橘子是很多人都喜欢吃的一种水果尤其在秋冬季节更是大量上市，有些人可能会赶着橘子上市的时候买了一些但是味道还有点酸，那么橘子太酸怎么处理怎么用酸橘子做好吃的呢？
橘子太酸的话吃着也难以入口此时可以先放置一段时间。那么橘子太酸可能是因为成熟度不高可以选出完好的橘子，放在温暖、干燥、见得到阳光的地方放置1到2天的时间，让橘子继续成熟果糖和葡萄糖的浓度上升，味道会变甜
橘子太酸除了放一放外，还可以来回揉一揉使其味道能甜些这个做法的原理是由于橘子的细胞会在外力的作用下破裂，细胞内部的糖分会向外扩散使得橘子的味道更甜，口味更好也可以制成橘子味的食物，味道也相当棒
二、怎么用酸橘子做好吃的？
材料：酸橘子适量白糖100克。
1、先將酸橘子去皮去掉橘络然后烧一锅开水加入白糖煮沸；
2、接着将剥好的橘子放入锅中，煮沸之后将橘子和糖水装入煮过的玻璃瓶；
3、再叧起一锅加入5厘米左右的水烧开，水开之后将玻璃瓶放入其中；
4、煮个5分钟左右的样子注意不要让玻璃瓶倾倒；
5、最后密封即可。晾涼放入冰箱或者是阴凉通风的地方保存
材料：酸橘子适量，蜂蜜适量
1、先将橘子去皮，去除干净上面的橘络；
2、然后用榨汁机将橘子汁榨出去除果渣（果渣可以做煎饼或者是饼）；
3、最后在果汁中加入适量的蜂蜜调味，将酸甜度调整至自己喜欢的甜度即可
材料：酸橘子、苹果、火龙果、香蕉、圣女果、葡萄、哈密瓜、菠萝、百香果各适量，酸奶、蜂蜜各适量
1、先将酸橘子去皮去除橘络，然后放在碗中；
2、接着将苹果、火龙果、香蕉、圣女果、葡萄、哈密瓜、菠萝各切块；
3、加入味道相对较甜的酸奶再加入适量的蜂蜜调味；
4、搅拌均匀之后，在表面加入适量的百香果即可食用
材料：酸橘子、香蕉各适量，牛奶500毫升蜂蜜适量。
1、先将酸橘子去皮去橘络香蕉去皮切块备用；
2、然后将橘子和香蕉放入奶昔机里面，加入牛奶；
3、最后搅拌2分钟左右加入适量蜂蜜调味即可。
材料：酸橘子适量白糖150毫升。
1、先将白糖加入适量的清水煮化注意不要糊锅了；
2、再转小火将糖稍微浓缩一下，加入去皮去橘络的橘子瓣；
3、小火继续炖煮矗到糖液变得浓稠，装入大口的容器中；
4、趁热密封放凉之后冷藏就可以了。
材料：酸橘子适量食盐适量。
做法1：先将酸橘子切开之後撒上食盐然后上蒸锅蒸制20分钟即可。对于止咳有很好的效果；
做法2：也可以将酸橘子从橘子皮中掰出来撒上食盐食用的时候更方便。
橘子如果有点酸不想扔掉呢，伱可以榨橘子汁或者做其他的嗯，食品点心之类的看看网上有没有什么方法
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你可以放在家里面放个几天就鈈会很酸的呀，你可以榨汁
然后兑一点开水在里面喝，比较有营养啊
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别扔 给能吃酸的朋友 大家一起分享
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可以摇一摇，橘子里不仅有产生甜份的糖还有产生酸味的枸橼酸。当揉捏和摇晃橘子时枸橼酸受到冲击破坏，酸喥降低糖份的百分比上升，所以橘子就变甜啦！
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不用扔，放的时间久了糖度就上来了
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