小米桶蒸糕的做法大全部制作方法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-01 16:23 标签： 自制蒸糯米糕做法大全

美食家们上传的小米燕麦粥的做法这些小米燕麦粥的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出小米燕麦粥

小米不仅是可以当主食饱腹的粗糧做起点心零食来也一点不含糊。比如之前和大家分享过的小米奶布丁、小米果干蒸蛋糕、小米水果露、小米糕等等都是非常不错的午间和饭后小点。这些美食都收录在文末的小程序里了今天要分享的这道小零嘴，香脆可口口感非常类似小米锅巴，但摒弃了油炸的莋法非常健康，做法也是非常简单一次就能成功哦！

淡味黄油（或植物油） 20g

汤锅中倒入约300g清水，大火煮开后转中小火加入40g小米。

熬煮至小米软烂粘稠水分基本收干。 注意不能太稀否则会不成型。

盛出放凉备用。 如果家里正好有吃剩的小米粥那就省事方便多了。

20g淡味黄油隔热水融化 黄油也可以用淡味的玉米油、葵花子油等代替。

取15g黄油倒入小米粥中

再拌入1个蛋黄、50g低筋面粉和1g盐，充分拌匀

在烤盘上铺油纸，分次舀入小米粥摊薄。

放入提前预热到150度的烤箱中层上下火150度烘烤约5分钟，至表面凝固 每家烤箱的‘脾气’都鈈一样，注意把握好烘烤的温度和时间看到凝固成型即可取出。

取出后在表面刷上薄薄一层黄油

重新放入烤箱中层，150度继续烘烤半小時左右

刚烤好的小米脆饼香香脆脆，十分可口注意别放太久。如果长时间接触空气受潮回软的话可以重新放入烤箱，150度烤个5分钟左祐就会重新变得香脆起来。


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  • 原料：粟米粉500克鸡蛋5个，白糖150克 核桃仁10枚，红枣15枚发酵粉适量。
1.将粟米粉、白糖、发酵粉和适量温水放入盆 内打入鸡蛋，拌匀成面团发酵。
2.核桃仁、红枣（去核）洗净切成小粒。将 粟米粉面团制成大块上面撒上核桃仁、红枣，放人 蒸笼用旺火蒸至香熟，取出切成小块装盆即成。

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