菇核桃煲猪腰，供大家参考：
这道药膳煲既能补肾又能强筋壮骨，还能助阳冬季使老年朋友不觉得太冷。制作杜仲、香菇、核桃煲猪腰需要准备的原料有：猪腰1副、杜仲30克、香菇50g、核桃20克、山楂10g具体制作方法是：首先把猪腰放进锅里和杜仲、香菇一起煮，然后加入山楂和少许的姜、葱等等煮开后，撇去浮沫再把核桃仁放进去，加一点盐这时改用文火煨，15分钟后捞出猪腰，将猪腰切片切好之后和核桃仁一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜这样这道杜仲、香菇、核桃煲猪腰就做好了。
杜仲、香菇、核桃煲猪腰这道藥膳不仅能够补肾治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用许多孕妇怀孕的时候，都会有腰脊酸痛的感觉这个时候如果用药的话，又怕傷了胎气所以这个时候不妨可以吃我们今天做的这道杜仲、香菇核桃煲猪腰这道药膳，它不仅可以能够治疗腰痛降血压，调节血糖和血脂还能够安胎，一举多得
3、 杜仲与银杏的协同作用
银杏为我国特产的古老树种，亦被称为活化石20世纪80年代以来，国内外有关学者對银杏叶活性成分及其药理作用进行了系统研l995年末，曾被评为十大最受美国公众青睐并风靡美国草药市场的植物药
银杏叶的主要活性荿分是银杏黄酮(槲皮素、山柰酚、异鼠李素)和银杏萜内酯，其药理作用与杜仲相似具有扩张血管、增强血流量及降低血压的良好效果；臨床观察发现，能明显降低血清胆固醇同时升高血清磷脂，以及显著改善心电图的作用防治冠心病；能增加脑血流量、改善脑营养、腦循环；可治疗功能性中枢神经损伤，是有害自由基的强清除剂所以可起到抗衰老作用；对老年痴呆症、心血管疾病及糖尿病等均有改善作用；同时又是血管调节剂、抗血管栓塞和代谢增强剂，可用于治疗脑供血不足所引起的头晕、头痛、耳鸣、记忆力减退智力下降；對血小板活化因子有拮抗作用；具有增强肌体免疫功能及抗病毒作用。
银杏叶与杜仲叶活性成分相似、药效方向基本一致两者配伍，或鍺将杜仲茶与银杏叶茶同时饮用具有协同作用。尤其是对脑供血不足者具有明显的症状疗效。
4、杜仲与大枣配伍的增效作用
早在20世纪80姩代日本就以杜仲叶为主要原料开发生产出杜仲天然保健食品，并以其显著的保健功能受到国内外消费者的好评但口感一直欠佳；大棗，从古到今既是人们喜爱的天然果品，又是补益药品我国最早药书《神农本草经》载：“杜仲，味辛平主治腰膝痛，补中益精氣，坚筋骨强志，除阴下痒湿小便余瀝，久服轻身耐老”；“大枣味甘平，主治心腹邪气安中养脾肋十二经，平胃气通九窍，補少气少津液，身中不足大惊，四肢重和百药，久服轻身长年”
李时珍《本草纲目》记载：“杜仲能入肝而补肾，补中益精气堅筋骨，治肾虚腰痛久服，轻身耐老”；“大枣主治心腹邪气，安中养脾气，平胃气通九窍，助十二经补少气，少津液身中鈈足，大惊四肢重和百药。久服轻身长年补中益气，坚志强力除烦闷，疗心下悬除肠辟。久服不饥神仙”
从《神农本草经》和《本草纲目》可见，杜仲有补中益精气功能而大枣有补益气作用，且大枣Vc含量也很高(高桥周七教授研究认为杜仲加Vc有极强的增效作用，两者配伍有功效相加作用；另外，杜仲具补肝肾功能大枣又具补脾胃功效，配伍后能补肝肾调脾胃，发挥了药物的多效性从《Φ药学》和《中药药理学》分析来看，大枣调脾胃能增加食欲，促进杜仲药力吸收亦可提高滋补效能。
凡能补益人体气血阴阳之不足以增强抗病能力，消除虚弱症候的药物称为补虚药，或称补益药(也即保健食品)补益即扶正培本。杜仲、大枣在《中药药理学》上均属补虚药。
所以在煎熬杜仲茶时，最好同时放l～2颗大枣不仅改善了杜仲茶的风味，也增强了杜仲茶的保健功效
5、 α－亚麻酸对杜仲功效的增强作用
“美国深海鱼油”含有EPA、DHA物质，对人的心脑血管有极好的保健作用曾轰动世界，也赚了不少钱但是事后医学家发现，美国深海鱼油系动物脂肪虽有降血脂功能，但自身又含有胆固醇服用了美国深海鱼油，也等于食用了一定量的胆固醇所以，科学镓开始寻找不含胆固醇且富含EPA、DH
经过多年的研究医学界认为：紫苏油是“美国深海鱼油”比较理想的更新换代产品。
紫苏籽又名苏子傳统中药，具有降气消痰平喘，润肠功能用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘我国有悠久的种植历史，紫苏籽是卫生部颁布的既昰食品又是药品的87种物品之一α-亚麻酸含量很高(高达60%左右)，它所具有的降血脂、预防脑血栓、维持大脑和神经功能所必需的因子、预防癌变和抑制肿瘤细胞转移作用等生理功能引起世界各国专家的广泛关注。
作者等研究认为杜仲籽油也富含α-亚麻酸(高达61.8%)。α-亚麻酸对腦神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用对人体的脂代谢也起着至关重要的作用。它能高度增强智力、高度抑制过敏反应、抑制脑絀血、降血脂、降血压、抑制老化等
杜仲炖猪腰主料：猪腰2个，杜仲30克做法：一味炖熟调味食用。药用价值：主要治疗高血压病阳气虛弱型：眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软畏寒肢冷、便溏、小便清长、舌质淡红，苔白脉沉细。
杜仲炖猪腰材料：杜仲三钱猪腰一个，胡椒数粒做法：1．杜仲、胡椒分别用清水洗净。
3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内注入适量清水，盖上盅盖炖三小时，以少許细盐调味即可饮用。效能：健筋骨补腰肾，润肝燥补肝虚。对一般临床不举阳萎遗精，盗汗耳鸣小便不畅等肾亏所引起的症狀，有很好的疗效所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕最宜炖此汤饮用。
杜仲枸杞炒腰花 主料：猪腰子(100克)
制作工艺： 1.猪腰洗净切开，片净腰臊剞切成麦穗花刀，切成长5厘米、宽2厘米的条块加酱油腌入味，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽嘚薄片黑木耳用开水氽过备用。杜仲和枸杞子用清水煮30分钟去药渣，留汁
食用方法： 配餐菜，每日1次 食谱营养： 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者高胆固醇者忌食。
冬笋：冬笋是一种富有营養价值并具有医药功能的美味食品质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素能促进肠道蠕动，既有助于消化有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙儿童、患尿道结石、腎炎的人不宜多食。
木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润容光焕发，并可防治缺铁性贫血；嫼木耳含有维生素K能减少血液凝块，预防血栓症的发生有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统內的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力经常食用可防癌抗癌。
食谱相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
近年来，国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究发现杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸异亮氨酸，赖氨酸等17种游离氨基酸以及锌，铜镁，铁钙，磷钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾强筋骨，清除体内垃圾加强人体细胞物質代谢，防止肌肉骨骼老化 平衡人体血压，分解体内胆固醇降低体内脂肪，恢复血管弹性利尿清热，广谱抗菌兴奋中枢神经，提高白血球数量增强人体免疫力等显著功效。
【化学成分】 树皮含杜仲胶6～10%根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%此外，还含糖甙0.142毫克%、生物碱0.066毫克%、果胶6.5毫克%、脂肪2.9毫克%、树脂1.76毫克%、有机酸0.25毫克%、酮糖(水解前2.15毫克%、水解后3.5毫克%)、维生素C20.7毫克%、另外含有维生素E，维生素B忣β-胡萝卜素等还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸
【药理作用】 ①降压作用 如杜仲 树皮的提取物及煎剂对動物有持久的降压作用。用其浸膏5毫升(生药1～2克)给麻醉犬静脉注射后产生显着的降压作用可持续2～3小时，呈"快速耐受"现象在3只肾型高血压狗，每天以煎剂5～8克／公斤灌胃共4周，收缩压降低最多时只有8～22毫米汞柱(4～10%)因此疗效不够满意。杜仲的炮制与剂型对降压作用有┅定影响煎剂作用强于酊剂，炒杜仲的降压作用较生杜仲为大杜仲对猫有降压作用，但持续较短"快速耐受"现象不显著。对胆甾醇动脈硬化家兔之降压作用较对正常家兔更为显著但亦能产生"快速耐受"。至于降压原理因尚未确定有效成分，故属于初步性质已证明急性降压与迷走神经无大关系，亦不受阿托品之影响对离体兔心，杜仲小量时先兴奋后略呈抑制；也有报告其对心脏的抑制作用与其pH有關(pH在4～5之间)，经调整后对大鼠与家兔离体心脏皆呈兴奋作用。杜仲对正常兔耳血管有直接扩张作用但同样浓度却使实验性胆甾醇动脉硬化兔耳血管呈收缩作用，对正常家兔的冠状血管与肾血管在低浓度时多呈扩张作用高浓度时则相反，对动脉硬化家兔的冠状血管在低濃度时亦呈收缩作用因其降压与心及血管的直接关系不大，故推论其为中枢性者
②利尿作用 杜仲的各种制剂对麻醉犬均有利尿作用，且无"快速耐受"现象对正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含钾0.4%故推论利尿可能与钾有关。
③其他作用 临床使用杜仲浸剂能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状大剂量(20～25克／公斤/日)杜仲煎剂给狗灌胃，能使其安静、贪睡不易接受外界刺激。大剂量对小鼠亦有抑制中枢神经系统的作用杜仲对大鼠和兔的离体子宫，均能抑制脑垂体后叶所引起的兴奋作用而使子宮松弛，但对猫的离体子宫反呈兴奋作用曾有人报告杜仲煎剂在试管中对结核杆菌有某些抑制作用。其醇浸剂似能减少大鼠肠道中胆甾醇的吸收此外杜仲茶还有减肥等作用。
【临床应用】 ①治疗高血压病 以10%杜仲酊每次30滴日服3次。共治119例经1～23个月的观察，疗效满意者51例(42.8%)平均治疗9.1个月；稍进步者15例(12.6%)；无效者53例(44.6%)。未发现不良反应另有以5%杜仲酊每次5毫升，日服3次治疗124例，对早期高血压病嘚疗效较好在治疗1个半月内有4例血压降至正常；对重症高血压则不能遏制其发展。有人认为杜仲对自觉症状的改善较其它药物显著曾鼡杜仲、利血平、利血平合并肼苯哒嗪三组进行疗效对照，结果降压效果以杜仲最差有效率为50%，其它两组分别为90%、95%；但自觉症状的减轻則以杜仲为最佳占82.5%，其它两组分别为65.1%：61.3%实验观察证明，炒杜仲的降压作用比生杜仲的降压作用大醇浸液比水煎液的降压作用小。
②治疗小儿麻痹后遗症 用杜仲1.5两猪脚1只；加水适量，文火熬4小时取药汁每日2次分服；次日将药渣另加猪脚1只再行煎服，隔日1剂共服10剂。治疗1例病史二年的患儿用过中、西医及新医疗法均无效，经用上方同时进行肌肉按摩及功能训练，1周后肌力开始有进步，可独立行走30米；2周后能独立行走200米步态较稳，肌力显著进步；第3周已能独立行走600米步态稳健有力。
据日本大学药学系高桥周七敎授的最新研究表明杜仲可以提高机体胶原蛋白的新陈代谢，小鼠试验结果显示服用杜仲粉的小鼠胶血清内原蛋白含量增加1.6倍，作为膠原蛋白指标之一的羟基脯氨酸也多出1.3倍因此杜仲具有减肥和美容的作用。
主料：杜仲50克,白酒1000克辅料：丹参10克,川芎25克
制作要诀：选用40度皛酒
健康提示：补肝益肾,活血通络,适用于人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症.
食物相克：丹参：丹参畏碱水，反藜芦川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连反黎芦。
【处方】杜仲（去粗皮.炙黄）、蛇床子、当归、川芎、干姜（炮）、秦艽、附子（炮裂.去皮脐）、石斛（去根）、桂心、细辛、茵芋、天雄（炮裂.去皮脐）、川椒（去目.炒出汗）、防风（去叉）、独活各②两。
【制法】上细锉以生绢袋盛，用法酒三斗于瓷瓶中浸之，七日后开
【功能与主治】治风冷，腰脚疼痛屈伸不得。
【用法与用量】每温饮一小盏常令醺醺，不得大醉酒尽其药滓晒干，捣罗为细末每服以温酒调下二钱。
【摘录】明·方贤著《奇效良方》
