· 把复杂的事情简单说给你听
根據豆类的营养成份和含量可分为两类一是大豆类如黄豆、青豆、黑豆；二是其它类，如豌b893e5b19e31、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、赤小豆、蚕豆等 2、根据豆类的性质分为凉（寒）性，湿（热）性和平性 3、根据豆类在中医归经理论纳内，绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；谈豆豉归肺经；豉豆、蚕豆、黑豆归胃经；赤小豆归小肠经 二、 大豆的营养价植 1、大豆含蛋白质35%—40%，蛋白质中含有多种必需氨基酸和非必需氨基酸除蛋氨酸，胱氨酸等含硫氨酸小足外其他氨基酸与动物氨基酸相似，总蛋白质含量高于肉类 2、含脂肪15%—35%，其中85%为不饱和脂肪酸西油酸高达50%以上，不能被人体吸收藏的糖 4、大豆中含有丰富的铁和维生素B1、B2以及维生素A、维生素D、磷、铁、硒等微量元素。 5、大豆中含有皂甙和大豆异黄酮具有抗氧化，降血脂、抗溶血、抗真菌、抑制肿瘤和雌激素样作用
含有的疍白质酶抑制消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白由于对消化系统抑制作用，对人或动物生长产生负面影响
2、含有的植物红細凝集素（PHA）具有凝集人和动物红细胞作用。
3、含有有寡聚糖水苏糖与棉仔糖不能被肠道消化吸收，并被肠道微生物发酵产气是引起肠胀气的原因之一。
大豆中含有的一些抗养因素使其蛋白质的消化吸收率只有65%左右，怎样才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆浆、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后其蛋白质的吸收率可达95%，是一种日常生活中价格低廉营养丰富的食品。
大量经常吃豆制品对男性有养颜美容增强肌体免疫力等好处。
清加强体育锻炼，加快新陈代谢把吃进肚子里的蛋白质利用起来，加快肌肉恢复生长加粗會让你更加的有力量，但是长期这样下去会加重肾负担，容易蛋白尿对肾不好，所以还要多吃蔬菜水果保证身体健康
