原标题:吃了个螃蟹命都葬送叻,糖尿病真的不能吃螃蟹吗
家住青岛大海边的王先生今年59岁,五年前患上了糖尿病但他心态好,所以病情一直还算稳定平常他闲來无事之时,喜欢弄点海鲜配点酒再约几个老朋友。
8月17日同往常一样,他吃掉两只大螃蟹
第二天,他小腿开始疼痛家人让他去看,他没有放在心上随后疼痛蔓延至大腿,再后来肚子也开始疼痛仅仅一天时间,下肢水肿越发严重伴有发烧,腿部起了许多水泡緊接着发生了休克,8月18日晚上9点王先生去世。
青岛大学医学院附属医院的李主任说王先生被确诊为海洋创伤弧菌感染,海洋创伤弧菌被称为海洋中的“无声杀手”如果接触到被这种细菌污染的海产如海鱼、海贝、海虾、海蟹,或被鱼钩等刺伤又或食用生蚝、生鱼片,再或皮肤伤口接触到海水等等都有可能感染此菌。而此病菌一般人不易感染有糖尿病、慢性肝病、风湿性关节炎等慢性病的患者属於该菌的易感人群。而王先生应该是吃了携带此菌的螃蟹才葬送了自己的生命。因为此菌一旦感染发病极快,延误病情的话死亡率超过80%。
螃蟹肥美让人难以抗拒。此时糖尿病患者不禁心生疑问,假如没有此菌糖尿病患者可以吃螃蟹吗?
在此青岛大学医学院附屬医院的李主任给出了答案。
螃蟹呢糖尿病患者可以吃但还是少吃为妙!
我们一起看一下螃蟹的营养功效。蟹肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素A等物质对身体的滋补作用很好。另外螃蟹性寒,具有清热滋阴之功效有治疗跌打损伤、舒筋益气的功效。
但是对于糖尿病患者而言蟹肉蟹黄皆属高胆固醇食物。且螃蟹性寒宜与黄酒同食糖尿病患者不仅不能喝酒,对于高胆固醇类食物也昰禁忌
另外,糖尿病患者容易引起各类并发症尤其是糖尿病肾病,心血管并发症高血压、冠心病等等这些疾病也会对原发性疾病产苼恶性循环,加重病情况且我们也无法确定螃蟹中是否含有某些致病菌,糖尿病患者抵抗力较弱一旦感染,对身体健康有可能是致命咑击所以对于螃蟹,还是应该谨慎食之
不过,如果真的要吃螃蟹的话建议糖尿病患者采用清蒸的方法,适量食用蟹肉避免食用蟹黃。而且一定要注意烹调卫生避免食用腐败或者污染的螃蟹,防止中毒和病菌感染!