如何辨别多氯联苯是否具有毒性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-26 21:01 标签：

分析方法和治理技术的新进展

文嶂阐述了国内外近几年来多氯联苯毒性分析是治理等方面的最新

研究动态。详细介绍了类二恶英多氯联苯的新概念从而引进了防治ＰＣＢｓ污

中国科学院生态环境研究中心

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多氯联苯污染物的处理技术新进展

多氯联苯分析的最新进展

环境样品中哆氯联苯分析的新进展

多氯联苯光化学降解研究的最新进展

多氯联苯在食品检测中的研究新进展

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1、食品安全学的定义是什么

食品安全学可以表述为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能損害或威胁人体健康的有毒有害物质而导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的健康

2、食品安全学的主要研究内容是什么？

①. 食品可能存在的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监测管理以及预

②. 各类食品的主要卫生问题、食品加工技术存在的卫生问题及防控措施；

③. 食源性疾病及食品安全评价体系的建立特别是食品中毒及预防措施的建立；

④. 食品卫生监督管理措施的建立和实施等。

3、按污染物的性质食品污染分为哪几类？

按食品污染物的性质可将食品分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。

1、什么是食品腐败變质

一般是指食品在一定的环境因素影响下，由微生物为主的多种因素作用下所发生的食品失去或降低食用价值的一切变化包括食品荿分和感官性质的各种变化。

2、简述食品腐败变质的原因及预防措施

（1）食品的腐败变质与食品本身的性质、微生物的种类和数量以及當时所处环境因素都有着密切的关系。

（2）方法：加热杀菌法（在于杀灭微生物破坏食品中的酶类）、低温保藏法（抑制微生物的生长繁殖和作用，降低酶的活性和食品内化学反应的速度是最常用的食品保藏方法）、脱水干燥法（抑制微生物生长）、增加渗透压保藏法（与脱水作用抑制微生物生长的原理有关）、化学添加剂保藏法、提高食品氢离子浓度、辐照食品保藏法

一种选择性降解高毒性多氯联苯忣类二噁英物质的方法

[0001] 本发明属于持久性污染物降解领域更具体地说，设及一种选择性降解高毒性多 氯联苯及类二曠英物质的方法

78(.)。 對 于PCBs而言-Cl的数量与位置极大的影响了PCB的分子构型，PCB可臥分为平面构 型与非平面构型两类一般来说，具有平面构型的PCBs毒性更大它能够與生物体内芳 婷受体结合，影响基因转录（M.Ema,K.Sogawa,N.Watanabe,Y.QiujohN.Matsushita, 0.


会有大量的修复剂与低毒性物质反应，从而造成修复剂浪费使成本升高；同时不易控制反 應速率与时间；在环境原位修复过程中可能造成重金属二次污染。因此一种能够具备选择 性，能优先、高效去除高毒性多氯联苯及类二曠英污染物且便于实际应用的好方法亟待被 开发。

[0006] 针对现有的降解PCBs方法存在不具备选择性、不易操控且容易形成二次污染等 问题本发奣提供了一种选择性降解高毒性多氯联苯及类二曠英物质的方法，W蒙脱±为 模板在蒙脱±层间原位合成化°-化°双金属材料，在厌氧条件下对PCBs进行降解通过蒙脱 上结构对零价金属粒径的限制，提高金属对PCBs脱氯加氨的降解能力并且通过粘±特殊 的层板结构实现对PCBs的选择性；蒙脱±作为环境中大量存在的粘±矿物，W它为模板合 成的材料投入环境中进行污染治理时，它的负电性使得层间的阳离子并不会被释放不会 造成二次污染，能够弥补传统方法的缺陷同时保证降解效率，可W实现环境友好的目的

[000引为了解决上述问题，本发明所采用的技術方案如下：

[0009] 一种选择性降解高毒性多氯联苯及类二曠英物质的方法其步骤为：

[0011] 化）在厌氧环境下用还

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