梦见吃棒子面怎么做好吃面条机韭菜卤

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面条机功能二-【自做韭菜馄饨】嘚做法

韭菜洗净切碎放入盆中。

生姜洗净、切末,肉糜中加入料酒、盐、葱、姜末按顺时针搅拌肉泥,使肉泥上筋

鸡蛋磕入小碗中,放入盐后打匀放不沾锅热炒并捣碎。

在韭菜末中放入肉泥、蛋末、盐、鸡精麻油。

粉中放入水(不用加盐)搅拌成絮状。

用手揉至面团彡光用保鲜膜醒发20分钟。过后再揉几下再醒10分钟。

醒发好后拿出面团,一切为二

用擀面杖擀薄,两面撒上干粉

这样面皮越来越薄了,直至需要的厚度

很快面皮压好后,取出分切馄饨皮就做好了(自制100张)。

最后将皮子一个个包好。

在碗中放入虾皮、紫菜、榨菜末、葱、盐、鸡精、麻油另一碗加了老干妈(LG喜欢)。

锅水烧开放入馄饨,开后放一碗冷水,继续烧直至熟后捞出,放入汤料中

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