厨房吸2113沝纸是一种厨房用5261纸可以吸4102取食材身上的水分和油1653脂。

做吸水纸使用回时是第一步用纸答张将食材完整的包裹，吸取多余水分

做吸油纸使用时是最后一步，通常用在油炸食物上垫放在食材下方即可。

以吸油用途为例操作如下：

1、鸡肉切块，加入姜蒜泥、料酒、酱油、食盐拌匀均匀放冰箱腌制一夜。

2、取出后加入水、面粉和淀粉（1：1）调成面糊，再次搅拌均匀

3、锅中放油烧热至六七成。

4、第┅次放入鸡块炸至定型、变色后捞出复炸至成熟。

5、捞出后放在一边控油

6、盘子上面放几张吸水纸，将炸好的鸡块放在吸水纸上面端上餐桌即可。

你对这个回答的评价是

推荐于 · TA获得超过228个赞