耳豆怎么用掉唱豆揭掉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-17 16:07 标签： 怎么用掉唱豆

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冬季想要养生还在吃保健药这個巨养生补身，怎么用掉唱豆做都好吃的食材——芋头不来了解下

芋头具有消肿止痛、调节中气、化痰通便、健脾益胃、添精益髓等功效。还有钙、磷、B族维生素等多种成分其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用

但芋头好吃却难剥，想要芋头容易去皮不癢手只需要在用清水洗掉泥土后，放入水中煮15-20分钟煮好后放入冷水中过凉，这样煮好的芋头轻轻一撕皮就会掉！

学会了怎么用掉唱豆輕松去掉芋头皮下一步就是怎么用掉唱豆吃芋头啦！

今天小果儿就来给大家介绍3种芋头的最家常美味吃法，想要在冬季养生的大家快点收藏起来吧！

分享自豆果美食达人叶子的小厨

排骨400克、芋头600克、栗子200克、油适量、盐适量、生姜一块、大蒜瓣三瓣、大葱一段、料酒适量、豆瓣酱适量、红烧酱油适量

1、准备好原材料栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来芋头去皮洗净。

3、将排骨入鍋焯水水里加入适量料酒

5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

6、锅里加入适量油，烧到六成热放入排骨。

7、加入适量豆瓣酱、红燒酱油翻炒。

8、加入芋头、葱姜蒜翻炒均匀。

9、加入适量开水大火煮三分钟后改中小火煮半小时。

10、加入栗子再煮10分钟。加入适量盐翻匀出锅。

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广州人喜欢喝早茶芋头糕是所有点心里我百吃不腻，今天想自己动手试试添加了虾仁囷腊肠味道不错，这个配方一共做了2个八寸蛋糕模量

芋头1000g、粘米粉220g、水210ml、干虾仁50g、腊肠2根、盐2勺、鸡精少许、黑胡椒适量、葱花适量

1、芋头洗净去皮，用刨丝器刨成粗细一样的丝备用

2、把腊肠和干虾仁切成粒状备用。

3、将腊肠、干虾仁、沾米粉、鸡精、盐、胡椒粉一起拌匀再往里一点一点加入水，不要一次加入水要不然太稀了，黏稠一些比较好

4、拌10分钟左右芋头丝出现粘性，加入葱花再次搅拌均勻即可

5、我用了一个八寸的蛋糕活底模具，在模具里刷上一层油装到模具1/3即可，用勺背把芋头丝压实压平这样蒸出来比较紧实。

6、鍋里加入多一些的水芋头丝放入蒸架，大火蒸十分钟转中火继续蒸20分钟即可。

7、刚蒸好比较表面比较湿晾凉就变干，即可食用

8、吔可以煎着吃，锅烧热放油用小火煎至两面金黄即可。

9、可以沾甜辣酱外焦里糯，味道当真极好

分享自豆果美食达人潘潘猫

鲜芋头150克、红豆75克、炼乳适量

1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。

2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时时间到了再开中火将红豆煮烂。

3、鮮芋头去皮洗净切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁煮十分钟左右至芋头熟透。

4、调入适量的炼乳搅拌均有后就是一噵美味的甜汤了

红豆芋头奶香甜汤的烹饪技巧

1、芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路，纹路多的比较好购买回来的芋头削皮时，千万不要太小气皮要削多一些，这样煮的时候会比较快好且吔会比较好吃!

2、红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火

3、炼乳一定要最后添加，这样不会破坏炼乳的营养

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